瘤胃保护脂肪在奶牛生产上的应用ppt no slide 课件

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1、Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)瘤胃保护脂肪在奶牛生产上的应用穆玉云(博士)百事美亚洲有限公司Berg+SchmidtAsiaPteLtdVision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)能量负平衡繁殖效率胎衣不下真胃异位产乳热产奶量干物质采食量酮病和脂肪肝经济寿命?能量负平衡与产奶量，繁殖性能，健康和经济寿命的关系Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)奶牛代谢疾病和经济损失不同品种乳牛的乳成分不同生产水平奶牛的产奶曲线产犊泌乳干乳Source:Kirchgessner1987不同生产水平荷斯坦乳牛的营养需要体重=68

2、0kg,体况分=3.0,乳脂=3.5%,真蛋白=3.0%,乳糖=4.8%(NRC,2001)Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)干物质采食量下降增加产犊前的血浆NEFA水平Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)泌乳期产奶量，干物质采食量和体重变化Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)非脂化脂肪酸(NEFA)在肝脏的代谢命运Vision01,Jul.2002YuyunMu(Ph.D)酮病和脂肪肝的形成和血液NEFA的关系产奶量增加受胎率降低(Butler&Smith,1989)泌乳前期30天体况损失首次排卵天

3、数受胎率Bulter&Smith(1989)－改善能量状况－改善发情－刺激胆固醇的合成促进孕激素的合成促进孕激素的分泌－刺激卵泡的正常发育高产奶牛能量负平衡引起繁殖性能下降的原因泌乳前期补充脂肪改善繁殖性能的依据－体重损失发情周期推迟受胎率降低空怀天数增加－血液孕激素水平降低降低胚胎存活率－排卵失败气温对荷斯坦乳牛产奶量的影响气温(°C)产奶量(%)10.0100.015.698.421.189.326.775.229.469.632.253.035.042.038.026.940.615.5高产奶牛营养策略提供优质粗饲料增加饲喂次数或饲喂全混合日粮(TMR)供应瘤胃微生物

4、可同时获得的碳水化合物和含氮物供应充足和平衡的瘤胃降解和非降解蛋白和淀粉饲喂添加剂(如缓冲剂，烟酸，丙二醇等)添加脂肪部分饲料原料的产奶净能值(Mcal/kgDM)(NRC,2001)奶牛饲喂大量富含淀粉的精料可能引起的危险瘤胃–缺乏粗纤维迅速发酵pH降低采食量酸中毒健康和乳质–产奶量乳脂率体细胞–免疫抑制–内毒素–代谢紊乱疾病–繁殖性能受胎率总脂肪直到日粮干物质的6-8%青粗饲料和谷物脂肪约日粮干物质的3%添加脂肪约日粮干物质的3-5%补充脂肪的添加剂量产奶量对补充脂肪的反应理论模型实际模型(Drackley,1999)瘤胃甘油脂肪磷脂饲料半乳脂

5、饱和脂肪酸挥发性脂肪酸真胃和小肠不饱和脂肪酸微生物脂肪异位脂肪酸氢化反应同分异构共扼脂肪酸甘油半乳糖瘤胃微生物对脂肪的转化和作用(<30g/kgTM)共扼亚油酸不饱和脂肪酸共扼亚油酸异位脂肪酸饱和脂肪酸瘤胃甘油脂肪磷脂饲料半乳脂饱和脂肪酸不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸共扼亚油酸异位脂肪酸饱和脂肪酸微生物脂肪异位脂肪酸氢化反应同分异构共扼脂肪酸甘油半乳糖瘤胃微生物对脂肪的转化和作用(>30g/kgTM)共扼亚油酸未保护脂肪挥发性脂肪酸真胃和小肠奶牛饲料可能使用的脂肪植物油大豆油玉米油棉籽油菜籽油棕榈油鱼油牛油&猪油回收混合油脂肪酸的生物氢化影响瘤胃微生物活动降低粗纤维的消化降低乳

6、脂率乳脂不饱和脂肪酸含量增加与植物油相同牛奶有鱼腥味使用不便疯牛症口蹄疫不饱和脂肪酸含量高和品种不稳定瘤胃甘油脂肪磷脂饲料半乳脂饱和脂肪酸不饱和脂肪酸挥发性脂肪酸真胃和小肠不饱和脂肪酸共扼亚油酸异位脂肪酸饱和脂肪酸微生物脂肪异位脂肪酸氢化反应同分异构共扼脂肪酸甘油半乳糖瘤胃微生物对脂肪的转化和作用(>30g/kgTM)共扼亚油酸保护脂肪天然油类籽实化学加工–氢化反应–皂化反应–由处理的蛋白和碳水化合物包蔽物理加工分馏出高熔点的植物油如何保护脂肪?瘤胃保护脂肪的优点增加产奶量提供能量提供日粮蛋白质的消化率调控乳脂的脂肪酸组成血液脂肪酸含量变化增加繁殖效率更好的健康状况血浆孕

7、激素和&前列腺素F-2水平增加改善健康较多的能量贮存，较少的代谢紊乱减轻热应激降低体内的热负荷瘤胃保护脂肪对高产奶牛(>25kg/天)的产奶量和乳成分的影响----------(60篇论文总结)保护脂肪剂量2－8%干物质产奶量每天增加1,8－3,5kg奶乳脂率改善2－15%乳蛋白率降低0,5－6%乳蛋白产量不变乳的碘值增加满意的生产效率泌乳的首100天瘤胃保护脂肪对繁殖性能的影响瘤胃保护脂肪推荐剂量400–1000200–500保护脂肪添加量(g/头/天)高产牛中产牛1000–150070