核心企业主导下的农产品供应链构建规划

《核心企业主导下的农产品供应链构建规划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、核心企业主导下的农产品供应链构建规划　　摘要：我国农产品发展过程中存在的问题非常突出，如发展养殖业却以牺牲环境为代价，丰收的农产品低价甚至无法销售。这些问题严重制约着农民发展农业生产的积极性，如不加以解决，势必会影响社会主义新农村的建设。“三农”问题，归根到底是通过农产品的发展来提高农民生活水平、繁荣农村经济。如何发展产销对接的农产品呢？一个重要途径便是在核心企业的领导下，构建合理的农产品供应链，科学指导农产品生产，顺利地完成从生产到销售的过程。　　关键词：农产品；核心企业；供应链；构建　　中图分类号：F304.3文献标识码：A　　缺乏准确信息、流通成本过高，是我国农

2、产品市场的现状。生产者往往低价甚至无法销售农产品，而城市消费者却要高价购买农产品。究其原因，主要是因为农产品市场的生产呈现散、乱、小的经营模式，这种杂乱无章的组织形态必然会降低抵御市场风险、掌控市场需求的能力。要想改变这种现状，应该集中分散的力量，进行统一的管理，及时传达信息，协调生产与销售。构建核心企业主导下的农产品供应链，通过优化流通环节，统一协调管理供应商、生产商与零售商，使农产品供应链的不断增值成为可能。　　1我国农产品供应链的主要特征9　　1.1供应链的涵义　　供应链是指商品到达消费者之前各相关的连接或业务的衔接，它一般是由一个核心企业加若干个节点企业共同组

3、成的。核心企业可以是生产企业、大型零售企业或物流企业，节点企业在需求信息的驱动下，在核心企业的统一协调管理下，实现生产、分销、零售等职能分工与合作，以物流、资金流、信息流为媒介实现整个供应链的增值。供应链的结构模型如图1所示。　　供应链管理是从消费者的角度出发，在核心企业的管理下，通过企业间的协作，谋求供应链整体运作的最佳化。成功的供应链管理者能协调、整合供应链中所有的活动，最终实现无缝连接的一体化过程。既可以带来交易成本的降低，又可以避免管理成本过高。供应链运作的好坏以及整个供应链竞争力的大小，在很大程度上取决于供应链上的核心企业的影响力。　　1.2我国农产品供应链

4、的主要特征　　1.2.1物流成本高。流通环节多，是农产品典型特点。以蔬菜为例，从田间到厨房一般要经过五个左右的环节，每个环节都要加价，还有污损。每经过一个环节，都会产生仓储、运输等费用。批发商进入批发市场，需支付进场费、摊位费、人员费等；如再经过二级批发商，同样需要支付这些费用。在供应链末端的零售商，还需要支付摊位费、工商管理费等。经过多重流通环节，蔬菜价格高涨也就不足为奇了。在蔬菜市场，物流成本往往占了价格的50%以上。9　　1.2.2链条断裂。我国农产品供应链基本以批发市场为界，一是从农户到批发市场，即“生产——流通”环节；二是从批发市场到消费者，即“流通——消费

5、”环节。在两个短链的结合处，即批发市场上，只存在竞争，不存在合作与协调；只追求眼前利益，而不考虑长远利益。因此，当前的农产品供应链是一条断裂的链。一条断裂的供应链是一条低效率的链条，造成了我国农产品流通时间长、效率低、效益差、消耗大的局面，难以适应社会经济发展的需要。　　1.2.3信息不对称。批发市场阻断了农产品供应链的信息流，一是从消费者到供应商的需求信息，二是从供应商到消费者的供给信息。这两条信息链的阻断，造成上下游信息不能顺畅地到达对方，甚至被扭曲。一方面，于农民而言，由于需求信息的不确定性，造成价格波动大，不利于农产品的供求均衡，加大了农民的风险。另一方面，于

6、消费者而言，由于供给信息的不确定性，对产品质量失去信任。买方缺乏产品质量的足够信息，会产生“逆向选择”，即低质产品将高质产品驱逐出市场。我国某些农产品安全性缺乏可靠保障，原因就是供给信息链的断裂。　　1.2.49缺乏统一管理。农产品在运作过程中，缺乏有效的信息交流和科学的管理指导。售前、售中、售后都是节点企业独立的行为，没有共同的经营理念贯穿其中。在农产品品种的选择上面，很多农民朋友并不了解市场，基本上跟着感觉走。别人种白菜，也跟着种白菜；别人在家养鸡养鸭，也跟着办养鸡场养鸭场。盲目跟风，缺乏核心企业的引领作用，缺乏对市场的判断能力。这种低水平的农产品组织化程度使得农

7、民无法联合起来对抗外来风险，既挫伤生产的积极性，也会造成巨大的经济损失。　　2农产品核心企业的选择　　2.1核心企业的选择标准　　2.1.1企业在本行业的影响力。供应链是一个协同运作的动态联盟，应该有一个处于领导地位的核心企业。作为核心企业，应该在本行业当中具有一定的影响力，具有吸引其他企业加盟的动力，这样才能使供应链得到不断发展和延伸。作为加盟企业而言，只有认为加入这个供应链是有利可图的，他才会加入。如果有利于加盟企业的发展，企业才愿意加入供应链；否则，则会将自己的资源投向其他更能获利的供应链中。　　2.1.2产品在市场的占有率。产品在市场占有率的