创新酒店管理迎接旅游市场革新

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1、创新酒店管理迎接旅游市场革新创新酒店管理迎接旅游市场革新一、旅游市场革新趋势分析1.游客需求差异更加明显工薪阶层。工薪阶层构成我国社会群体较大比重，在我国旅游收入中该群体贡献也较大。工薪阶层收入稳定，假期充足，旅游已经是其业余生活必不可少的休闲活动，考虑经济因素，工薪阶层看重的是实惠，自驾游、就近农家乐是其消费重点。白领阶层。该群体在消费方式与消费能力上不同于其他群体，其看重的是品质，旅游中的吃住观光多重视满意度、舒适感，且都愿意为此毫不吝啬的付出金钱，这与当前流行的土豪文化极为相似。老年人群体。老年人作为旅游主体兴起时间并不长，人到老年，子女陪伴时间少，生活枯燥，需旅游充实生活。

2、该群体大多以固定退休金或子女赡养费为旅游资金，生活条件、赡养条件优越。分布区域主要为城市，在农村极为罕见，这也表明贫富差距与人格尊严的不对等。学生旅游群体。假期是学生游的高发期，根据年龄差异，旅游方式也不同。比如大学生在旅游方式与地点可自由选取，而小学生因未成年则需要成人监护，参加如夏令营的群体活动。游客旅游方式多样家庭游。家庭游主要出现在工薪阶层，通常以大家庭或大家族形式旅游。家庭游受中国传统家本体思想的影响，多以自驾游方式进行，旅游路线随意、宽松，目的在于随性与放松。主题旅游。该方式发展于旅游项目完善的基础上，当前许多旅游胜地都在着力打造主题旅游项目。主题多与时下的节日或举办的

3、活动关系密切，比如，每年7月1日各革命老区举办的红色旅游，北京奥运会期间举办的奥运游，建军节时南昌举办的军旅游，甚至也有规模庞大的长征游，这些主题旅游与时节、活动息息相关。自主旅游。自主旅游就是个体旅游，不参加任何团体，线路、行程自主安排，不受任何事的约束。该群体独立性强，不愿被束缚，同时也存在对旅游行业内部的不信任，比如，游客购物被讹，导游辱骂游客，旅游路线缺斤少两等。当前，自主旅游较为流行，但其基量依然较少，仅是受人追捧或向往，真正付诸行动的较少。二、创新酒店管理，迎接旅游趋势革新的挑战创新是社会进步的根本，也是国家兴旺发达的不绝动力。对于酒店而言，更需要以创新管理体制，迎接新

4、出现的旅游模式与趋势做，解决新形势下旅游趋势革新的各项挑战，增强市场竞争力。1.完善酒店硬件设备酒店要想第一眼就让游客产生好感，则需要完善自身的硬件设施，服务工作再好，若酒店的床像地板那样坚硬，我想消费者是不会多看一眼的。为此，完善酒店硬件设施，需要做好几点工作：其一，注重舒适度的打造。在差异化的游客需求下，酒店游客的要求一一满足。俗话说众口难调，个人品味、爱好、身份、年龄、性别的不同对酒店要求也各有差异，但无可置疑的是，舒适度是所有游客的极力追求。酒店在做装修时，要把握好舒适度的设计。当前大多酒店依然采用白色床单、被套的模式，墙壁颜色统一白色，单调的色彩让消费者体会不到家的感觉。

5、所以，酒店一定要在房间颜色的搭配、物品的摆设上下功夫。其二，打造主题酒店。酒店受地理与景区环境的影响，区域性的景点与景区的游客类型并不会受整各市场革新的影响。即特定旅游景区的游客具有价值的趋同或爱好相同。在改造硬件设施时，可参考所处旅游区的特性，分析游客相同点，打造相应的主题。主题即文化理念呈现的风格，客观的呈现主要是家具、颜色、搭配等的表现。注重细节服务细节决定成败。重视服务不仅是对消费者的尊重也是酒店自身发展的需要，细节服务影响酒店的形象。细节应该是一个过程，即游客从登记到离开都能接受贴心的服务。比如，餐厅的陈设要方便顾客就餐为主，为顾客带去舒适。餐具摆设要匠心独运，凸显文化内

6、涵，让顾客体会到一种美。另外，酒店餐厅时常播放音乐，这时，就要注意音乐风格的选取，是选择《最炫民族风》那样流行歌曲还是播放《致爱丽丝》那样的古典音乐呢，这是管理者应该考虑的问题。因此，酒店管理注重细节服务，是迎接新形势下旅游趋势革新的不二之选。3.提供个性化服务酒店管理中的个性化服务并不是通常理解的非主流或与众不同，而是在于人性的关怀，设身处地的为顾客着想，提升酒店形象。在这里，酒店基层服务员首先应该具有个性化服务意识，因为他们是与顾客接触最为频繁的群体。具体的个性化服务一般都是微不足道的事，比如，夏天发现顾客购买了一个西瓜，这时服务员可主动询问是否要刀具;登记信息发现这天是顾客生

7、日，可赠送生日卡片以表祝贺等。此外，酒店还应建设好配套设施。相对于大部分游客而言，酒店仅是暂时的栖息之地，即为驿站。酒店虽在游客眼中如过客一般，但酒店各项服务却对游客的行程至关重要。酒店在做好自身管理工作时，不应该与市场其他主体割断联系，还要做好相应的配套设施服务。比如交通服务、票务服务、司机服务、导游服务等，以此增强自身综合实力。三、结语我国旅游业的异军突起创造了市场的奇迹。随着游客需求与旅游方式的多样化，酒店应做好积极的应对，以建设舒适酒店为立足点，做好细节服务与