端午的鸭蛋教案

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1、端午的鸭蛋教案;教学目标：1.体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。2.理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。3.加强朗读，感受文章的情趣。4.欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。教学过程：一、导入：五月初五端午节，系百索子，做香角子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?二、简介：汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人。早年毕业于西南联大。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧

2、院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》。著有散文集《汪曾祺自选集》。三、扫除文障，阅读课文，整体感知：1.扫除文字障碍：2.理清文章思路：第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了对家乡的怀念。第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。明确：全文隐隐贯穿下面这样一条思路：第1段，说端午，介绍端午的种种风俗。在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和

3、生活的妙处，如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨。但在随意之中也体现了整体上的严谨与和谐。从文章思路来看，谈端午风俗也属必要。文题为端午的鸭蛋，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到十二红，写到咸鸭蛋，于是水到渠成地转写端午的鸭蛋。从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出端午的气氛，就为文章主体鸭蛋预设了一个合理的背景。第2、3段，说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。这段文字轻松幽默，流露出对家乡由衷的热爱与自豪。第4段正式涉及正题──端午的鸭蛋，着重写了鸭蛋络子。三个层次，缓缓展开，环环相扣，一丝不乱。这是文章的

4、主体内容，写得趣味盎然，充满生活情趣。但也许有读者还会存有一丝疑惑：文章如此津津乐道谈论咸鸭蛋有意义吗?这就涉及到文章主旨方面了。其实，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。四、文体探究：1.讨论文章主旨。明确：鸭蛋只是一个对故乡情感的载体，通过对鸭

5、蛋的一番描写和玩味，流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。2.家乡的端午节有哪些风俗?这与写高邮鸭蛋有何联系?明确：先介绍端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：放黄烟子、吃十二红，进而引出家乡的特产高邮鸭蛋和挂鸭蛋络子的习俗。3.家乡高邮鸭蛋有何特点?着重写了哪些内容?在写法上有何特点?明确：家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此对此进行了浓墨重彩的描述。第二自然段开头，采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。接着用肃然起敬和特别标明两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，在这里采用对比

6、的方法，说明家乡双黄鸭蛋多。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的奇。第二自然段最后采用多层转折、层层铺垫的手法，说明家乡鸭蛋的好。第三自然段具体点明高邮咸蛋的口味特点，结合自己生活经历表现独特的生活感受。五、探究课文：1.为什么要写吃、玩鸭蛋?明确：这部分介绍了挂鸭蛋络子的习俗，具体写了做鸭蛋络子的鸭蛋的挑选到孩子们的吃法，吃完后的用途等等。将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。2.你是如何理解课文结尾，写到东晋车胤囊萤夜读的故事?

7、明确：课文结尾，写了东晋车胤囊萤夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔;也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。(教师引导学生多角度地联系，不求统一答案。)3.鸭蛋有什么好写的，可是我们读却兴味盎然，乡情浓浓，为什么?明确：热爱生活，善于观察品味，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，永远怀着一颗童心，一颗炽热的心。六、朗读课文，感受作品情趣：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡

8、淡的幽默。本文的语言魅力