研究性学习设计方案研究课题名称

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1、研究性学习设计方案研究课题名称：生活中的食品安全一项目概述1.开展年级：八年级2．学科：美术、生物，数学，信息技术3．开展学校：皇图岭镇中学4.简介：随着经济和社会的发展，人民生活水平不断提高，对食品安全问题也越来越关注。特殊是近年来，频频发生食品安全事故，电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至搀加工业化学品导致的食物中毒事件的报道也越来越多，如苏丹红事件、三聚氰铵事件等等。食品安全问题和我们的日常生活息息相关，更轻易引起学生的爱好，参与研究的积极性会更高。2、课题的意义（为什么要进行本课题的研究）：（1）通过本次课题研究使学生了解人们日常生活中食品安全的现状和造成这种现状的主要原因

2、，增强食品安全的意识。（2）通过本次研究课题使学生初步了解和把握辨别食物是否卫生、安全的基本方法，学会针对存在的食品安全问题向有关部门提建议，从而增强自我保护的意识和维权意识。（3）通过本次实践活动，让学生初步把握收集、分析、处理信息的手段、方法，养成与他人合作的态度和能力，提高动手实践能力。（4）通过本次实践活动，使学生能够准确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任，增强社会责任感。二、学习团队1.教师：郑露萍：语文教师…..黄利荣：科学教师.詹健：数学老师2．学生代表：周怡玲、李祥、姜文洋等三、学习目标与任务（一）知识目标：(1)了解食品安全的现

3、状和造成这种现状的原因。（2）初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法。（3）知道有关食品安全的相关法律和消费者享有的权利。（4）知道行使建议权的途径和方式。（二）能力目标：（1）会利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。（2）能够根据收集到的资料、信息分析问题，并找到解决问题的相关措施。（3）能够在教师的指导下，小组合作完成调查研究中的各项活动，能准确处理在调研过程中碰到的困难，具有团队合作的能力。（三）情感、态度和价值观目标:（1）树立食品安全的意识，自觉维护食品安全，进行绿色消费。（2）学会关注生活、关注社会、关爱他人。

4、（3）养成协作的意识，具有团队合作的精神。（4）能够正确地看待社会问题并积极地参与，认识到作为社会一员自身应承担的义务和责任，增强社会责任感。（二）学习态度分析：（1）本校学生的学习态度参差不齐，有非常认真的，诣残相对比较懒散的，在分组进行调查研究时注重不同学习态度的学生的分配和组合。（2）教师要做好监督和跟踪工作。（三）学习动机分析：（1）本课题与学生的生活息息相关，学生对此爱好会比较浓厚。（2）研究性学习对本校学生来说是一种新的学习方式，学习的内容由课内走向了课外，学生参与的积极性会比较高。（3）学生经过研究性学习的相关培训，对这种学习方式的重要性有一定的认知，会有比较高的主

5、动性。（4）本课题内容与学习的内容也密切相关，通过这个研究性学习能加深对知识的掌握，学生会更重视。四、学习过程项目学习活动过程（概念图）：五、研究的目标与内容（课题研究所要解决的主要问题是什么，通过哪些内容的研究来达成这一目标）课题研究所要解决的主要问题：（1）了解人们日常生活中食品安全的现状和造成这种现状的原因。（2）初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法。（3）本校师生食品安全意识的状况。（4）探寻生活中食品安全问题的根源和防范措施。（5）呼唤绿色食品，宣传生活中有关食品安全的知识。通过以下内容来达成目标：（1）全体学生通过网络、报纸、电视、广播、对身边熟悉的人的访谈

6、和实地调查等方式搜集自己日常生活中与食品安全有关的信息。（2）通过对搜集信息的分析，同学分组探寻造成目前食品安全现状的原因。（3）通过网络、书籍和访问相关人员等方式学习辨别食物是否卫生、安全的基本方法。（4）设计问帣调查表，通过问帣调查的方式，了解全校学生的食品安全意识。（5）通过走访和分析讨论的方式，探寻生活中食品安全问题的根源和防范措施。（6）通过撰写调查报告、建议书，张贴宣传标语和派发资料的方式，呼唤人民进行绿色消费。六、研究的预期成果及其表现形式（研究的最终成果以什么样的形式展现出来，是论文、实验报告、实物、网站、多媒体还是其他形式）（1）调查报告（2）建议书（3）倡议书

7、（4）宣传标语（5）宣传资料（6）调研感言六、资源预备教师提供的资源：（1）学校图书莞、电脑室、多媒体教室。（2）近期有关食品安全问题的图片新闻、视频。（3）调查报告的模板。（4）与本镇的超市、大型商场联系，为学生进行调研做前期工作。（5）评价量表学生预备的资源：（1）问帣调查表（2）照相机七、研究性学习的阶段设计研究性学习的阶段学生活动教师活动起止时间第一阶段：动员和培训（初步认识研究性学习、理解研究性学习的研究方法）1、接触、讨论问题。2、了解本次活动的学习目的。3、学习了解