绞股蓝皂苷提取与分离纯化工艺的.研究

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3、电话：邮编：1文献综述绞股蓝[Gynostemmapentaphyllum(Thunb．)Makino】又名七叶胆、五叶参、甘茶蔓、小叶五爪金龙、公罗锅底等，为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，全草可入药。绞股蓝多为苦含甘，咀嚼清爽【¨。绞股蓝广泛分布于亚热带，全世界约有16种和3个变种，我国有15种和3个变种，多生于阔叶林下、山坡

4、灌丛、沟边谷地的砾石缝中和村边宅旁、路边草丛等阴湿肥沃的环境【2】。在印度、斯罩兰卡、尼泊尔、缅甸、中南半岛、马来西亚、菲律宾、朝鲜和同本等国均有分布，在我国分布于西南地区，其中以云南分布最广、资源最丰富、种类最多，多数分布于海拔1000---,2000mt31。绞股蓝根系为由不定根组成的须根系，茎有地上茎和地下茎之分，地上茎细柔，无毛或被短柔毛。具卷须，生于叶腋。鸟足状复叶5"--'7叶，不同产地的绞股蓝类群，其小叶数、小叶的形状和大小存在着变掣41。绞股蓝雌雄异株，花单性。浆果，假果，果壁3剧41。绞股蓝的茎和叶的显微特征在品种上也有所不同，可

5、据其果、叶、花序的疏密程度，果梗长短及被毛情况等对品种问主要特征进行鉴别【51。绞股蓝易与某些植物相混淆，绞股蓝与葡萄科易混淆种乌蔹莓的性状区别，既表现在根、茎、叶、花和果实等外部形态上【61，也表现在内部解剖结构上【7】，这些特征为绞股蓝的采集和收购提供了鉴别依据。绞股蓝为中性偏阴植物，喜散射光【8】，忌阳光直射。20"--'25℃为其快速生长的最适温度，超过30℃易使绞股蓝遭受R灼危害，轻霜冻则对植株的影响不大，但连续3～5℃的零下低温仍会造成危害。绞股蓝在春秋季生长最快，如陕西的绞股蓝7月中旬藤蔓可长达1．5m以上，海南岛的绞股蓝可达4．3"

6、-'4．4m。绞股蓝为昼夜连续生长型，生长初期夜间的生长量小于白天，盛夏时则高于白天，阴雨天高于晴天。温度能影响绞股蓝黄酮类化合物、水溶性糖和游离氨基酸的含量【9】。绞股蓝喜阴湿，不耐旱不耐涝。空气湿度达90％以上时生长良好。降雨是影响绞股蓝皂苷、多酚类化合物和黄酮类化合物积累的最重要的气候因子【10】。绞股蓝的生育期一般分为出苗期、放蔓开花分枝期、旺盛生长期、开花结果期、缓慢生长期和受冻枯萎期。15～16℃为北京地区绞股蓝地下茎出苗的最适合温度，亚热带绞股蓝地区的野生绞股蓝于3月下旬至4月上旬萌发出土，进行营养生长，夏季开花，秋季结实，11月下旬

7、前落叶枯萎，以地下茎方式越冬。栽培绞股蓝采用人工埋茎方式越冬，年可收获茎叶1～3次，但海南岛绞股蓝的物候期要比其他地区提前1个多月【¨】。1．1化学成分研究(1)皂苷日本学者从1974年起开始研究绞股蓝(GP)的化学成分，Nagai等从1976年首先从该植物皂苷中水解分得人参二醇(Panaxadio)和2a一羟人参二科12】；竹本常松等【13】从绞股蓝中提取到多种与人参皂苷有类似骨架的达玛烷型绞股蓝皂苷；Takemoto掣HJ不仅对绞股蓝皂苷成分进行了较系统的研究，而且从绞股蓝叶子中分离到“叶甜素”，阐明了该植物的甜味成分。目前已分离出84种皂苷，

8、被命名为绞股蓝皂苷(Gps)，其中III、Ⅳ、Ⅷ、Ⅻ、I、A—AH分别与人参皂苷I妯l、Rb3、Rd、F2、K和R93为同物异名，同一结构【15，l61，皂苷Ⅷ是人参皂苷Rd的8倍，总皂苷含量是人参的3倍【l7

9、。绞股蓝抗癌的有效成分是在达玛烷骨架的第20位或2l位碳原子上有单个羟基的皂苷，这些异构体具有多种特殊的生理活性，其生理活性是人参所不具备的，这就是绞股蓝的保健功能既等同于人参而又优于人参的根本所在，既有人参的扶正功能，又有人参皂苷类构体保健祛邪功能和无人参过量服用的副作用。28幻27图l—l达玛烷型结构绞股蕊皂苷图Fig．I—IDamma

10、rane-typestructureandfourtypicalfoursaponinsmap绞股蓝皂苷含量是衡量绞股蓝产