茅苍术挥发油成分及药理活性综述

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1、【中国期刊库】——接受各类学术论文发表、投稿，和各学术论文评奖评优，教育教学类论文尤为欢迎。茅苍术挥发油成分及药理活性综述吴佳新　　摘要：通过文献检索，对茅苍术挥发油的化学成分和药理作用进行综述，为茅苍术药材资源的利用提供参考。茅苍术挥发油的主要成分为苍术酮、苍术素、β-桉叶醇和茅术醇等。现代研究表明：茅苍术挥发油的活性物质有调节胃肠运动、抗胃溃疡、降血糖、保护肝脏和抗菌等药理作用。茅苍术挥发油成分复杂，药理作用广泛，建议将茅苍术挥发油成分与药理作用结合起来进行深入研究，推进传统中药现代化。　　关键词：茅苍术；挥发油；化学成分；药理活性；研究进展　　苍

2、术为中医临床常用药材，《神农本草经》列为上品，陶弘景《名医别录》提到：“术”有白（即白术）赤（即苍术）之分。《本草纲目》称其为“仙术”。2005版《中国药典》[1]收载的苍术为菊科植物北苍术[Atractylodeschinensis（DC.）Koidz.]或茅苍术[Atractylodeslancea（Thunb.）DC.]的干燥根茎。茅苍术主要分布于江苏、湖北、安徽和河南等省份，其中，江苏茅山地区是茅苍术的道地产区，其他地区为茅苍术的主产区。近年来，对茅苍术挥发油的化学成分和药理作用研究较多，本文对此进行综述，以期为茅苍术药材资源的利用提供参考。　

3、　1不同产地茅苍术挥发油的化学成分研究　　吉力等以湖北英山、湖北罗田、湖北麻城、江苏金坛和江苏丹徒等5个产地的茅苍术为样本，采用水蒸气蒸馏法和气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对以上5个样本进行了分析，结果从茅苍术挥发油中鉴定了32种化合物。其中，湖北罗田、英山的茅苍术挥发油主要成分为茅术醇，湖北麻城茅苍术挥发油的主要成分为β-桉叶油醇和苍术酮。江苏金坛和丹徒茅苍术挥发油的主成分是苍术酮和苍术素，茅术醇的含量较低，未检出β-桉叶油醇[2]。　　贾春晓等采用萃取蒸馏法提取挥发油，用GC-MS法分析了大别山（河南省桐柏县）野茅苍术挥发油化学成分，从中分离

4、出了76种组分，并鉴定了49种化合物。与其他地区对比分析，发现大别山野茅苍术挥发油含量高（10.14%），化学成分多，主要成分为苍术醇、β-桉叶油醇等[3]。曾志等按照2010版《中国药典》提取挥发油，采用GC-MS法分析了北苍术和茅苍术的挥发油成分，从江苏产的茅苍术中共检测出50种化学成分，其中有18种化学成分的含量大于1%，相对含量较高的有β-桉叶油醇、α-蒎烯、愈创木醇、1-水芹烯和苍术素等。从北苍术和茅苍术中均检出苍术的主要药效成分β-桉叶油醇、苍术酮和苍术素，且相对含量较高，表明《中国药典》将北苍术和茅苍术统称为苍术的科学性[4]。　　典灵辉

5、等用水蒸气蒸馏法提取茅苍术挥发油，并采用GC-MS法对提取的挥发油进行分离和鉴定。从挥发油中分离出65种成分，鉴定出41种化合物及其相对含量。其中含量最高的3种化合物依次为β-按叶油醇、β-芹子烯和茅术醇，未检测出苍术酮和苍术素[5]。邹小兴采用水蒸气蒸馏法提取鄂西（神农架地区）苍术根茎的挥发油，用GC-MS法分离、鉴定其化学成分。从中鉴定出23个化合物（占总挥发油94.43%）。挥发油的主要成分是倍半萜类化合物（占86.96%），没有分离到苍术酮、苍术素、茅术醇、β-桉叶油醇、芹烷二烯酮等苍术类或白术类的特征性成分[6]。　　徐晓兰等采用超声波法和气

6、相色谱法测定江苏的湖山和小九华山及湖北的保康和英山产的4个野生茅苍术品种挥发油的主要成分，同时将以上4个野生品种引种到南京，栽培1年后，测定其挥发油的主要成分。结果发现：湖北产的野茅术挥发油的主要成分是β-桉叶醇和茅术醇，江苏产的野茅术挥发油的主要成分是苍术素和苍术酮。引种到南京的茅苍术，其挥发油的5种主要成分（苍术酮、茅术醇、苍术素、β-桉叶醇和芹烷二烯酮）总含量较原产地均显著下降，其中，湖北种源的较江苏种源的下降幅度更大些。原产于江苏的茅苍术【中国期刊库】——接受各类学术论文发表、投稿，和各学术论文评奖评优，教育教学类论文尤为欢迎。【中国期刊库】—

7、—接受各类学术论文发表、投稿，和各学术论文评奖评优，教育教学类论文尤为欢迎。移栽后挥发油中4种成分（苍术酮、茅术醇、β-桉叶醇和苍术素）的含量均有所下降，但主要成分保持不变。原产于湖北的茅苍术移栽后挥发油中茅术醇和β-桉叶醇的含量显著降低，而苍术酮的含量有一定的增加，挥发油的主要成分变成了苍术酮和苍术素[7]。　　张磊等采用气相色谱法同时测定药材茅苍术中苍术酮、苍术素、β-桉叶醇和茅术醇4种成分的含量，并根据含量进行聚类分析。分析结果显示：道地茅苍术（江苏茅山）的主要挥发性成分是苍术酮与苍术素，两者含量之和远高于其他产区；非道地产区（陕西、河南信阳等）

8、的茅苍术主要挥发性成分是茅术醇和β-桉叶醇，不含苍术酮，苍术素含量较低。聚类分析结果表明：道地