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1、赣榆县花生产业现状及发展对策的论文 摘要从赣榆县花生生产的实际情况出发,综合分析了花生生产的基本条件,介绍了花生产业的生产现状与前景,提出了发展对策,对赣榆花生产业的发展具有重要意义。 关键词花生;产业现状;前景;发展对策;江苏赣榆 花生是赣榆县农民特别是山区农民重要的经济来源,是出口创汇的拳头产品,同时又是区域性支柱产业。花生生产具有较大优势,常年种植面积稳定在1.67万hm2以上。近几年平均种植面积1.78万hm2,平均产量4363.5kg/hm2,总产7.79万t,种植品种主要以丰花1号、海花1号、鲁花9号、花育22等大花生为主。近年来
2、,赣榆县的花生生产一直保持稳定发展的势头,单产水平不断提高,种植面积呈逐年扩大,产量呈稳步增长的势头,出口创汇能力日益增强,为农村稳定、农业增效和农民增收发挥了重要作用。 1花生生产基本条件 1.1气候条件 赣榆县属暖温带半湿润季风气候,寒暑变化显著、四季分明,光照充足。年均太阳总辐射量为525.26kj/cm2,日照总时数2588.1h,年均气温13.2℃,全年降水量为937.2mm,主要集中在6～9月,年均蒸发量1550.1mm。4月下旬至10月上旬日照时数和太阳辐射为1358h,5～6月第1个日照辐射高峰有利于花生的幼苗生长和花芽分化,第2
3、个辐射高峰在8月,有利于花生荚果充实饱满。 1.2土地及土壤情况 土壤类型以潮土和棕壤土为主,其次是砂姜黑土。涉及岭砂土、白浆土、包浆土、板土、黄沙土、黄土、老黄土、岗黑土、湖黑土等9个土属19个土种。.土壤团粒结构多,通透性强,有利于花生生长。 1.3水资源 赣榆县地下水主要储于第四系孔隙、基岩裂隙和风化孔隙中,地下径流方向自西北流向南东,靠降水补给。境内有龙王河、青口河、朱稽河等7条主要河流,大小水库103座,塘坝237座,总容量9.44亿m3,人均水资源量1145m3,耕地均水资源量12655.5m3/hm2。水资源尤其是地下水资源丰富,
4、农业灌溉用水有保障,农作物遭干旱失收的几率很低。 1.4生态环境 赣榆县水资源尤其是地下水资源丰富,植被覆盖率较高,水利设施配套,农田基本建设标准高。全面推行农业标准化生产,严禁使用国家明令禁止的高毒高残留农药,严格控制化肥和农药用量,大力推广农作物平衡施肥技术和病虫草害综合防治技术,赣榆县生态环境条件得到了很大改善,为无公害农产品生产打下了良好基础。 2生产现状 2.1集约化生产 近年来,赣榆县通过“农业三项工程”及省科技计划项目的实施,带动了花生的生产。在花生栽培上,重点推广种植鲁花9号、鲁花11号、徐花8号等优质出口创汇型品种,推广花生
5、地膜覆盖技术及降解地膜技术、多效唑及比久花生化控技术、花生种子包衣技术、平衡配套施肥技术、花生病虫草害综合防治技术等。逐步扩大夏花生种植面积,大力发展花生间套种,努力提高复种指数和种植效益。生产技术水平、花生种植面积、单产、总产在江苏省居领先地位。 2.2市场需求 赣榆县的花生加工已有了一个好的开端,主要是以压榨花生油为主,花生制品有浓香型花生油、花生米、花生奶、花生酱、色拉油等系列产品。主要加工企业有连云港榆花粮油工业有限公司,民营企业,注册资金360万元,年销售额6000万元,利税200万元,主要产品是花生油、出口花生食品;赣榆县德盛花生制品厂
6、,总投资300多万元,专门从事各种花生、花生米分级、分捡、加工、购销等,是苏北鲁南地区规模比较大、辐射比较广、带动能力比较强的农副产品加工龙头企业。 2.3生产潜力 近年来赣榆县通过花生产业化经营,已经取得了显著的经济效益和社会效益。在今后花生集约化生产中,一是大力发展花生出口贸易,使花生出口成为农产品对外出口的拳头产品;二是发展花生炒货、卤货、油炸、鲜食等满足城乡居民的日常消费需求;三是发展花生奶、花生酱、色拉油、浓香花生油等花生系列产品深加工,促进花生深加工增值。 3产业前景 花生主要用来加工成花生油,花生种子含油率高达50%左右,花生油是
7、我国人民主要食用油之一。随着人们生活水平的提高和对花生营养成分的认识,花生的食用消费量在刚性增长,特别是西方国家对花生酱的食用更是情有独钟,除榨油之外,花生可以制取300多种产品,随着科技进步将进一步提升花生产业水平,品种改良、深度加工、食品开发等都会使将来出口的利润空间比现在显著扩大。花生不仅仁可以食用,花生的茎叶是优质的饲料,外壳可以做建筑材料等,因此我国的花生产业有着广阔的发展前景。 花生需求的增加给我国花生的出口提供了基础支持,应加强花生的科研工作,注重培育高蛋白、高赖氨酸、高糖分食用花生和整齐度的食用型等花生品种,将提高黄曲霉抗性和出仁率作
8、为今后重要的育种目标,通过改良品种,把花生价格提高到国际平均价格水平,在不增加出口量的情况下,
