高一生物上册章节知识点导学案4

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1、第二章组成细胞的分子第二节生命活动的主要承担者————蛋白质班级：姓名：___________学号：________执笔人：侍东升审核人：乔中全一、学习目标1、知识目标：（1）氨基酸结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程（2）蛋白质的结构和功能。2、能力目标（1）培养学生跨学科的分析综合能力（2）收集资料、分析资料能力3、情感目标（1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者（2）关注蛋白质研究新进展二、学习重点1、氨基酸结构特点，及氨基酸形成蛋白质过程2、蛋白质结构和功能三、学习难点1、氨基酸形成蛋白质的过程2、蛋白质结构多样性的原因四、导学方法课前导学质疑讨论反馈矫正迁移创新五、学习过程（一）知

2、识结构：①___________②____________③________④_________⑤____________⑥___________________________________________________________________⑦_________________⑧________________⑨________________⑩_____________答案：①氨基酸②一个氨基③一个羧基④同一个碳原子⑤⑦种类⑧数目⑨排列顺序⑩空间结构2、计算规律氨基酸平均相对分子质量氨基酸数目肽键数目脱去的水分子数多肽或蛋白质相对分子质量含氨基、羧基数目一条肽链ann-1

3、n-1na-18(n-1)至少1个m条肽链ann-mn-mna-18(n-m)至少m个环状多肽annnna-18n最少0个氨基酸平均相对分子质量氨基酸数目肽键数目脱去的水分子数多肽或蛋白质相对分子质量含氨基、羧基数目一条肽链ann-1n-1na-18(n-1)至少1个m条肽链ann-mn-mna-18(n-m)至少m个环状多肽annnna-18n最少0个【例】形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是()①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽连接在一起⑤多肽⑥蛋白质A．②①③④⑥⑤B．①③②④⑥⑤C．②①⑥③④⑤D．②①③⑤④⑥【答案】D[巩固练习]1、心肌细胞中含量

4、最多的有机物是（）A、水B、脂肪C、蛋白质D、糖类2、关于氨基酸种类的叙述，最正确的是（）A、氨基酸的种类约20种B、生物体内氨基酸约有20种C、构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种D、每种蛋白质的氨基酸约有20种3、如下图所示的氨基酸中，不属于构成蛋白质的氨基酸的是（B）4、如果一个氨基酸分子中含有2个氨基，其中一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，那么，另一个氨基的位置是（）A、和氨基端相连B、和羧基端相连C、和氢相连D、在R基上5、两个氨基酸缩合形成二肽，并生成一分子水，这一分子水中的氢来自于（）A、氨基B、羧基C、氨基和羧基D、连在同一个碳原子上的氢6．血红蛋白中不含的化学元素是（

5、）A．CB．NC．MgD．Fe7、人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程生成的水分子数分别是（）A、145和144B、145和145C、145和146D、146和1458、某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中分别含有—NH2和—COOH的数目至少有（）A、152，152B、151，151C、1，1D、2，29、谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别为（）A、4，4B、5，4C、4，5D、5，510．组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）A．NH—COB．一NH—CO—C．一NH2一COOH—D．NH2

6、一COOH11、下列物质中属于蛋白质的是（）A、二肽化合物B、呈直线形的多肽链C、具有一定空间结构的多肽链D、由两个以上的氨基酸分子组成的化合物12、下列叙述中，能够概括出蛋白质功能的是（）A、细胞和生物体的重要结构物质B、生命活动的主要承担者C、收缩、运输、免疫等功能的物质基础D、调节细胞和生物体代谢的重要物质13、已知20种氨基酸的平均相对分子质量为128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于（）A、12800B、12544C、11036D、1228814．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）A．组成肽键的化学元素不同B．组成蛋白质的

7、氨基酸种类和数量不同C．氨基酸排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同15．同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于（）A．同种植物对不同生物的影响不同B．牛和羊的消化功能强弱有差异C．牛和羊的蛋白质结构存在差异D．牛和羊的亲缘关系比较远16、血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是（）A、所含氨基酸的种类不同B、所含氨基酸的排列顺序不同C、所含氨基酸的数目不同D、所含氨基酸的种类、数