南开大学16春学期《茶文化赏析》在线作业

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1、南开大学16春学期《茶文化赏析》在线作业一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。）V1.  茶韵中音韵是指什么?A.茶叶的声音B.泡茶的声音C.铁观音的观音韵D.乌龙茶的韵味      满分：2  分2.  《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）A.北沙参B.莲子C.茶叶D.金银花      满分：2  分3.  现在的日本茶道分为两种，一种是煎茶道，另一种是？A.煮茶道B.点茶道C.抹茶道D.蒸青茶道      满分：2  分4.  哪位古代茶人茶性的体验为“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其力致和”？A.赵佶B

2、.陆羽C.裴汶D.皎然      满分：2  分5.  《七碗茶歌》的作者是谁？A.卢仝B.李白C.李商隐D.皎然      满分：2  分6.  白族特色的调饮饮茶方式是？A.三道茶B.奶茶C.竹筒茶D.盐茶      满分：2  分7.  下列哪项不属于泡茶三要素？A.茶叶用量B.泡茶水温C.冲泡时间D.茶壶质地      满分：2  分8.  《山窗清供》的作者是谁？A.朱星诸B.陆羽C.薛怀D.皎然      满分：2  分9.  茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？A.公元三至四世纪B.公元四至五世纪C.公元五至六世纪D.公元六至

3、七世纪      满分：2  分10.  “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A.陈文华B.林治C.周渝D.吴振铎      满分：2  分11.  历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。”）A.李白B.白居易C.卢仝D.元稹      满分：2  分12.  极富盛名的日本茶道源于哪里？A.中国B.阿根廷C.印度D.英国      满分：2  分13.  首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？A.陆羽B.神农氏C.皎然D.李白      满分：2  分14.  我国近代的茶文化复苏是在哪一

4、时期？A.上个世纪八十年代B.上个世纪九十年代C.上个世纪七十年代D.上个世纪六十年代      满分：2  分15.  清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）A.皎然B.卢仝C.陆羽D.赵佶      满分：2  分16.  中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?A.物质、行为、精神B.自身、他人、社会C.天、地、人D.你、我、他      满分：2  分17.  荣西禅师写了一本茶学著作，是以下哪一部呢？A.《茶养生记》《茶录》《茶述》《问茶》      满分：2  分18.  日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？A.

5、最澄B.千利休C.荣西禅师D.陆羽      满分：2  分19.  哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？A.日本B.韩国C.英国D.中国      满分：2  分20.  唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？A.《兰亭序》B.《山窗清供》C.《事茗图》D.《调琴啜茗图卷》      满分：2  分二、多选题（共 10 道试题，共 20 分。）V1.  中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？A.伊斯兰教文化B.儒家文化C.道家文化D.佛家文化      满分：2  分2.  紫砂茶具泡茶特点是什么

6、？A.有特殊的香味B.泡茶无熟汤味C.能保真香D.传热慢不烫手      满分：2  分3.  茶叶的利用经历了哪几个阶段？A.粥茶法B.饼茶C.煮茶法D.研膏团茶点茶法E.散茶泡茶法      满分：2  分4.  下列选项中属于茶韵的是？A.陈韵B.香韵C.音韵D.雅韵      满分：2  分5.  西湖龙井的雅韵是指？A.色绿B.香郁C.味甘D.形美      满分：2  分6.  下列选项与鸦片战争有关的是？A.茶叶B.鸦片C.丝绸D.大米      满分：2  分7.  下列与东方美人茶有关的是？A.小绿叶蝉B.祁门红茶C.英国维多利亚女

7、王D.膨风茶      满分：2  分8.  下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是？A.茶马古道带动了藏区社会经济的发展B.茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展C.茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流D.茶马古道扩张了内地的领土面积      满分：2  分9.  下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德？A.提神B.有益静思C.帮助消化D.让人忘记凡尘一切      满分：2  分10.  现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是？A.泡茶用水最好要“活”B.泡茶用水最好要“甘”C.泡茶用水最好要“清”D.泡茶用水最好要“轻”      满分：

8、2  分三、判断题（共 20 道试题，共 40 分。）V1.  现在的茶字，萌芽于汉代，确定于唐代。它是由荼