面粉生产加工企业现代化管理

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1、面粉生产加工企业现代化管理建设方案・掌控关键环节・・杜绝产品丢失与浪费・・提高企业信誉提升品牌形象・•降低运营管理费用，提高企业竞争力・石家庄德阳软件工作室2007-10-27方案提要1订货管理1.1订单录入接受客户订货，根据商品库存、订货汇总和生产能力，承诺交货日期；1.2订单汇总根据（订）交货日期，汇总订货商品，为生产计划制定提供依据；1.3订单跟踪由销售单跟踪订货单，跟踪订货单的执行情况，检查订货与发货情况，提高企业信誉。2生产任务管理2.1根据订货汇总（或储货计划）、生产线生产能力，统筹考虑，直接针对生产线下达生产任务

2、，减少一条生产线一个班次的生产品种，提高生产效率，降低错品发生；2.2生产任务跟踪，将生产任务与生产入库报表关联，检查生产任务的执行情况，检举实际生产与生产任务不符情况；2.3生产任务分析通过对生产任务的分析，观察分析生产任务与实际生产情况的科学性与协调性，改进生产任务，提高生产效率；3生产包装管理3.1商品包装定义，确定每一种商品需要的包装材料的规格和数量；3.2包装计件，根据实际管理情况可进行车间、班组、个人层次的计件统计管理；结合财务管理屮的计件工资管理，计算计件工资。3.3包装材料管理，包括材料领用、分发和冋收管理；3

3、.4材料使用分析，针对核算单位（车I'可、班组、个人）的包装材料领用、回收和包装商品进行统计分析。刈•面粉类商品：检查领用与使用不符情况；对挂面类商品，统计每一个核算单位的包装物使用效率；4设备管理4.1为每一台设备建立台帐档案，记录设备名称、规格型号及生产、供货和维修单位信息；4.2记录设备使用过程中的维修、配件保养、更换记录；4.2设备的定期检测、检修提醍；4.3设备使用情况统计分析；5销售管理1客户信息、帐户及往來帐管理；2计算机开票4客户帐户余额、商品库存根据销售开票自动调整；5自动生成销售明细、往来明细、销售统计；6

4、生产入库管理生产入库管理主要记录企业的真实生产情况，通过生产入库登记跟踪生产计划的执行情况，同时作为企业物流加工中的一个环节，自动调整商品库存和原粮库存，并提供简单的统计分析功能；1生产报表登记；2生产报表清单、生产统计;3原粮库存调整；7原粮收购管理7.1地磅直接接入计算机；7.2原粮毛重、皮重直接读入单据屮；7.3保存完成的釆购信息：毛重、皮重、去杂。。。7.4考虑了散户、竞价粮和储粮换面及非原粮称重；7.5汇总，按车牌号检索，给出每一日每种原粮等级的收购数量、平均单价、最高单价、最低单价，发现原粮收购过程中的非正常行为；

5、8储粮换面管理8.1为储粮换面户建立档案内容包括客户姓名、村庄、地址、电话储粮余额、存隸余额；8.2储粮，根据收粮过磅单和储粮本办理储粮手续（打印储粮记录），自动增加储粮金额;8.3取面，凭储粮本办理取而手续（面粉种类、折合原粮重量，如有存获情况，则自动增加客户存秋余额；同时减少相应成品库存量；9设备配件及辅助材料管理9.1辅助材料是指企业生产过程中需要的除原粮之外的消耗性材料。9.2主要功能包括供货商管理、进货管理、领用管理、返库管理、销售管理、库存管理和统计分析；9.3配件使用情况分析10简明财务管理与系统中的往来配套，记

6、录收款、付款和费用项目；自动调节客户帐户余额，生成往来明细和统计报表；简明财务系统可以适应没有专门财务专业管理人员的企业作为财务管理软件使用，但由于内容限制，不能满足正规财务管理企业使用。11人力资源管理人，是现代企业中第一生产要素。用好每一位员工是企业管理者的第一要务。我们设置的人力资源管理系统，除基本姓名、性别、出生日期、籍贯和学历、职务等静态信息外，增加了奖惩记录、考勤记录、特长记录等动态信息，还增加了生日提醒等人性化内容。详细方案一订货管理订货管理是指客户向企业订购面粉、次粉、挂面等商品。管理要点：记录客户的订货内容，

7、根据平台捉供的订货汇总数据和生产能力，承诺发货日期;汇总客户的订货内容，为订货和生产任务制定提供依据；对订货单进行跟踪，及时将发货与订货不符的信息反映出来。1.1订货记录记录内容：客户：订货日期：交货日期:商品编码规格型号单位数量单价金额合计客户订货单1.2订货汇总订货汇总表格式如下订货日期冏品编码规格型号单位订货数量合计订货汇总表1.3订货单跟踪记录发货日期客户规格型号单位订货数量发货数量差异订货一一发货异常跟踪表二、生产任务管理生产任务管理的目的是结合客户订货、储存计划和库存情况，科学的向生产线下达生产任务；以尽可能减少一

8、条生产线中每个班次的生产品种，达到提高生产效率，降低错品率；2.1生产任务单口期：车间：生产线:商品编码规格型号单位任务数量生产数量差异差异原因合计生产任务单2.2生产能力表车间生产线产品类别生产能力（数量）备注合计2.3生产辅助表冏品编码规格型号库存数量生产任务量交货日期交