真核微生物的形态

《真核微生物的形态》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、第二章真核微生物的形态、构造和功能1．本章内容提要与学时分配（4学时）真核微生物概述；酵母菌的形态结构、生殖方式及其特点；霉菌繁殖类型；大型真菌的特征；真菌致病。2．教学提示本章重点在于让学生了解真核微生物的形态构造及各构造的功能、繁殖方式和菌落特征。3．本章的目的与要求1）掌握真核微生物（酵母、霉菌与蕈菌）结构及其特性，以及结构与功能的关系；2）熟悉真核微生物与原核微生物结构和功能的差异。4．作业（见课件）第一节真核生物细胞结构l真核生物真核生物细胞具有复杂的，有膜包被的亚细胞器，使细胞功能区域化。真核生物细胞由膜分隔。细胞含有几种不同类型的由膜包

2、被的细胞器，其中进行着可调控的不同的生理生化过程。膜还可以传递信息，传递新陈代谢的中间产物和终产物，从生物合成位点到使用位点（见图2.13）。l质膜质膜是半透膜，把细胞的内外部分隔绝开来，它还参与细胞间的识别，细胞内吞作用和胞吐作用，并附着在细胞表面。膜内的运输体系使它能有选择性地把物质输送到细胞内部。真核生物的质膜是一个分隔细胞内和外的半透明(seml-permeable)屏障，这一点与原核生物相似，但是真核生物的质膜含有固醇，这种扁平分子使膜的硬度增强，使真核细胞更加稳定。膜上还有运输系统，选择重要的物质进入细胞，并参与内吞作用和胞吐作用，在此处

3、，食物颗粒被吞入，废物以膜包被成小泡的形式从细胞内排出。质膜还参与了细胞之间的重要相互作用过程，例如，细胞间的识别系统及细胞在固体表面的附着作用。l细胞质细胞质内的水分占70%-85%，溶液中有蛋白质、糖类和盐类。细胞器悬浮在细胞质中。真菌和藻类细胞中还有单层膜包被的液泡。细胞质是蛋白质、糖类及盐类的稀溶液(水占70%-85%)，悬浮着所有的细胞器，并具有溶胶(sol-gel)的特点，即其分子组构可以是液体，也可以是半固体。在极稀的溶液中，液泡作为营养物和废物的储藏场所，液泡的高含水量保持了细胞的高膨胀压。l细胞骨架细胞骨架由微管、中间纤维和微丝组成

4、，它们维持了细胞的形状。真核细胞是通过微管蛋白组成的细胞骨架而得以稳定的，细胞骨架的构成包括，微管(直径25nm)，微丝(直径4-7nm)和一种类似于收缩肌的肌动蛋白构成的中等纤维(直径8-10nm)。细胞骨架是一种动力结构，不但支持细胞，还支持变形虫式运动、细胞质流、以及核和细胞的分裂。l核及核糖体细胞核是由双层膜包被的细胞器，含有细胞的染色体DNA。核内部有核仁，这是核糖体RNA(rRNA)合成的场所。核糖体由蛋白质和BNA两种亚单位构成，他们是DNA翻译和蛋白质合成的场所。核包含有微生物DNA。真核微生物中的核通常包含不止一条染色体，在染色体中

5、，DNA被组蛋白保护起来。在二倍体生物中，这些染色体是成对的。核由双层核膜包被，膜上有孔，在核膜孔处内外膜融合在一起。正是通过这些孔，细胞核能通过mRNA和核糖体对细胞进行稳定的调控。核膜在此处也是与内质网相连的。核内有核仁，它富含RNA，核糖体在此处被合成。真核生物的核糖体基本上与原核生物的相类似，但它们的更大一些，两个亚单位分别为60S和40S，组成一个80S的二聚体。其功能与原核生物的相同。otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectoro

6、fthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaC

7、ountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersandl内质网内质网(ER)是由管状和盘状膜组成的复合体，与核膜相连。内质网可以是滑面型，或被核糖体附着而变成粗面型。这种细胞器的主要功能是合成和输送蛋白质和脂类。核的外膜与复杂的、具三维结构的膜管状及层状结构的内质网(ER)相联系。管状ER可被核糖体附着，称为粗面型内质网(RER)，核糖体的翻译和蛋白质的修饰作用在此处进行。这些蛋白质或是分泌到ER腔中，或是插人到膜内。滑面型ER的盘状

8、结构与脂类合成及蛋白质和脂类的细胞间运输有关。l高尔基体高尔基体是一系列扁平的、有膜包被并具孔的囊和泡。从E