化学绿色通道2011高考总复习（人教新课标）课件142 醛羧酸酯

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1、1．乙醛和醛类(1)分子结构与物理性质①乙醛的分子结构乙醛的分子式为，结构式为，结构简式为，官能团是．C2H4OCH3CHO醛基(或—CHO)②乙醛的物理性质乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点低，易挥发，能与水、乙醇等互溶．(2)化学性质①加成反应乙醛与H2在催化剂的作用下发生反应的化学方程式：②氧化反应A．乙醛在催化剂作用下被O2氧化的化学方程式：B．乙醛被银氨溶液氧化的化学方程式：CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2OC．乙醛被新制Cu(OH)2氧化的化学方程式：(3)甲醛甲醛的分子式

2、为CH2O，结构简式为.常温下甲醛呈气态.40%的甲醛水溶液俗称，是一种防腐剂．CH3CHO＋2Cu(OH)2CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2OHCHO福尔马林2．乙酸和羧酸(1)分子结构与物理性质①乙酸的分子结构乙酸的分子式为，结构式为结构简式为，官能团是．C2H4O2CH3COOH羧基(或—COOH)②物理性质乙酸是一种具有强烈刺激性气味的液体，易溶于水和乙醇，当溶度低于16.6℃时乙酸凝结成类似冰一样的晶体，乙酸又称为冰醋酸．(2)化学性质①酸性A．乙酸与NaOH溶液反应的化学方程式：.B．乙酸与Na2CO3溶液反应的化学方程式：②酯化反应

3、乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式：CH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H2O2CH3COOH＋Na2CO3―→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑(3)羧酸的分类3．酯(1)概念酯是羧酸分子羧基中的被—OR′取代后的产物，简写为RCOOR′.饱和一元羧酸与饱和一元醇所形成酯的分子通式为.(2)物理性质酯的密度一般比水，难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂．—OHCnH2nO2小(3)化学性质①乙酸乙酯在酸性条件下水解的化学方程式：②乙酸乙酯在碱性条件下水解的化学方程式：(4)酯的同分异构体写出C4H8O2的同分异构体：①属于羧酸的有：②

4、属于酯的有：1．由乙炔和乙醛组成的混合气体中，经测定其中碳的质量分数为72.0%，则混合气体中氧元素的质量分数是()A．22.0%B．72.0%C．19.6%D．2.4%解析：分析它们的组成：乙醛可以写成C2H2·H2O，混合物就可以看成是C2H2和H2O两部分，由C的质量分数为72.0%，求得C2H2的质量分数为78.0%，H2O部分的质量分数为1－78.0%＝22.0%，则其中含氧：22.0%×＝19.6%.答案：C2．甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是()A．16%B．37%C．48%D．无法计算解析

5、：三种物质通式为CnHmO，则C∶H比例为1∶2，质量比为6∶1.答案：B3．下列各组有机物无论以何种比例混合，只要二者物质的量之和不变，完全燃烧时消耗氧气的物质的量和生成水的物质的量分别相等的是()A．甲醛和甲酸甲酯B．乙烷和乙醇C．苯和苯甲酸D．乙烯和环丙烷解析：符合题意的物质应具备以下条件：分子中含氢原子数相同，可以相差n个CO2.B选项中两物质物质的量相同时燃烧耗氧量不等．A、D两项两物质分子中含氢原子数不同，燃烧时生成H2O的量不等．答案：C醛的性质由醛基()官能团决定，主要化学性质有：1．与H2的加成反应(又叫还原反应)2．氧化反应(掌

6、握被多种氧化剂的氧化)包括：①燃烧②催化氧化③被强氧化剂如KMnO4(H＋)④被弱氧化剂的氧化如银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液3．醛基的检验主要利用银镜反应及与新制Cu(OH)2的反应．(1)银镜反应醛具有较强的还原性，能和银氨溶液发生反应被氧化为羧酸，同时得到单质银，若控制好反应条件，可以得到光亮的银镜，实验时应注意以下几点：①试管内壁必须洁净；②必须水浴加热，不可用酒精灯直接加热；③须用新配制的银氨溶液，配制时要注意将2%的氨水滴加到2%的硝酸银溶液中，至最初产生的沉淀恰好溶解为止；④加热时不振荡和摇动试管；⑤乙醛用量不宜太多．实验后银镜可

7、用稀硝酸浸泡，再用水洗而除去．(2)与新制氢氧化铜悬浊液反应醛也可以被弱氧化剂新制的氢氧化铜悬浊液所氧化，同时氢氧化铜被还原为红色的氧化亚铜沉淀．实验时应注意以下几点：①制取Cu(OH)2时氢氧化钠溶液应过量，且质量分数要大一些，这样制得的氢氧化铜能加快乙醛的氧化，使现象更明显．②必须现用现配，要用新制的氢氧化铜悬浊液．③反应加热到使溶液沸腾，并保持一段时间，现象才会明显．(1)请写出丙中含氧官能团的名称：________.(2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体：________________________________________.(

8、3)请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法(指明所选试剂及主要现象即可)．鉴别甲的方法：__________________