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时间：2018-05-19
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1、白菜胡萝卜肉馅合子作者xueer311（感谢作者xueer311分享经验）简介自己烙的白菜肉馅合子，宝宝和老公喜欢吃这个。时间与份量·准备时间：10-20分钟·制作时间：30分钟-1小时·用餐人数：1-2人食材·主料·胡萝卜100g·白菜200g·猪肉馅150g·面粉500g·辅料·油适量·盐适量·花椒面适量·酱油适量·味精适量·葱末适量·姜末适量· 步骤1.用面粉加水和成面团，饧发20分钟左右。2.将白菜和胡萝卜切碎，猪肉馅在锅中炒至六成熟，和切好的菜放一起，加少许油、盐、花椒面、酱油、味精、葱末、姜末，搅拌均匀，
2、和好馅备用。3.将面揉成长条，揪成适中的面剂子。4.擀成面皮。5.拿一个面皮，把馅打入面皮中。6.将面皮对折上，把一圈捏紧，合子就包好了。7.在锅中倒入两勺油。放入包好的合子。8.晃动炒锅，一面煎好后翻面继续煎。9.两面都煎至金黄色，微糊的感觉，即可出锅。
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