店面培训流程指导手册

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1、[键入文字]店面培训流程指导手册（培训部内部专用）[键入文字][键入文字]一、跟市场部经理了解客户基本信息1：店铺类型（酸奶家族或臻好时）2：店型（工坊、创业、标准、世家）3：客户信息（姓名、性别、性格、年龄、联系方式、地址、店铺装修情况、经营方式、资金是否充足、有无尾款、奶源、有无特殊要求、设备购买情况、物料是否到达、合同是否已签、）二、到财务领取相关培训资料或通知公司提前发放1：合同书(一式两份)备注：签完合同拍照给市场部经理确认2：领取培训手册（酸奶家族：店铺经营手册与促销，店铺服务规范和卫生手册、店铺开业筹备手册、酸奶知识与技

2、术培训手册、产品技术手册、店面运营手册）（臻好时：产品技术手册、店铺服务规范和卫生手册、店面运营手册）3：给加盟商一封信（留给客户）4：商标使用授权书（盖章的给客户、无章的带回公司）5：合作商确认一览表6：客户服务信息反馈调查表7：市场部客户信息回馈表8：培训经理培训日志9：加盟商满意度调查表[键入文字][键入文字]10：菌种（900、004）、签字，按手印11：到店确认书（以实际到店时间为准）注意：所有合同、文件需要培训经理填写的必须认真填写！因为培训经理个人失误造成的损失，全部从提成扣除。用文件夹把资料、菌种整齐装好，避免弄脏乱及

3、丢失三、提前跟客户联系1：介绍自己，通知大约到达时间2：询问具体路线（当天有无班车）3：询问装修进展情况（硬装和软装、水电、门头）4：询问物品采购情况，尽量让客户提前购买，或者让客户查好购买地点，以提高工作效率；例如：【xx板您好，我是美食美客市场部的培训经理，我姓xx，接下来贵店的培训工作将由我来负责，希望我们合作愉快。我大约xx号到，xx老板：店铺都装修好了吗？(若没完工，可讲先装水电及室内)店里用的展示柜，双温冰柜等买了吗？（若没有，可讲xx老板您先把这些东西买了，或者查好当地的酒店用品批发市场及奶茶配料店所在地，咱没必要在买东

4、西上浪费太多时间，咱要多用些时间来学习技术）…好，xx号见，拜拜。】四、到达店面后1：a：介绍自己b：消除客户的戒备心[键入文字][键入文字]c：站在客户角度消除对公司的疑虑d：增加信心（1产品优势2成功案例3公司实力4售后服务）e：消除客户个人疑虑。2：到店a：先到店面（注意：有的客户可能去车站接我们，所以需在下车前提前跟客户联系）B：见到客户（xx老板您好，我是xx，感谢您对美食美客的信任，希望我们合作愉快）c：查看店面装修情况（店内水电设备是否齐全，尤其注意无菌室是否已安装10A插座，及是否走的是4平方或以上线路）对店面进行软装

5、指导。d：了解店铺周围环境，简单做一下店址的评估【目的是增加客户信心，要点出几点店址的优越性，例如：（商业街店:可从人流量上、距离冷饮店的距离以及冷饮店的经营情况上进行肯定）；（小区附近店：可从小区住户数量，小孩较多等进行肯定）;(学校附近店：学生的消费喜好，学生数量上进行肯定)e：与客户沟通，以进一步树立客户信心（可通过提问的方式，让客户自己阐述项目的优越性，我们要适时加以认同和肯定）问题如下:1：为什么选择手工酸奶这个项目？（我们要肯定客户有发展的眼光，再对奶制品的市场前景进行下分析，以加强信心）2：为什么选择做加盟？（借这个问题

6、强调下我们做的是品牌和技术服务而不是卖设备的，以减轻客户对公司配送设备的不满）[键入文字][键入文字]3：为什么选择我们品牌？【介绍公司实力：（我们是行业领头人，3000家店品牌沉淀积累，四季热卖的产品线，上门服务，手把手教学等）。介绍我们培训过的优质店面，进一步加强信心】4：在沟通中可以时不时的提出自己培训店面的经历，还可以配合展示一些拍摄的店面图片，通过这种方式提升客户的信心，获得客户的信任。3：给客户做一个大概的时间规划:a：物品采购时间b：协助客户到广告公司做一下宣传资料时间c：提货时间d：设备调试，教技术时间e：制定宣传促销

7、方案时间　4：重点小结：在这一部分，沟通会是非常重要的事情，有些人认为这种沟通可做可不做，但到后面的步骤中就会吃到苦头。这种沟通不光要做，还要仔细的一步步的耐心的去做。沟通有三个目的：A：通过沟通，让客户对这种选择对这份事业更加的有信心，消除客户犹豫不决的心理。B：通过沟通，和客户建立起感情，同时将专业度传递给客户，和客户建立起信任。有了感情和信任，那后面的工作就好展开。如收余款的问题以及培训的问题。C：通过沟通，了解客户的脾气性格想法。仔细分析，以确定下一步的工作方法。[键入文字][键入文字]五、开展工作1、物品采购：采购之前，先行

8、跟客户或者市场部经理们确认。A：客户的店型是什么店型，涉及店型配送物品的不同。同时了解是否有赠送的技术等等。B：研究客户的物料清单，如吸管是否在公司购买，通过物料单了解客户都做什么样的产品。采购清单：a：大件物品：展示柜