瘤胃保护葡萄糖的制备及在奶牛围产后期的应用研究

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1、AGRICULTURALUNIVERSITYOFHEBHI硕士学位（毕业）论文瘤胃保护葡萄糖的制备及在奶牛围广后期的应用研咒学位申请人：薛倩指导教师：李建国教授学科专业：动物营养与饲料科学学位类别：农学硕士授予单位：河北农业大学答辩日期：二〇一五年五月二十七日独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人己经发表或撰写过的研究成果，也不包念为获得河北农业大学或K-他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我•同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明

2、确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：.签字日期：年6月1FI学位论文版权使用授权书本学位论文彳彳；者完全了解河北农业大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权河北农北大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。(保密的学位论文在解密后适用本授权书）签字斤朋：年〈月V円签字H期:年(月>学位论文作者毕业后去向电邮话编工作单位通讯地址分类号：S823.9单位代码：10086密级：公开学号：2012344瘤胃保护葡萄糖的

3、制备及在奶牛围产后期的应用研究TheStudyaboutProductionofRumenProtectedGlucoseandItsApplicationduringPostpartumPeriodinDairyCows学位申请人：薛倩指导教师：李建国教授学科专业：动物营养与饲料科学学位类别：农学硕士授予单位：河北农业大学答辩日期：二〇一五年五月二十七日摘要本研究采用流化床包衣技术，研制出在瘤胃内保护率高的葡萄糖微胶囊产品，并将其添加到围产后期奶牛日粮中进行饲养试验。旨在探究日粮中添加葡萄糖对围产后期奶牛体重、生产性能、血液生化指标和营养物质表观消化率的影

4、响。研究分为如下三个部分进行：试验一、壁材及适宜浓度的筛选选取乙基纤维素、聚丙烯酸树脂IV和壳聚糖三种对pH敏感的材料作为壁材，采用相同的制作工艺及制作条件，通过感官指标评定其不同浓度下包衣制粒效果，从而确定各类壁材的最佳浓度。研究表明，乙基纤维素、丙烯酸树脂IV和壳聚糖可在最适浓度下制备出的瘤胃保护葡萄糖微胶囊，颗粒较均匀，包衣完整，样品干燥不易发生粘连。试验二、瘤胃保护葡萄糖微胶囊的制备及其保护效果评定将葡萄糖做为芯材，适宜浓度的乙基纤维素、聚丙烯酸树脂IV和壳聚糖三种对pH材料作为壁材，利用FLP-3流化床制粒干燥机，采用喷雾干燥法制备出三种瘤胃保护性

5、葡萄糖微胶囊，乙基纤维素-M、聚丙烯酸树脂IV-M和壳聚糖微-M。通过体外试验和体内试验，检测三种瘤胃保护性葡萄糖微胶囊在瘤胃中的稳定性。结果表明：在体外培养试验中，乙基纤维素-M微胶囊在人工唾液及pH为6.6的缓冲液中培养2h～24h时，释放率分别为9.5%～15.52%和11.82%～35.69%，极显著低于聚丙烯酸树脂IV-M微胶囊和壳聚糖微-M胶囊（P<0.01）。用尼龙袋法进行瘤胃降解率测定，随着时间延长，三种产品的降解率均逐渐升高，但乙基纤维素微胶囊在2h~24h内的释放率仍最低，即乙基纤维素-M微胶囊释放率<聚丙烯酸树脂IV-M微胶囊<壳聚糖-

6、M微胶囊（P<0.01）。在瘤胃中的释放率为26.68%～48.62%，有效保护率达57.42%（k=0.03）。可见在本试验条件下，用乙基纤维素作为壁材，可以得到稳定性较好的瘤胃保护葡萄糖微胶囊产品。试验三、日粮中添加瘤胃保护葡萄糖对围产后期奶牛体重、生产性能、血液生化指标和营养表观消化率的影响采用单因素随机区组试验设计，将产前21天健康和体况相近的头胎荷斯坦奶牛28头，随机分为4组，每组7头，日粮及饲养管理一致。其中，I组、II组、III组奶牛自分娩后第一天开始分别在基础饲粮中每天每头添加200g、300g和400g瘤胃保护葡萄糖微胶囊，IV组为对照组，

7、饲喂基础日粮。试验期28d。结果表明：（1）I组、II组、III组和IV组产后体重分别减少61.99kg、43.2kg、42.83kg和62.66kg，与IV组体重减少量相比，II组、III组差异极显著（P<0.01）。-1-1-1-1（2）II组、III组产奶量为26.68kg·d·cow、26.84kg·d·cow，极显著高于IV-1-1-1-1组24.49kg·d·cow（P<0.01），I组产奶量为25.66kg·d·cow和IV组差异不显著（P>0.05）。（3）试验组提高乳蛋白和乳糖含量，但各组差异不显著（P>0.05）。（4）与对照组相比，试验

8、组在产后7d极显著提高了血清葡萄糖浓度，降低了血清中