女性的最佳滋阴润燥食物

女性的最佳滋阴润燥食物

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1、女性的最佳滋阴润燥食物滋阴润燥第一︰猪肉韩国科学家研究发现,猪肉对吸入体内的煤烟、重金属有一定的解毒作用;同时,猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。有人担心吃猪肉会发胖。其实,如果烹调得法,吃猪肉不仅不会发胖,还能益寿。一是猪肉的烹调时间应为两个小时,之後再加入海带或萝卜炖一小时。经化验分析,经长时间烹调的猪肉脂肪会减少30%~50%,胆固醇含量会大大降低。注意︰1、吃猪肉後不宜大量饮茶,以防茶叶中的鞣酸与蛋白质结合生成具有收敛性的鞣酸蛋白,使肠蠕动减慢而造成便秘,增加有毒物质的

2、吸收。2、烧焦的肉不要吃。因为烧焦的肉会产生致癌物质,如3-4苯并芘。食谱推荐︰猪肉骨头汤美食原料︰扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。美食做法︰1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然後投入开水锅烧开後转小火煮10分钟。2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。3、然後将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至

3、3小时後出汤,即好。4、一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色︰汤清而漂油。滋阴润燥第二︰胡萝卜胡萝卜富含β胡萝卜素,它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A,会引起皮肤干燥、角质代谢失常,易松弛老化。注意︰1、只有切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来,为人体所吸收利用。2、β胡萝卜素属于脂溶性营养素,只有在

4、油脂中才能被人体吸收。所以,应该用油炒胡萝卜,或与其他含油脂类食物同食。食谱推荐︰胡萝卜南瓜粥做法︰1、大米,糯米,泰国香米洗净浸泡2个小时。2、锅烧热水,倒入浸泡的米水,熬粥40分钟。3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。TIPS︰每日早餐喝一碗五谷杂粮的粥,非常养生!滋阴润燥第三︰蜂蜜蜂蜜对人体各个系统有较好的调补作用,长期服用可提高机体的免疫力和抵抗力。在干燥多风的春季,人体内的水分丧失较多,每天早晚各饮用一杯,既可补充水分,润肠通便,又可增加营养,预防感冒,清除体内毒素。

5、注意︰1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种霉类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。3、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的霉、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。蜂蜜药膳蜂蜜鲜藕汁︰取鲜藕适量,洗净,切

6、片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。蜜酥粥︰蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。鲜百合蜂蜜︰鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。蜜糖羹︰蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。蜜奶饮︰蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产後

7、血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。蜂蜜核桃肉︰蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。煲粥煮饭添四味中药滋阴润燥补身体秋季干燥,为了滋阴润燥,做饭时可加入这4种中药。如今,天气越来越干燥,人们会出现不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻出血、干咳少痰、心烦、便秘等症状。专家指出,人们在煮粥做饭时可加入一些滋阴润燥的中药,以缓解以上不适症状。百合:润肺止咳、清心安神  中医认为,百合味甘,微寒,能润肺止咳、清心安神。而百合煮粥是最常用的“抗燥”

8、良方。取百合30克(洗净切碎),糯米50克,加水400毫升,同煮至米烂汤稠,加冰糖适量,早晚温热服食。此粥不仅具有润肺止咳的作用,还可宁心安神,适合秋燥伴失眠、多梦者。对于舌红、心烦、鼻出血者,煮粥时可加莲子30克。

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