DB13T 615-2005 无公害果品 贮存场所要求.pdf

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1、B可05DB13、、1闷刁卜﹄方标DB13厅615-2005无公害果品贮存场所要求2005-04-15发布2005-04-15实施河}}省质量技术监督局发布DB13/T615一2005乍旨前「二.本标准由河北省林业局提出。本标准由河北省林业局归口。本标准起草单位:河北农业大学、河北省林业技术推广总站。本标准主要起草人:李保国、齐国辉、郭素葬、秦立者、刘宝素。DB13/T815一么扣5无公害果品贮藏场所要求1范目本标准规定了无公害果品贮藏场所的要求。本标准适用于无公害果品的贮藏。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单

2、(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5749生活饮用水卫生标准GB65fi6建筑材料放射性核r-}}}限盆GB/T18407.22001农产品安全质t无公害水果产地环境要求GB18588混凝土外加剂中释放红的限fGB18582室内装饰装修材料内坡涂料中有容物质限f3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1无公害果品在生态环境质t符合规定标准的产地，生产过程中允许限t使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产，经检侧符合国家顺布的卫生标准的果品。3

3、.21右时贮藏场所果品采收后甄人库(窖)贮翻前以及出库(窖)后封铺官之前'}!所有短期性存放场所。3.3简易贮藏利用地沟、土窖、民用房屋、院落、荫栩等设施贮藏果品。简易贮旅又分为堆藏、沟魏(埋藏)、窖(穴、窑)裁。3.3.1堆藏将果品直接堆放在田间、院落、荫栩或民房中。3.3.2沟藏(埋藏)在地面挖宽、深符合一定要求的沟贮藏果品。3.3.3窖藏·1·DB13/T615一烈拍5利用在土续中开掘的、可作业的地窖贮藏果品。主要有拥窖、井窖和窑窖。.3.4土窑洞贮藏在具有一定坡度的土体上，开掘的体积较大、留有通气孔的窑式洞穴中存放果品。3.5通风库贮藏在具有良好隔热性能和通风换气系统的永久性

4、建筑中贮藏果品。内JJO:机械冷藏库贮藏在有标准隔热效能的库房中，通过机械制冷，控制库内的温度，进行果品贮藏。tJ7气调库贮藏在冷藏的基础上，调整氧和二氧化碳浓度，使之穗定在一定浓度范围之内进行果品贮藏。4要求4.1基本要求4.1.1贮藏场所环境4.1.1.1环境大气质盆应符合GB/T18407.22001中3.4的要求，机械冷藏库和气调库除外。4.1.1.2堆藏、沟藏及窖藏场所土族应符合GB/T18407.22001中3.3的要求。4.1.1.3无公害果品贮藏场所用水应符合GB5749规定。4.1.1.4贮孩场所周围不得有放射性物质及其他扩散性污染源;不得堆放有毒有害物品;无公害果

5、品不得与非无公害果品混贮。4.1.2建筑材料、装饰材料建筑材料放射性核紊限盆符合GB6566规定，涂料有害物质限盆符合GB18582规定。4.1.3贮藏场所消毒4.1.3.1高锰酸钾消毒每1扩地面用200mL}300mL、每1扩墙面用100mL一150mIA.596的高锰酸钾水溶液全面喷雾。4.1.3.2过氧乙酸消毒每1扩库容用20%的过氧乙酸SmL一IOmL,配成1%的水溶液全面喷雾。4.1.3.3乳酸消毒按每1m'库容用1mL浓度为80%一90%的乳酸，与水等t混合后放人瓷盆内加热，溶液燕发完后，密闭熏燕6h一24ho4.1.3.4奥权消毒用奥氧发生器放人库房内密闭产生奥载，每1

6、扩库容奥氧浓度达到17mg一20mg后，保持三昼夜。4.1.4包装材料包装容器必须坚实、牢固、千燥、清洁卫生、无污染、无异味、无有毒物质，必须是无公害果品专用包装纸、袋、网套、果托、箱。4.2各类贮藏场所的要求4.2.1临时贮藏场所临时贮藏场所应保持阴凉、通风、清洁、卫生，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。临时贮藏场所无各种污染源。4.2.2简易贮藏场所·2·DB13/T615一201】54.2.2.1堆藏堆藏场所应地面洁净，无污染。堆藏衬垫物和砚盖物无农药和重金属污染。4.2.2.2沟藏(埋藏)场所贮藏沟就近修建，土集无污染，砚盖材料洁净卫生。4.2.2.3窖藏场所窖址选择

7、在土质坚实、地势高澡、排水良好的地方。建造材料无污染。4.2.3土窑润贮藏场所土窑洞应选择土层深厚、地势高燥、戮性土、窑门迎风、窑顶土层厚度在2m以上的地带。建筑材料及土镶无污染。4.2.4通风库贮藏场所通风贮藏库应选择地势高操、地下水位低、通风良好的地方。通风贮藏库的方向为南北长走向。库堵、库顶的隔热材料具有相当于lOcm厚软木的隔热性能，且无污染。4.2.S机械冷藏库机械冷藏库选在交通便利、水源和电力资源充足的地方。建筑材料、保温材料、防潮隔汽材料符合