微波辅助萃取鱼腥草中总黄酮的工艺研究

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1、微波辅助萃取鱼腥草中总黄酮的工艺研究李志华　郭利民　钟世华　戴典　　【摘要】目的对鱼腥草进行微波辅助处理，考察微波作用对鱼腥草总黄酮提取的影响。方法实验中以总黄酮的提取量为考察指标，考察微波功率、微波作用时间、溶剂用量、水浸泡时间等因素的影响。结果鱼腥草用微波火力640in、固液比1:40（g/ml)及浸泡时间60min，鱼腥草中总黄酮的提取效果最佳。结论本实验所用方法为鱼腥草总黄酮提取的最佳工艺条件。?　　【关键词】鱼腥草；总黄酮；微波；萃取??　　【Abstract】ObjectiveMicroleon

2、urushetreophyllus.MethodFourfactorsincludingthemicropletosolventandthetimeofimmersionentalresultsshoicroeis5minutesundertheconditionofthe640popleeis1to40,theimmersionininutes.ConclusionThisexperimentprovedthebestg，加60%的乙醇溶解，置于50ml容量瓶中，加60%的乙醇至刻度，摇匀。吸取10ml上

3、述溶液，置于100ml容量瓶中，加纯化水至刻度，摇匀备用。?　　2．4标准曲线的绘制精密吸取芦丁对照品溶液0、1．0、2．0、3．0、4．0、5．0、6．0ml，分别置于25ml容量瓶中，各加入30%的乙醇使其体积为6．0ml，然后分别加入5%的亚硝酸钠溶1ml，摇匀，放置6min；加入10%的硝酸铝溶液1ml，摇匀，放置6min；加入1mol/L氢氧化钠溶液10ml，加纯化水定容至25ml，摇匀，放置15min，以30%的乙醇作参比，于510nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，以质量浓度为横坐标，得标

4、准曲线。标准曲线方程为Y=6．019X+0．0．0059，r=0．9995，线性范围为0．008～0．048mg/ml。?　　2．5鱼腥草中总黄酮含量的测定吸取按设定条件制备的供试品溶液20ml，置50ml容量瓶中，加入30%的乙醇5．0ml，加入5%亚硝酸钠溶液1．5ml，捣匀，放置6min；加入10%硝酸铝溶液1．5ml，掏匀，放置6min；加1mol/L氢氧化钠溶液20ml加水至刻度，掏匀，放置15min。以30%乙醇作参比，于510nm波长处测定吸光度，代入标准曲线方程求得供试品溶液中总黄酮的含量，

5、再换算成鱼腥草中总黄酮的含量。?(责任编辑：admin)　　3结果?　　　　3．1微波功率对提取量的影响称取鱼腥草干粉3．0g，按固液比1：40（g/ml）加水浸泡15min后，在不同微波功率条件下间歇加热3min，按2．2项的实验方法操作，实验结果如表1所示。?　　从表1可以看出，在不同微波功率档上作用相同的时间，随着功率的增加，鱼胆草中总黄酮的提取量有明显变化，在微波功率640l）加水浸泡15min后，在微波功率480in为最好。原因可能是5min后继续微波处理，温度上升，使原料中有效成分发生变性或降解

6、。?　　3．3溶剂量对提取量的影响称取鱼腥草干粉3．0g，按不同固液比加水浸泡15min后，在微波功率480in，按2．2项的实验方法操作，实验结果如表3所示。?　　　　从表3可以看出，溶剂用量对鱼腥草中总黄酮提取量的影响很大，溶剂用量1：40为最好。实验中发现，微波处理时，喷水量过多，降低了微波萃取鱼腥草的效果，原因可能是大量的水包裹在被粉碎的鱼腥草表面，吸收微波能，阻止鱼腥草对微波能的吸收。?　　3．4水浸泡时间对提取量的影响称取鱼腥草干粉3．0g，按固液比1：40（g/ml）加水浸泡不同时间，在微波功

7、率480in，按2．2项的实验方法操作，实验结果如表4所示。　　　　由表4可以看出，水浸泡时间越长，对鱼腥草中总黄酮的提取量越有利，但浸泡时间超过60min后，对鱼腥草中总黄酮的提取量影响不大，因此以水浸泡60min为宜。?　　4讨论?　　微波功率640in，固液比1：40，水浸泡时间60min时，鱼腥草中总黄酮的提取效果最佳。?