旅游基础知识学习领域课程标准

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1、旅游基础知识学习领域课程标准一、学习领域定位本专业学习领域使学生了解、掌握与旅游相关的历史文化、宗教文化、饮食文化、民族民俗、风物特产、自然旅游景观、人文旅游景观、主要旅游线路和景点以及部分客源国和地区等基础知识，进而以理性态度和务实精神去继承民族优秀文化传统并加以创新，为进一步学习和工作打下良好基础。二、学习目标培养学生掌握一定的导游基础知识，为导游业务、旅行社经营管理、风景区管理、饭店经营管理、旅游市场营销等课程的学习建立较为全面的专业基石，利于后继专业课程的深入研究。具体描述如下：1、专业能力目标（1）了解掌握旅游的产生和发展及旅游对

2、社会、经济、文化和环境的影响；（2）掌握中国历史及文化常识；（3）掌握中国自然及人文旅游知识；（4）了解中国主要旅游客源地概况。2、方法能力目标（1）具有正确独立完成工作任务的能力；（2）具有敏锐的观察能力；（3）具备独立分析问题和解决问题的能力。3、社会能力目标（1）具有计划组织协调能力；（2）具有良好的洽谈、沟通及创新能力；（3）具有良好的行为规范和职业道德；（4）具有团队协作精神及合作能力；（5）培养学生勇于创新、敬业、乐业的工作作风。三、学习内容情境名称学习单元参考学时1.旅游活动与旅游业1.1旅游的产生和发展241.2旅游的影响2

3、2.中国历史与文化常识2.1中国历史发展及常识242.2中国古代文学艺术23.中国的自然旅游景观3.1地文景观263.2水域景观23.3生物及天象景观24.中国人文旅游景观4.1中国古代建筑与园林10324.2中国宗教概述64.3中国民族民俗44.4中国饮食文化44.5中国风物特产44.6中医传统医药文化25.主要旅游客源国概况5.1港澳台与亚洲主要客源国245.2欧洲、美洲、大洋洲主要客源国26.中国的优秀旅游资源6.1中国的世界遗产246.2中国的著名风景名胜区2四、学习领域设计说明1.专业学习领域设计依据课程学习目标，根据学院现有条件

4、，选择适合培养学生专业能力、适合教学操作的知识和实训内容，作为训练学生专业能力的实训任务载体。根据设计学习情境，学习单元，形成以学生为主体的能力训练过程。2.学习情境设计学习情境1：旅游活动与旅游业参考学时：4学时学习目标：学生通过本学习情境的学习，能够熟悉世界旅游活动的产生和发展，掌握旅游活动的主体、客体和中介体的概念及特点，了解旅游对于对社会、经济文化和环境的影响，发展可持续旅游。学习单元教学方法和建议单元名称任务载体1.1旅游的产生和发展以旅游产生和发展及典型案例作为任务载体自学法讨论法归纳法1.2旅游的影响以旅游的影响及典型案例作为

5、任务载体小组讨论法归纳法讲授法学习情境2：中国历史与文化常识参考学时：4学时学习目标：学生通过本学习情境的学习，能够熟悉中国历史发展，掌握中国古代历史常识及文学艺术的发展及特点。学习单元教学方法和建议单元名称任务载体2.1中国历史发展及常识以古代历史常识为任务载体小组讨论法归纳法讲授法2.2中国古代文学艺术以中国经典文学艺术为任务载体小组讨论法归纳法讲授法学习情境3：中国的自然旅游景观参考学时：6学时学习目标：学生通过本学习情境的学习，能够熟悉中国的自然旅游景观，掌握其特点及形成原因，更好的进行资源开发和保护。学习单元教学方法和建议单元名称

6、任务载体3.1地文景观以典型山地景观为任务载体归纳法讲授法案例法3.2水域景观以典型水域景观为任务载体归纳法讲授法案例法3.3生物及天象景观以典型生物及天象景观为任务载体归纳法讲授法案例法学习情境4：中国的人文旅游景观参考学时：32学时学习目标：学生通过本学习情境的学习，能够熟悉中国的人文旅游景观，掌握其特点及形成原因，更好的进行资源开发和保护。学习单元教学方法和建议单元名称任务载体4.1中国古代建筑与园林以典型建筑作为任务载体进行学习归纳法讲授法案例法4.2中国宗教概述以三大宗教及道教作为任务载体进行学习归纳法讲授法案例法4.3中国民族民

7、俗以典型民俗风情作为任务载体进行学习归纳法讲授法案例法4.4中国饮食文化以典型饮食文化作为任务载体进行学习归纳法讲授法案归纳法讲授法案例法例法4.5中国风物特产以典型风物特产作为任务载体进行学习归纳法讲授法案例法4.6中医传统医药文化以传统医药作为任务载体进行学习归纳法讲授法案例法学习情境5：主要旅游客源国概况参考学时：4学时学习目标：学生通过本学习情境的学习，了解中国主要客源国概况，为旅游线路设计及带团能力提高打下基础学习单元教学方法和建议单元名称任务载体5.1港澳台与亚洲主要客源国以港澳台与亚洲主要客源国为任务载体小组讨论法案例法讲授法

8、归纳法5.2欧洲、美洲、大洋洲主要客源国以欧洲、美洲、大洋洲主要客源国为任务载体小组讨论法案例法讲授法归纳法学习情境6：中国的优秀旅游资源参考学时：4学时学习目标：学生通过本学习