腊梅花挥发油成分分析及生物活性初探

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1、腊梅花挥发油成分分析及生物活性初探【摘要】目的研究腊梅花的挥发油成分及其抗氧化、抑菌活性。方法用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合Kovats保留指数(KI)对比的方法分离和鉴定腊梅花挥发油的组成和含量，通过β-胡萝卜素/亚油酸漂白体系和DPPH自由基清除体系评价其抗氧化活性，滤纸片法检测其对常见细菌的抑制活性。结果共鉴定出31种成分，主要为β-石竹烯(16.06%)，Elixene(14.65%)，β-榄香烯(9.26%)和β-荜澄茄油烯(6.42%);腊梅花挥发油具有较强的抗脂质过氧化物的

2、能力(反应180min后对亚油酸氧化的抑制率仍为52.08%)，但是对DPPH自由基的清除能力一般(反应18h后清除率仅为16.38%);抑菌实验显示其对常见的6种革兰氏阳性细菌和3种革兰氏阴性细菌均有抑制作用。结论腊梅花挥发油含有大量的活性成分，具有较强的生物学活性。【关键词】腊梅花;挥发油;气相色谱-质谱联用;抗氧化活性;抑菌活性　　Abstract：ObjectiveTostudythemainchemicalponentsoftheessentialoilfromthefloonanthus

3、praecox(L.)Linkandtheirantioxidantandantimicrobialactivites.MethodsThechemicalconstituentsoftheessentialoilfromthefloonanthuspraecox(L.)Linkethods:the1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH)radicalscavengerandtheβ-carotene/linoleicacidbleachingtest.Theantim

4、icrobialactivityene(9.26%)andβ-Cubebene(6.42%)respectively.Theresultsofantioxidantactivityshoin),butountofchemicalponentsthefloonanthuspraecox(L.)Linkandexhibithighbiologicalactivities.　　Keyonanthuspraecox(L.)Link;Essentialoil;GC-MS;Antioxidantactivity

5、;Antimicrobialactivity　　腊梅Chimonanthuspraecox(L.)Link是腊梅科腊梅属落叶灌木,为我国特有,生长于亚热带湿润的常绿落叶阔叶混交林地带。腊梅属植物的叶、花都散发香气，含有挥发性的芳香油等挥发性成分，是我国传统的庭院名花和园林绿化植物,具有色、香、形、姿的观赏价值[1]。腊梅的花具有诸多的药理功能,可用于治疗感冒、解热镇痛、止咳化痰、降压、改善免疫系统和提取香精等[1～2]。有关腊梅花化学成分的研究已有文献报道，主要包括生物碱类成分、黄酮类成分、香豆素类

6、成分[2，3]等。利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)研究植物挥发性成分也有较多文献报道，但对于腊梅花中挥发性成分的研究，目前还处于不断完善中，有关其抗氧化、抑菌活性的研究尚未见报道。本实验利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合分离峰Kovats保留指数(KI)匹配的方法首次对腊梅花挥发油进行定量分析鉴定;用滤纸片法测定了挥发油对9种常见细菌的抑制活性;以BHT(2,6-二叔丁基对甲酚)作为阳性对照，采用DPPH自由基清除体系和β-胡萝卜素/亚油酸漂白体系初步评价其抗氧化活性，以期为充分开

7、发和利用腊梅资源提供理论依据。　　1材料与仪器　　1.1材料腊梅花于2008-01采自陕西师范大学校园内，经陕西师范大学生命科学学院植物分类教研室田先华教授鉴定为腊梅科腊梅属植物腊梅花Chimonanthuspraecox(L.)Link。　　1.2试剂DPPH(2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl)由日本东京化成工业株式会社提供;BHT由Applichem公司提供;亚油酸由Researchorganics公司提供;β-胡萝卜素购自Biochemika公司、Ta公司;甲醇、氯仿

8、、丙酮、无水乙醇等由西安化学试剂厂提供，均为分析纯;超纯水;牛肉膏蛋白胨培养基。　　1.3菌种白色葡萄球菌(Staphylococcusepidermidis)A113，大肠杆菌(Escherichiacoli)A70，凝结芽胞杆菌(Bacilluscoagulans)A89，藤黄八迭球菌(Sarcinaluteu)A119，金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)26003，枯草芽胞杆菌(Bacillussubtilis)A20，购自西安微生物研究