鱼肉馅饺子怎么做 7种不同肉馅饺子做法步骤（图）

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1、鱼肉馅饺子怎么做7种不同肉馅饺子做法步骤（图）　　饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。另外，饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。以下内容是品才网小编为您精心整理的鱼肉馅饺子怎么做，欢迎参考！鱼肉馅饺子怎么做　　1.新鲜鱼肉(无刺)剁碎，去除鱼肉表面丝状纤维;黑木耳泡发洗净，焯水后切末;鸡蛋炒成小块状备用　　2.在准备好的鱼肉馅、木耳及鸡蛋中放入适量葱花、橄榄油，散入适量盐，香油调味。　　3.顺时针快速搅拌，使馅料抱团且均匀。　　4.在面皮中放入适量馅料，面皮对折，双手

2、挤合。　　5.把包好的饺子依次放在撒着面粉的面板上。　　6.锅开后放入适量水饺，中火煮开，另添加两次凉水，煮开即可。7种不同肉馅饺子做法步骤　　配料:　　韭菜250克、鸡蛋2个、食用油40克、蚝油20克、盐适量、鸡精少许、料酒少许　　烹饪步骤:　　1.韭菜摘洗干净后控干水分。　　2.鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。　　3.锅中放适量油烧热后，把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。　　4.把韭菜切碎。　　5.把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。　　6.调入食用油、蚝油和鸡精。(盐记得要在包饺子之前放入)　　7.搅拌均匀即可。　

3、　8.取饺子皮放入馅料。　　9.包成饺子形状即可。　　配料:　　野荠菜1份、肉馅适量、植物油适量、盐适量、胡椒粉少许、味精少许、葱一段、姜1块　　烹饪步骤:　　1.选择一块优质的前腿肉，先切成薄片，然后再准备剁成馅。　　2.切适量的姜丝，猪肉切成小丁准备一起剁细　　3.姜切成末，与肉一起剁成肉馅，有利于姜汁充分融入到肉里。　　4.刚从地里挖来的新鲜荠菜，用清水洗干净，放入篮子里控水　　5.还是用剁肉的案板将肉移到一边，将荠菜用刀剁细。　　6.然后切适量的葱花，菜合肉肉一起剁几下，混合均匀。　　7.菜和肉混合均匀以

4、后放入一个大碗里，然后加入油，盐，味精，胡椒粉，就可以拌匀了。　　8.可以盛入盘中端去包饺子吃啦　　9.香喷喷的荠菜肉饺子馅做好了。有没有想吃的冲动?　　配料:　　冬瓜适量、牛肉馅500克、葱半根、姜末适量、生抽酱油少许、盐适量、调味料水少许、香油适量　　烹饪步骤:　　1.准备调味料，酱油，香油，盐，白胡椒粉，葱姜，牛肉馅，调味料水　　2.葱姜切碎备用　　3.牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀　　4.然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用　　5.购买冬瓜一块　　6.去皮去籽洗净切条　　

5、7.关键这步登场了，放一盆凉水　　8.用擦板把冬瓜擦入凉水盆中　　9.全部擦完静置几分钟　　10.然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分　　11.像这样干干的冬瓜丝就行了　　12.然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可　　配料:　　韭菜1小把、青虾仁11个、鸡蛋3个、姜末1小撮、香油适量、盐适量、五香粉1克、白胡椒粉1克、料酒少许、黑木耳1小撮、花生油适量　　烹饪步骤:　　1.准备食材:洗净韭菜，鸡蛋，虾仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡发黑木耳备齐　　2.韭菜切碎，木耳洗净切碎，姜未，虾仁去掉虾线剁碎

6、　　3.把剁碎虾肉，姜末，五香粉和白胡椒粉放入盆中，倒入少许料酒去腥，然后顺时针拌匀备用　　4.锅中放适量花生油，油热倒入打散鸡蛋液炒熟，用铲子戳碎捞出放凉　　5.然后把木耳碎和鸡蛋碎放入虾肉泥中　　6.拌匀加入适量香油，在加入适量盐拌匀　　7.最后倒入韭菜碎拌匀即可　　8.三鲜馅拌好了，就可以继续包饺子了　　9.装饰摆放三鲜饺子馅　　配料:　　猪肉五花肉300克、香菇200克、大葱半颗、姜25克、鸡蛋一个、香油适量、十三香少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许　　烹饪步骤:　　1.将五花肉洗干净去皮剁成x肉末。　　2

7、.将葱和姜切成末。　　3.将香菇洗干净，把水挤干，切成末。　　4.将肉末和葱姜放在一起继续剁碎。　　5.剁好的肉末和葱姜用大点儿的容器装好。　　6.放入剁碎的香菇,香油,盐,老抽,十三香,鸡精,鸡蛋。　　7.顺着一个方向搅拌均匀，猪肉香菇饺子馅就做好了。　　配料:　　肉馅适量、芹菜适量、鸡蛋一个、葱姜末少许、豆油一勺、香油两滴、白胡椒粉适量、酱油少许、盐适量、料酒一勺　　烹饪步骤:　　1.芹菜洗干净切末，肉糜剁好　　2.馅里放豆油，两滴香油，盐，酱油白胡椒粉料酒拌匀　　3.搅拌均匀，放葱花姜末　　4.打入一个鸡蛋

8、　　5.搅拌均匀即可即可　　配料:　　羊肉馅500克、大葱2根、姜末适量、酱油少许、盐适量、香油适量、调味料水适量　　烹饪步骤:　　1.准备新鲜羊肉先切小碎块　　2.然后用刀炖成羊肉馅　　3.准备调味料水，酱油，香油，盐，大葱洗净切碎，姜洗净切成末。　　4.羊肉馅放入盆中，加入一半的葱碎和姜末　　5.然后加入酱油，香油，盐拌均匀　　6.分次加入调味料水，顺时针搅打上劲