DB11Z445-2008奥运会食品安全包装、贮运执行标准和适用原则.pdf

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1、免费标准网(www.freebz.net)ICS67.040X09DB北京市标准化指导性技术文件DB11/Z445—2008代替DB11/Z445—2007奥运会食品安全包装、贮运执行标准和适用原则FoodsafetyforBeijingOlympicGames—Implementingstandardandapplyingprincipleforpacking，storage&transportation2008-03-28发布北京市质量技术监督局发布免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)DB11/Z445—2008

2、目录前言......................................................................................................................................................................II1范围......................................................................................................................

3、............................................12规范性引用文件..............................................................................................................................................13术语和定义...........................................................................................

4、...........................................................14奥运会食品包装、贮运要求..........................................................................................................................25包装材料及制品执行标准对照表和适用原则.............................................................................

5、.................3I免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)DB11/Z445—2008前言本指导性技术文件代替DB11/Z445—2007《奥运会食品安全包装、贮运执行标准和适用原则》。本指导性技术文件与DB11/Z445—2007相比主要变化如下：——取消4.2.3中“应用清晰、醒目的字体标注“奥运会食品专供”字样”；——将4.2.4修改为：供应奥运会的食品包装应有食品追溯编码，并置于易识读的位置；——在HG/T2944-1984食品容器橡胶垫片后增加：不得用于含油脂类食品包装容器；——取消表5中聚

6、氯乙烯PVC包装材料；2——将表6中的注修改为：塑料复合膜包装袋溶剂残留量总量≤10mg/m，其中苯类溶剂残留量2≤2mg/m。本指导性技术文件至第29届奥运会（包括残奥会）结束时废止。本指导性技术文件由第29届奥运会组委会提出。本指导性技术文件由北京市质量技术监督局归口。对本指导性技术文件的建议和意见，向北京市质量技术监督局反映。主要起草单位：北京市质量技术监督局、北京市质量技术监督信息研究所。主要起草人：陈言楷、宋丰华、吴慧敏、邓焕哲、刘雪涛、谢翔燕、权京华。II免费标准网(www.freebz.net)无需注册即可下载免费标准网(www.freebz.net)DB11/Z4

7、45—2008奥运会食品安全包装、贮运执行标准和适用原则1范围本指导性技术文件规定了第29届奥运会食品的包装、贮运执行标准和适用原则。本指导性技术文件适用于第29届奥运会期间为运动员和随队官员供应的食品的包装和贮运。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本指导性技术文件，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引