高职院校旅游英语教学存在的问题与对策

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1、高职院校旅游英语教学存在的问题与对策　　一、现代旅游英语教学的基本特点及人才培养目标　　以市场需求为导向，就是坚持面向区域经济建设，面向生产、服务与管理第一线。其专业设置应以当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确立专业主题框架为依据。据世界旅游组织和中国国家旅游局预测，确定到2020年把我国建设成世界旅游强国的奋斗目标将有可能在2015年提前实现。因此，如何迅速、有效地建立一支强大、高质量的旅游人才队伍已经成为当前我国旅游业发展中的重中之重。现代高职人才的培养目标是培养高层次、职业技术型、复合型人才。其目

2、标具有人才层次的高级性、知识能力的职业性、人才类型的技术性、毕业生趋向的基层性等特点。高职旅游专业从原来的人才基本技能的培养转向以全面素质和综合职业能力为目标。目前全国旅游业从业人员约800万人。随着旅游业的发展，实际需要旅游专业人才达1200万人，旅游业人才缺口至少有400万人。　　二、高职院校旅游管理专业人才培养存在的问题　　（一）培养目标不明确，课程体系设计不完善。我国高职院校旅游管理专业人才培养目标始终摆脱不了本科的学科性、理论性教育的影响。在人才培养方向上，面面俱到，酒店、旅行社、会展等各个旅游行业

3、都有涉及，偏向大而全式的定位。虽然人才的输出口径宽泛，但培养的人才缺少适应具体岗位、具体细分市场及旅游行业特点的专业技能和实践。学生在学习中往往无所适从，看起来各类企业都适合，而真正实践起来，有技能，却不是高技能。课程设置基本对应于旅游行业的运行部门，忽视了基础课程系统的构建，限制了学生的知识视野，对学生的可持续发展能力培养不足。课程设置还存在套用本科旅游专业的三段式（即公共课、专业基础课、专业课）的课程设置，教材编写缺乏针对性，理论和实践的结合并没有体现在课程学习的始终，从课程所占比例上分析，公共基础课程所

4、占比例较重，而专业课程课时偏少。还存在重专业知识、专业技能等必修课程的学习，课程设置中选修课的量不足的问题，覆盖面窄，忽视了学生行业素质的培养。　　（二）教学模式陈旧，考核方式单一。旅游教育的教学方法和教学手段滞后，教学模式陈旧，现在的旅游教育依然靠传统方式教学，不能充分利用现代化的教学设备来激发学生的兴趣。适应市场需要的专业技能实习室，如旅游实训室、沙盘、标准客房、标准中西餐厅等等都很不够。不能充分利用网络、影视等资源扩大信息量和知识面。教学方法单一，或以教师为中心传授知识，缺乏技能训练和实践；或在交际教学

5、法的启示下，整天开展会话游戏，不能组织扎实有效的实训课堂。教师对学生的考核方式单一，学生的考核方式要么是口试，要么是笔试。口试的考核方式不能够较全面的考查学生的基础知识的掌握情况；笔试的考核方式不能够对学生运用语言的能力、交际能力和口语能力进行测试。这两种考核方式不能对学生做出全面客观的评价，不利于课堂教学的改革和教学方法的改进。　　（三）实训教学流程不了解，实训实践教学经费不足。对于旅游管理类专业的校内必备基本实训设施没有明确的规定，各院校建设的实训设施条件欠缺，规格和层次也差异很大。一些高职院校的领导在思

6、想上对该专业的实训基地建设的重要性认识不够，因而资金上投入不足，造成实训基地建设规模小，设施设备不足的局面。相当数量的院校还没有专业实训基地，无法充分培养学生的实践能力。校外实习基地从统计数据上看不错，但校企深度合作，企业长期提供稳定的实训岗位的不多。很多时候，学生名义上在校外进行专业实习，实际做的却是志愿者就能做的临时性打杂工作，既不能满足学校对实习时间的要求，又因为工作缺乏技术含量，不能保证实训质量。学生虽然经过了半年或一年的实训，但对旅游企业的整个运转流程仍不了解。对实训实践的理解简单肤浅，不能组织扎实

7、有效的实训课堂；不能充分利用网络、影视资料等资源来扩大信息量和知识面。　　（四）师资队伍缺乏实践，教师复合能力欠缺。大多数高职院校旅游管理专业的师资，都是从学校到学校，有学历，有一定理论知识，但缺乏行业的实践工作，缺乏过硬的行业岗位技能，与行业企业的联系少，行业的影响力也无从谈起。而旅游行业与其他行业不同的是，它的实践性、经验性的特点特别突出，因此师资队伍的实践能力不足，制约着旅游管理人才培养。　　三、改进旅游英语教学的对策　　（一）确定教学目标，合理构建课程体系。教学目标的确定，应以理论和实践并重。以前的课

8、程教学大纲忽略了工作实践在课程体系中的主导地位；而高职英语强调的是培养学生的职业语言技能，突出实践在课程中的主体地位，因此，旅游专业的英语教学要制定新的课程标准，课程设计突出“以能力本位、以岗位需求为主线”开发和构建教学内容体系，满足行业企业岗位（群）需求的教学内容与资源，体现工学结合的原则，采用技能培养、知识传授、职业素养养成三位一体的模式培养职业综合能力，实现由“语言知识+语言技能”向“职业知识