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时间:2018-05-03
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1、《高考生物总复习:考点过关和高考预测》第八讲酶、ATP及新陈代谢的基本类型I.必记知识全览工欲善其事必先利其器一、必记概念1.新陈代谢:生物内全部化学反应的总称,可分为作用(又称代谢)和作用(又称代谢)两部分。2.同化作用,指生物体将转变成同时能量的过程;异化作用,指生物体将转变成,并排出体外,同时能量的过程。3.自养型,指能够利用转变成的新陈代谢类型;异养型,指合成有机物,必须从外界获取有机物的新陈代谢类型。1.活细胞;有序;同化;合成;异化;分解2.外界物质;自身物质;贮存;自身物质;代谢废物;释放3.无机物;有机物;不能二、必记
2、规律4.酶,是一种催化剂,与一般化学催化剂相比较,具有、、、等特性,但也具有一般催化剂的基本特征,即只改变,不改变,并且反应前后、性质不发生改变。5.ATP称之为,如果去除两个磷酸,则是的基本组成单位。ATP是,故称之为“能量货币”。二、4.生物;专一性;高效性;受温度和pH影响;多样性;反应速度;化学反应平衡;物理;化学5.三磷酸腺苷;RNA;直接能源物质Ⅱ.考点过关和高考预测过关斩将一马平川考点详解精剖细解入巿三分一、基本考点考点1酶及酶的催化特性酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。从本质上讲绝大多数的酶是蛋白质,如唾液
3、淀粉酶、蛋白酶,但近十几年的研究成果表明,少数RNA也具有生物催化功能,所以酶的化学本质是蛋白质或RNA。酶是活体催化剂,所以除具备一般化学催化特性(反应前后物理、化学性质不变;只改变反应速度.不改变化学反应平衡)之外,还具有三点特性:(1)高效性。酶的催化效率是无机催化剂的107~101。倍。(2)专一性。一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应,这与酶的空间结构有关,用图示可表示为如图38-1。(3)酶需要适宜的温度和pH。这是因为温度、pH可以改变酶的空间结构,但应注意低温只是抑制酶的活性,并不能使酶失活,而高温、过酸、过碱、重
4、金属盐可以使酶发生不可恢复的失活现象。温度和pH对酶活性的影响可表示为如图3—8-2。图中A、B分别代表酶的最适宜温度、最适宜pH,不同酶的最适温度和最适pH是不相同的。案例剖析旁征博引举一反三考题1-1下列能够破坏RNA聚合酶的物质是()A.DNA聚合酶B.DNA解旋酶C.胰蛋白酶D.核酸酶考题1-2用n一淀粉酶作实验材料,探索温度、pH、反应物浓度等对酶催化作用的影响,实验结果如图3—8-3所示,请根据图回答下列问题:(1)探索温度对酶活性影响的实验,需进行如下步骤:①取3支试管,编号并注入2mL淀粉溶液;②向各试管注入lmL淀粉
5、酶溶液;③向各试管滴1滴碘液;④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min;⑤观察实验现象。最合理的实验顺序应为()A.①→②→③→④→⑤B.①→③→②→④→⑤C.①→③→④→②→⑤D.①→④→②→③→⑤(2)将装有酶和反应物的甲、乙两试管分别放入冰水和90℃水浴锅中处理10min后取出,加入碘液振荡后再转入60℃的水浴锅中保温5min,两试管内溶液颜色的变化分别为:甲,乙。(3)若用人的唾液淀粉酶做实验,则图38-3A中a点所对应的温度应为℃,由此说明。(4)图3—8-3B中,反应物达到某一浓度时,反应速度不再上升
6、,其原因是(5)图3—8-3C曲线所表示的酶的活性与pH的关系是。在该实验中用来检测实验结果的试剂是。考题1-1点拨:RNA聚合酶的化学本质为蛋白质,分解蛋白质的酶为蛋白酶。答案:C。考题1—2点拨:做本类实验的第一步应该先进行分组标号,所以先进行①,其次应再进行④,再进行②、③。这是为了先为酶反应营造不同的外界环境,否则会由于外界条件不确定,导致实验失败,碘液应在实验将要结束时加入,否则不能排除碘液对实验的影响,最佳顺序应为①→④→②→③→⑤。由于低温只能暂时抑制酶的活性,所以温度恢复后,酶活性恢复,分解淀粉,而高温可破坏酶的空间结
7、构,使酶发生不可逆转的失活,即使温度恢复最适宜时,也不能催化淀粉的分解。唾液淀粉酶,血液凝固酶等一系列人体内的酶,最适温度应为人体体温——37℃,这体现了不同酶所需最适温度是不同的。验证一系列pH对酶活性的影响,主要通过不同pH条件下淀粉分解的多少,而碘液只能验证淀粉的有无,所以本实验不能选择碘液。答案:(1)D(2)溶液蓝色褪去;溶液仍为蓝色(3)37;不同生物体中酶催化作用所需的最适温度不同(4)受反应液中酶浓度的限制(5)在一定的pH范围内,随pH增大,酶活性增强,反应速度加快,超过最适pH,随pn增大,酶活性下降;斐林试剂(或
8、用班氏试剂,不能用碘液)总结提示:本题考查酶的特性的载体在于课本相关实验,对本知识点考题的正确解答应注重实验步骤的合理设置、实验对照方法、实验试剂的合理选择,本知识点考题一般难度较大,需分析和综合的内容较多。考点2人体内
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