饭店市场营销试题五

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1、http://www.docin.com/smsp1982饭店市场营销试题五一、选择题（10X2分=20分）1构成容量很大的现实市场，必须是（）A人口众多而购买力高B购买力高而购买欲望大C人口众多而购买欲望大D人口众多、购买力高而购买欲望大2最容易导致企业出现市场营销近视的营销观念是（）A生产观念B产品观念C推销观念D市场营销观念3在美国，推销观念产生于（）A卖方市场B买方市场C买方市场向卖方市场过渡阶段D卖方市场向买房市场过渡阶段4将某一群体中男性编号为“1”，女生编号为“0”，这属于（）A名义尺度B间距

2、尺度C比例尺度D顺序尺度5有些商店在店内某些罐头产品货架上安装电视照相机，记录顾客目光的运动过程，以弄清顾客如何浏览各种品牌。这种搜集资料的方法属于（）A实验法B观察法C调查法D专家估计法更多优秀文档尽在http://www.docin.com/smsp1982http://www.docin.com/smsp19826“在家购物”的不断发展，主要是由于（）A新技术革命的发展B政治和法律环境的改善C经济发展水平的提高D人口环境的变化7从事商品购销活动，并对所经营的商品拥有所有权的中间商，如批发商、零售商等叫

3、做（）A供应商B商人中间商C代理中间商D辅助商8在春节、中秋节、情人节等节日即将来临的时候，许多商家都大做广告，以促销自己的产品，他们对市场进行细分的方法是（）A地理细分B人口细分C心理细分D行为细分9某服装制造商为“时髦妇女”、“家庭妇女”、“传统妇女”、“有男子气的妇女”等分别设计和生产妇女服装。其细分市场的依据是（）A教育水平B性别C消费者所追求的利益D生活方式10在消费者所购买产品中，正常情况下一次或几次使用就被消费掉的有形物品，叫做（）A非耐用品B耐用品C服务D选购品二、名词解释（5X4分=20分

4、）1.市场更多优秀文档尽在http://www.docin.com/smsp1982http://www.docin.com/smsp19822.市场营销3.反向定价法4.饭店销售渠道5.人员推销三、简答题（4X5分=20分）1.推销观念与营销观念的区别体现在哪些方面？2.简述饭店顾客购买决策过程。3.何谓饭店促销，其作用如何？4.简述饭店营销部门的职能。5.饭店目标市场的基本营销策略有哪几种？四、论述题（3X8分=24分）1.在饭店产品的投入期阶段，饭店应分别采取怎样的营销策略？2.试述饭店市场细分作用、

5、原则3.简述饭店产品定位的方法、策略。五、案例分析题（1X16分=16分）一天跑50家公司的销售先生济南珍珠大酒店的销售部李经理是位特别能干的强人，以一天走访50家公司而为同行称道。他针对商务白领的特点，运用“五分钟推销法”，颇为成功。他的经验是：重视仪表仪容和礼貌礼节，注意寒暄问好，自我介绍要简略，产品宣传侧重特色，引导客人对地理位置、优惠方案的注意，5分钟力争给对方留下良好的初步印象，而且今后一段时间内继续联络，保持联系。1996年5月的一天。他来到上海档次较高的商务办公处——瑞金大厦，这里大多是外商的

6、分公司、办事处，商务出差十分频繁。经过一天时间，他走访了50家公司。其中，对瑞士浪琴公司中国分公司的访问促销，堪称典范。他见门虚掩着，仍然轻轻地敲了两下。“请进!”里面传来清脆的女中音。他进门一看，第二排椅子上坐着一位小姐，大概是位秘书，眼睛正看着房门。“您好!我是山东济南珍珠大酒店的。”同时，双手递上名片，小姐也给了他一张。“听说贵公司经常有人出差到济南，我特来问候，感谢你们对济南市民的关心和厚爱。”“是啊。”小姐说，“常去济南，但没住过你们酒店。”更多优秀文档尽在http://www.docin.com

7、/smsp1982http://www.docin.com/smsp1982“下次，您可以来试一试，体验一下嘛。我们酒店位于市中心，离火车站很近，离机场也不远。”“你们的房价怎么样，贵吗?”小姐问。“贵公司的实力比我们强多了，三百元一间标准客房不算太贵吧。请您看一看我们的客房、餐厅会议室和娱乐设施的照片。”小姐一边翻阅“珍珠”介绍册，一边问道：“我想起来了，你们酒店与著名的珍珠泉同名，景色一定很美。顺便问一句，能安排旅游活动吗?”“能。我们有旅行社，也有豪华大巴，数百人团队的旅游活动能承办得尽善尽美。”“噢

8、。我公司想开一次北方代理商、经销商会议，正欲安排计划。除旅游外，你们食宿方面能优惠吗?”“能。对经常入住的商务客人和大批量订房的客户，我们提供客房、就餐、会议、娱乐、旅游一揽子优惠项目，可以整体打9折。而且，贵公司领导还可人住贵宾套房。”“这样吧!你留下介绍信和合同，我向老板汇报一下。”“好的。几天后，我再给您打电话。”“再见。”小姐起身送客。更多优秀文档尽在http://www.docin.com/smsp19