《应用有机化学》A卷.doc

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1、分院：班级：姓名：学号：嘉兴职业技术学院------------学年度第-----学期----------------------------班《应用有机化学》期终试卷A题型分值一二三四五六七总分2510198161012得分阅卷人一.选择题25%1.下列化合物哪个沸点最高？----------------------------------------------------------（）2.下列物质属于还原糖的是--------------------------------------------------------------（）A葡萄糖

2、B蔗糖C淀粉D纤维素3.能与溴水反应生成白色沉淀的物质是----------------------------------------------（）4Ag(NH3)2NO3处理下列化合物，生成白色沉淀的是：---------------------------()5.化合物苯甲醚用等摩尔的HI处理生成的产物是-----------------------------（ ）A:甲醇和碘苯        B:苯酚和碘甲烷C:苄醇               D:碘苯和碘甲烷6.下列化合物中哪个是叔醇？--------------------------

3、---------------------------------（）7.下列四个取代苯都被强烈氧化，不能得到对苯二甲酸的是：------------------()8.以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子()A　甘氨酸　　B丝氨酸　　C半胱氨酸　D苏氨酸　E丙氨酸9.甘氨基的pK-cooH=2.34,pK-NH2＝9.60,故它PI为()A11.94B.7.26C.5.97D.3.63E.2.3410.a螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是()A.4.5B.3.6C.3.0D.2.7E.2.511.组成蛋白质的基本单位是()A.L-a氨基酸B.D-a

4、氨基酸C.L-β氨基酸D.L,D-a氨基酸E.D-β氨基酸12..蛋白质形成的胶体和颗粒,在下列哪种条件下不稳定?()A.溶液PH值大于PIB.溶液PH值小于PIC.溶液PH值等于PID.在水溶液中E.溶液PH值等于7.413..多肽链中主链骨架的组成是()A.-NCCNNCCNNCCN-B.-CONHCONHCONH-B.-CHNOCHNOCHNO-D.-CNOHCNOHCNOH-E.-CNHOCNHOCNHO-14.下列氨基酸中哪些有分支侧链?()A.缬氨酸B.异亮氨酸C.组氨酸D.色氨酸15.在核酸中占9%~11%且可用之计算核酸含量的元素是()

5、A.CB.HC.OD.PE.S16.DNA分子中的碱基组成为()A,C+G=A+TB.A>TC.C>GD.C+A=G+TE.A/T=1.517..下列关于维生素的叙述中,正确的是()A维生素是一类高分子有机化合物B维生素是构成机体组织细胞的原料之一C酶的辅酶或辅基都是维生素D引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足E维生素在机体内不能合成或合成量不足18儿童缺乏维生素D时易患()A佝偻病B骨质软化症C坏血病D恶性贫血E癞皮病19.脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的()A维生素B1B维生素PPC维生素B2D维生素EE叶酸20.在长期服用异烟肼时,易引起缺乏的

6、维生素是()A维生素CB.维生素AC.维生素DD.维生素PPE.维生素K21.奇数碳原子脂酰CoA经β氧化后生成乙酰CoA外还生成()A.丙二酰CoAB.丙酰CoAC.琥珀酸CoA.D.W乙酰乙脂CoA.E.β羧丁酰CoA22脂肪酸合成时所需的氢来自()A.NADHB.NADPHC.FADH2D.NFMNH2E.UQH223脂肪酸合成时不需要的物质是()A乙酰CoAB丙二酰CoAC.ATPD.NADPHE.H2O24.与下列α-氨基酸相应的α-酮酸,何者是三羧酸循环的中间产物()A.丙氨酸B.鸟氨酸C.胱氨酸D.赖氨酸E.谷氨酸25．葡萄糖和果糖结合形

7、成———————————————————（）A、麦牙糖B、蔗糖C、乳糖D、棉籽糖二.是非题10%1、缺乏叶酸会造成巨红细胞性贫血――――――――――――――（）2、缺乏维生素B1，人类易得脚气病――――――――――――――（）3、辅酶A（HSCoＡ）来自于生物素――――――――――――――（）4．聚合度超过20个单糖的确碳水化合物称为多糖————————（）5．油脂的碘值大，油脂的不饱和度越大————————————（）6．油脂的皂化值大表明油脂分子量小—————————————（）7．离子可破坏水的正常结构—————————————————（）8．麦

8、牙糖，乳糖，蔗糖都是还原二糖—————————————（）9．天然存在的氨基酸都具有旋光性为L