合作管理学论文范文-关于的旅游管理专业人才培养“酒店合作”模式word版下载

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1、合作管理学论文范文:关于的旅游管理专业人才培养“酒店合作”模式word版下载旅游管理专业人才培养“酒店合作”模式论文导读：本论文是一篇关于旅游管理专业人才培养“酒店合作”模式的优秀论文范文，对正在写有关于合作论文的写作者有一定的参考和指导作用，论文片段：【摘要】本文通过多年来开展旅游管理专业“校企合作”的经验，分析了“校企联结”、“校企联合”模式中的理由，并总结了“校企融合”合作模式的基本框架，提出了主要内容及必要的保障措施。【关键词】旅游管理；人才培养；酒店合作旅游行业的发展日新月异，高职院校应紧紧围绕行业需求培养高素质、高技能的一线人才。如何能够实现培养目标，有效保障育人质量是大家

2、都在深思的理由，比较一致的观点是应构建合理的“校企合作”人才培养模式。我院旅游管理专业将培养目标设定为旅行社、导游和酒店管理两个方向，现将酒店管理方向我院以往的合作模式探索情况进行总结，探讨。1.以往合作模式总结1.1“校企联结”模式1.1.1模式概要专业建立之初与酒店的合作是一种“校企联结”的模式。学院在合作中承担了人才培养的主要任务，包括确定人才培养目标，制订专业培养方案，课程教学与实训等。酒店与院校签订合作协议，建立校外实践教学基地，主要提供顶岗实习岗位，保障完成实习内容和实习安全，优先录取学生作为正式员工。酒店在实习过程中向院校反馈人才培养的理由、倡议，学院依据反馈修订人才培养

3、方案。这是一种浅层次的校企合作，酒店只是简单配合学校完成顶岗实习工作，“利用”了学生的便宜劳动力。1.1.2存在的理由学院、酒店、学生三方在此模式下都不满意。酒店并没有承担人才培养的主要工作，却抱怨学生不能和岗位无缝对接。学生被酒店当作职业人完全等同承担岗位工作量和责任，而工资待遇较低，学生满意度不高。受往届学生影响，大多学生对酒店实习失去兴趣，甚至抵触实习开展。为提高学生实习待遇，院校不断寻求新的合作酒店，合作持续性差。1.2“校企联合”模式1.2.1模式概要为提高三方满意度，旅游管理专业校企合作探索构建“校企联合”模式。由学院专业带头人、骨干教师和企业领导、业务骨干共同构成专业指导

4、委员会，制订和修订人才培养方案；为专业发展提供相关资料，咨询服务，管理费用，接收专业教师进行下企业锻炼。也曾在“校企联合”模式指导下探索实施”半工半读”合作，为学生提供实岗培养的机会；酒店依据学院要求，提供条件协助教师完成半天授课内容，半天时间学生顶岗工作。“校企联合”模式经历了较长时间的探索，合作层次有所提升，也密切了校企关系，但仍然呈现学院、企业“两张皮”现象，看似互利共赢的合作却难以顺畅推进。1.2.2存在的理由学院、酒店、学生在此模式下衍生岀新的理由。学院认为企业参与人才培养的积极主动性不强，单纯配合还需要在酒店营业淡季时才能实现。酒店上课吋间和授课内容都不能满足学生要求和培养

5、方案标准；不能实现轮岗，学生用3个月的时间足以适应大多数服务岗位,因此导致学生产生抵触、郁闷等消极情绪。酒店坚持业务骨干可以承担酒店岗位服务内容，提出没有适应企业文化和管理的教学内容和课时价值不大；人才培养方案的调整要适应酒店现实和未来发展趋势。1.构建“校企融合”合作模式建立在以往合作经验的基础上，图构建一种全方位、深层次、多角度的合作模式，以此提升合作层次，提高学院、企业、学生三方利益主体的满意度。1.1模式概要“校企融合”是以往合作模式诸多矛盾优化的结果。它打破学院独大、校企合作“两张皮”的格局，实现校企双方相互渗透，深度合作，是一种在“产、学、研、用”各方面实现融合，互惠互利、

6、共促发展的一体化模式。由学院职教集团牵头，从双方共同制定与修订人才培养方案、课程教材建设、师资队伍培养、教学科学研究、课程教学实习、顶岗实习等六个方面展开合作。将合作期划分为三个阶段,学院独立授课阶段，校企共同培养阶段，顶岗实习阶段。每个阶段都从教学、实习、科研、学生管理四个方面具体开展，充分利用企业资源，提升培养质量，打造专业特色。2.2模式内容2.2.1课程教学将学院与酒店的合作期确定为8个月，具体执行时间为旅游管理专业第4学期及暑期，实岗培养学生酒店管理方向相关岗位基层管理经验和操作技能。校企双方依据人才培养目标，职业岗位素质和能力要求共同制订、落实酒店管理方向人才培养方案；根据

7、酒店经营实际周密安排体现企业文化和特色的课时课表和授课内容；结合酒店实际编写理实一体的系列教材，选拔优秀的兼职教师，校企双方合同授课，实现“教学与岗位”的融合，提升教学满意度。2.2.2课题研究学院教师从酒店中选定关乎其发展、需要研究的理由作为课题,进行深入调研和科学研究，帮助企业解决制约困境，这也是酒店愿意开展“合作”的重要理由。通过此举也积累了大量技术、管理、营销等方面的丰富资料，提升了院校服务社会的能力，也帮助教师提升了教学与教研水平，有