한국과 중국의 음식문화 엿보기 韩国和中国饮食文化的对比

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1、4哈尔滨剑桥学院毕业论文论文题目：한국과중국의음식문화엿보기学生：指导教师：专业：外语学院朝鲜语专业班级：朝鲜语08-2班2012年5月哈尔滨剑桥学院题目名称：立题意义技术条件与要求任务内容（包括内容、计划、时间安排、完成工作量与水平具体要求）专业负责人意见签名：年月日毕业论文任务书哈尔滨剑桥学院毕业论文审阅评语一、指导教师评语是否同意答辩：同意答辩□不同意答辩□指导教师（签名）职称年月日二、评阅人评语是否同意答辩：同意答辩□不同意答辩□评阅教师（签名）职称年月日哈尔滨剑桥学院毕业论文答辩评语及成绩三、答辩委员会评语四、毕业设计成绩签字（盖章）：五、答辩委

2、员会主任单位：答辩委员会主任职称：答辩委员会主任签字：年月日哈尔滨剑桥学院朝鲜语专业毕业论文한국과중국의음식문화엿보기초록1992년에중한양국이수교한이후로다방면에걸쳐양국은우호적으로교류를해왔다.근거리에있는중한양국은지속적으로문화를교류해왔다.그런데사람에게있어음식은산소와같다.우리는매일음식을섭취함으로써생활할수있는에너지를얻게되고아울러맛있는음식을먹을때는기쁨과행복을느끼기도한다.전세계인들이모두동일한산소를마시며호흡하는것처럼우리는음식또한동일한음식을먹고살아갈까?결론부터말하자면우리나라사람들이먹는음식과한국사람이먹는음식은다르다.그것은양국의

3、역사적배경,지역적특성과기후차이등으로인해각자자국의전통에부합하는독특한음식문화를가지게되었다.이“한국과중국의음식문화엿보기”제목으로의논문의연구목적은바로한국과중국의음식문화에감추고있는사람은잘모르는내용을서술하는것이다.키워드:음식문화;한국;중국;특징韩国和中国饮食文化的对比III哈尔滨剑桥学院朝鲜语专业毕业论文摘要1992年中韩两国建交以后，两国在很多方面保持着友好的交流。中韩两国在近距离上保持着持续性的交流。而饮食对人们来说就像氧气一样，我们每天都要通过摄取食物来获得生活所需的能量，而且在吃美食的时候会感觉到幸福和快乐。如同全世界的人都呼吸同

4、一片氧气一样，我们也靠摄取同样的食物来生活吗？结论就是我们国家的饮食和韩国人的饮食并不相同。由于两国的历史性背景、地区性特征和气候差异等原因，每个国家都具有符合传统的独特的饮食文化。“韩国和中国的饮食文化对比”这篇论文研究的目的就是为了讲述韩国和中国的饮食文化中隐藏的一些人们不太了解的内容。关键词：饮食文化；中国；韩国；特征차례초록..................................................................................................................

5、........IIII哈尔滨剑桥学院朝鲜语专业毕业论文摘要.........................................................................................................................II서론.........................................................................................................................11.한국

6、의음식문화31.1한국음식의특징31.2대표적인한국음식41.3한국음식의상징:김치와젓갈61.4양념과장82.중국의음식문화102.1중국음식의특징102.2중국음식문화의형성요인112.3중국요리의식단132.4중국요리4대천황142.5중국음식을먹을때식사예절16결론18참고문헌19감사의글20…..III哈尔滨剑桥学院朝鲜语专业毕业论文한국과중국의음식문화엿보기서론국가와국가간의무역이확대되고,교통․통신의발달은각나라사이의인적교류증대등의변화를가져오고있다.앞으로세계각국의사람들과함께살아가기위해서는그나라의언어습득을위한노력과더불어세계각국의문

7、화에대한이해가필요하다.세계각국의문화중일상생활속에서가장접근하기쉽고,누구나관심을가진것이음식문화라고생각이든다.어느나라든음식문화는그나라자연조건의영향을받으면서오랜역사속에서형성되었기때문에독특한전통과낯선다양함을지니고있다.앞으로는여행,유학,직장근무처등으로인해단기간또는장기간지구촌의여러국가에서생활할기회가더욱더늘어날것이다.지구촌의한사람으로써낯선음식에대한관심을가지고먹어보고만들어보고새로운식사예절도인정할수있다면,외국인과부딪치는여행이나일상생활이훨씬즐겁고보람찰것이다.한국가의음식문화는전통과자긍심이배어있기때문에그소중함을인정하고이해

8、하는자세가필요하며세계화시대에는여러국가와민족이각자의전통을지키면