旅游管理专业实践教学改革探析

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1、旅游管理专业实践教学改革探析旅游管理专业实践教学改革探析　　一、在旅游管理专业中加强实践教学的重要性　　实践教学之所以在旅游管理中占有不可或缺的地位，既是社会对旅游事业发展的诉求，也是旅游专业自身改革的需要，同时也是提升人才培养质量的前提条件。　　1.社会发展的要求。作为服务业的重要组成部分，旅游业得到许多国家和地区的高度重视，2009年我国将旅游业上升到战略支柱性产业的地位，旅游业在国民经济中发挥着越来越重要的作用。按照国际旅游组织的分析，到2020年，全世界旅游人次可能逾越15亿人。社会上旅游人数的增加不仅需要为数众多的旅游人才，而且对其素质也提出了新的更高的标准和要求，只有注重旅

2、游专业实践教学的改革，才能培养出适应旅游行业发展的业技能型人才。　　2.旅游管理专业教学改革的需要本文由.L.收集整理。在我国高校旅游管理专业中，由于深受传统教学观念的影响，不少高校重在传授旅游基础知识和基本原理，加大了学科课程的教学，而漠视了实践教学的必要性和重要性。在此种教学环境下，培养出来的旅游人才无法适应社会的需求。只有加大旅游管理专业教学改革，拓宽实践教学途径，才能培养出理论联系实际、学以致用的旅游管理人才[1]。因此，实践教学改革在旅游管理专业教学中势在必行。　　3.人才培养目标的诉求。旅游业的竞争归根结底是旅游人才的竞争，在日益激烈的旅游企业竞争中，要想做大做强，必须重视

3、旅游人才的开发。为此，旅游管理专业的教学改革必须直面社会，适应旅游市场需求，强化实践教学，为旅游业的发展提供源源不断的人力资源。而且，在实践教学中，可使学生将学习到的旅游知识运用到实际过程中，提高学生分析旅游问题和解决旅游问题的能力，强化他们的综合素养，这对于落实旅游管理专业的人才培养目标是至关重要的。　　二、旅游管理专业实践教学不容乐观　　尽管实践教学在旅游管理专业中不可或缺，然而，在我国高校旅游管理的教学中，实践教学改革却没有受到足够的重视，存在种种问题，主要表现在下列三个方面：　　1.缺乏实践教学意识。在旅游管理专业的教学改革中，不少高校缺乏应有的实践教学意识，实践教学一度被遭到

4、了排斥和抵牾。虽然一些旅游学院也强调实践教学，但是在课程实施进程中没有给予足够的重视，更多地表现为套用以往的理论型教学范式，手段单一，从内容到方法都没有体现实践教学的特征，未给学生留出应有的实践和活动的空间[2]。因此，旅游管理专业的教学依旧是从书本上来到书本上去，局限在理论的范畴之内，难以培养学生的实践能力以及创新精神。　　2.专业课程实践性差。一些旅游管理专业院校虽然意识到了实践教学改革的意义，具体的教学实践模式却仍然停留在表面上。深受场所、经费以及师资队伍等因素影响，许多旅游院校尽管设置了实践教学课程，但在实施中却无法按照教学大纲的要求进行，实践教学不能达到教学大纲规定的课时，致

5、使教学效果低下。此外，尽管一些教师实实在在地开展了实践教学，但由于缺乏实践教学的应有技能与技巧，导致实践教学敷衍了事，没有发挥应有的作用，学生的实践能力依旧无法得到应有的提高。　　3.旅游实践教学基地严重滞后。健全的教学基地是推进旅游实践教学的前提条件和重要保障。当前，由于旅游院校或旅游专业缺乏实践教学理念和实践技能，导致旅游实践教学基地建设严重滞后，无法满足旅游实践教学的需求。表现为，不少高校的旅游管理专业尚未建立稳定的实践教学基地，随意性较强。此外，在实践教学基地，很多师生自身也没真正意识到实践教学模式改革的重要性，学生缺少动手和动脑的实践机会，其结果只能是使旅游实践教学流于形式。

6、　　三、推进旅游管理专业实践教学改革的对策　　1.确立实践教学意识，严格实践考核程序。在旅游管理专业实践教学中，教师必须树立明确的实践教学观念，否则实践教学就难以取得突破性进展。当然，仅有实践教学意识还不够，必须落实到教学过程中，才能产生良好的效果。为此，各旅游学院或旅游专业必须严格实践教学程序与步骤，加强实践考核制度，可以采用学校考评、院系考评、教师考评、学生考评、实习考评、社会考评等多种考核形式，提高师生对旅游管理实践教学重要性的认识，增强师生参与实践教学课程的自觉性与能动性[3]。　　2.建立实践教学机构，加强实践教学督导。专门的实践教学机构是确保旅游管理专业实践教学顺利开展并取

7、得良好效果的重要保障。因此，各旅游院校或旅游管理专业在推进实践教学的过程中，必须成立一个专门的机构加强对旅游管理实践教学的监督和管理，将实践教学落到实处。为此，要成立实践教学委员会，制定旅游管理实践教学的标准和规范，建立明确的奖励和惩罚制度，对于严格贯彻实践教学的教师给予一定的奖励，对于违反或者没有按照旅游实践教学规则进行教学的教师给予批评或惩罚。当然，实践教学机构的相关人员也要经常深入到教学过程中，对教师的实践教学工作提出反馈和改进意见，与任