饮水型氟中毒病区改水后食物氟对人群健康影响因素的研究

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1、饮水型氟中毒病区改水后食物氟对人群健康影响因素的研究【摘要】目的：研究改水后食物氟对人群健康的影响因素，探讨控制总摄氟量的措施。方法：以改饮低氟水十五年以上的两个村为观察组，正常氟区的一个村为对照组。分别测定水、土、粮、菜、空气氟含量，并对改水后出生的8～16岁儿童氟斑牙和尿氟评价指标进行每日人均摄氟量（3.419mg）比对照组（1.438mg）高2.38倍，观察组儿童氟斑牙（白垩型）患病率（21.65%）显著高于对照组（x2=39.72，P＜0.01）。儿童尿氟均值（2.59mg/L）明显高于对照组同年龄尿氟水平（t=2.49，P＜0.02）。其中经食物摄入的

2、氟占总摄入量的66.07%。结论：结果表明，饮水型氟中毒病区居民在改饮低氟水十五年后，仍因摄入过量的食物氟而产生蓄积中毒。【关键词】环境食物氟人群危害评价　　Effectsoffoodfluorineonhumanhealthinfulfilledprovingfluorosisarea　　【Abstract】Objective:Studytheeffectoffoodfluorineonhumanhealthinfulfilledprovingfluorosisarea,toexplorethecountermeasureofcontrolingthetota

3、lintakeoffluorine.Methods:Madetprovingforfifteenyearsastestgroup,andonevillageinnormalfluorineareascontrolgroup.DeterminedthecontentsoffluorideinateddentalfluorosisandthecontentsoffluorideinurineofchildrenfromEighttosixteenyearsoldproving.Results:paredeshigher,theaverageintakeoffluor

4、ineofchildrenintestgroup(3.419mg)eshigher,thecaserateofchildrendentalfluorosis(chalkiness)intestgroupmarkedlyincreased(21.65%)andhadsignificantdifference(X2=39.72,P0＜.01)，theaveragecontentsoffluorideinurineofneonateintestgroup(2.59mg/L)markedlyincreased(t=2.49,P＜0.02).Thepercentageof

5、intakeoffluorinebymeansoffoodprovingforfifteenyears,peoplesindrinkingicfluorosisareaalsotakedinexcessivefluoridebymeansoffood,andcausedcumulativeintoxicationoffluoride.　　【Keyent;Foodfluorine;Estimationofhumanharm　　八十年代以来，国内已有大量资料报道，降氟改水防治氟病已取得明显效果。但对饮水型氟中毒病区改饮低氟水后食物氟对健康影响因素的研究报告尚不多见。

6、随着改水时间的延长，这一危害日趋明显，目前亦未引起足够重视。为摸清这一因素，探讨综合治理措施，我们于2001年对1985年改水的病区人群进行了食物氟对健康影响因素的观察研究。　　1材料与方法　　1.1观察点与对照点的选择以改水十五年以上李党村、徐家庄村（原饮水氟含量均值为12.5mg/L；现饮水氟含量均值为1.15mg/L）为观察组；以正常氟区三关庙村（饮水氟含量均值为0.08mg/L）为对照组。　　1.2环境样品采集及检测方法统一标准和方法，按村庄东、西、南、北、中不同方位，分别采集两组水、土、粮、菜、空气样品；样品有检验室专人进行处理、烘干、酸浸等，采用离子

7、选择电极法测定氟含量，另外采集改水后水源水检测水氟含量。　　1.3人群评价指标及方法选择1985年改水后出生的8～16岁儿童为观察研究对象，进行氟斑牙检查并测定晨尿氟含量，采用离子选择电极法。　　2结果　　2.1观察组与对照组水、土、粮、菜、空气氟含量比较各种样品测定结果表明，观察组粮食氟含量是对照组的2.7倍；蔬菜氟含量是对照组的4倍；改水后水源氟含量1.150mg/L，见表1。　　表1观察组与对照组水、土、粮、菜、空气氟检出结果（略）　　2.2观察组与对照组每人每日摄氟总量比较两组均按8～16岁儿童每人每日饮水1升，摄取入粮食250g，蔬菜150g，吸入空气

8、10m3，计算每日摄氟总