华润万家员工岗位培训手册-休闲、家庭食品

《华润万家员工岗位培训手册-休闲、家庭食品》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、休闲/家庭岗位培训手册2008年6月员工岗位培训手册—T6休闲/家庭食品华润万家华南HR培训部2008年6月50华润万家有限公司机密华南HR培训部休闲/家庭岗位培训手册2008年6月Copyrightã2008版权声明华润万家有限公司所有权利受到保护。除非出于培训目的而获特别授权，否则任何人，不论出于任何目的，都不能将此文件的任何部分以任何形式通过任何方式，如电子或机械印刷等，进行复制或传播，包括影印、抄录，或使用其他信息储存与回收系统。此文件任何形式的复印件，未经华润万家有限公司培训部书面许可，不得泄露给华润万家外部人员。目录50华润万家有限公司机密华南HR培训部休闲/家庭岗位培训手册

2、2008年6月第一章区域概述第一节区域架构5第二节区域介绍6第三节信息沟通7第二章岗位介绍第一节营业员岗位职责8第二节安全与防损9第三章岗位知识第一节专用术语10第二节商品管理要求14第三节每日工作内容15第四节顾客服务标准16第五节单据管理18第六节设备使用20第四章业务操作第一节订货24第二节收货26第三节调拨出货、运输、收货27第四节退货、返配28第五节出清30第六节削价31第七节报损32第八节货架管理33第九节交接班本管理34第十节新品管理35第十一节赠品派发36第十二节异常商品处理37第十三节盘点39第十四节标价签使用、管理4150华润万家有限公司机密华南HR培训部休闲/家庭岗

3、位培训手册2008年6月第十五节商品销售退货42第十六节促销员管理43第十七节考勤管理45第五章特殊程序处理第一节不可退商品处理46第二节直送/直通/配送商品差异处理47第三节实物与电脑库存不符商品处理.........................................48第四节商品资料/价格差异的处理......................................49附件1：休闲/家庭岗位员工考核表附件2：大超商品品类表附件3：业务单据保管期限表第一章区域概述50华润万家有限公司机密华南HR培训部休闲/家庭岗位培训手册2008年6月第一节区域架构培训目的认识商

4、场的各级管理层情况及区域人员架构、方便日后开展工作。建议时间30分钟讲述区域架构休闲食品经理家庭食品经理HBC经理家居用品经理商品副总2、部门人员介绍⑴姓名⑵职位⑶工作职责3、参观本区域各部门以及整个卖场⑴位置⑵功能⑶联系人电话⑷与本区域的关系练习活动1、带领新员参观本区域各部门以及整个卖场2、向新员工介绍有工作关系的同事考核1、提问：区域架构2、提问：相关区域与部门的关系第一章区域概述50华润万家有限公司机密华南HR培训部休闲/家庭岗位培训手册2008年6月第二节区域介绍培训目的了解区域的部门组成，商品的陈列布局建议时间30分钟讲述◆区域介绍(1)休闲家庭食品部A、管辖区域B、商品组

5、成（2家居用品/HBAA、管辖区域B、商品组成（3）冷藏日配部A、管辖区域B、商品组成（4）周转仓练习活动带领新员工熟悉各部门考核提问：区域的部门组成第一章区域概述50华润万家有限公司机密华南HR培训部休闲/家庭岗位培训手册2008年6月第三节信息沟通培训目的熟悉本区域的沟通方式及方法。建议时间30分钟讲述1、信息分享的重要性⑴更好的士气⑵更优秀的服务⑶更高效的工作（4）更高效的团队2、信息渠道⑴会议A、晨会:时间/地点/参加人员B、区域例会:时间/地点/参加人员C、部门例会:时间/地点/参加人员⑵公告栏A、张贴地点B、公布内容3、排班表⑴排班表的存放地点⑵内容练习活动带领新员工参观分店

6、与区域的公告栏，参加门店与区域的例会考核1、提问：获取信息的途径2、提问：参加门店、区域、部门会议的地点第二章岗位介绍50华润万家有限公司机密华南HR培训部休闲/家庭岗位培训手册2008年6月第一节营业员岗位职责培训目的熟悉本岗位的工作职责和内容，了解岗位的工作方式及方法建议时间30分钟讲述一、岗位职责1、查阅交接班本，做好相关事项的跟进工作，明确当天的工作重点。2、做好本区域店中各项工作标准是否达标（定牌定位、货签对应、卫生、陈列整齐、货量丰满、后区管理）等3、上货时做好商品的先进先出工作，商品保质期检查工作。4、掌握所负责店中商品的商品知识，提高销售和服务技巧。5、合理订货，加快库存

7、周转，跟进商品到货情况。6、做好好货、坏货商品的处理工作。7、做好后备仓的整理工作。8、做好市场调查并及时向上级反馈，保证市场调查的真实性。9、及时高效的完成当班管理人员安排的各项工作任务。10、为顾客提供专做业、时尚、互动、友好的服务。11、积极参加部门的各项培训工作。12、做好本部门安全管理工作。示范现场促销，为顾客提供优质服务练习活动观察营业员现场促销，接待顾客。考核口头抽查新员工对职责和工作内容的掌握程度第二章岗位介绍50华