2009年食品质量安全监管计划

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1、食品质量安全监管计划1．组织对食品和食品相关产品生产加工企业再排查梳理，登记造册。完善食品生产质量安全监管责任制，明晰监管责任，落实到人，配合协管员制度，实行网格化监管。2．严格食品和食品相关产品生产许可管理，规范强化可核查的内部工作制度，严受理、严现场审查、严证前抽查，严把发证质量关；内部开展对许可时限、发证质量的统计分析，强化责任落实。进一步提升行政许可审批效能，协助重点企业生产许可提速。3．强化获证企业证后监管，建立监管信用管理。严格获得生产许可的食品和食品相关产品生产企业年审工作，严格换证工作;宣传贯彻《食

2、品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，实施对不良监管信用等重点企业不少于1-2次的监督检查。4．加强监督抽查，强化执法打假。研究制定并落实对食品、食品相关产品的监督抽查方案，增强抽查计划针对性，落实对民心工程七类重点食品治理“回头看”工作的跟踪抽检。加大食品生产加工环节执法打假力度，重点依法查处无证生产、使用食品添加剂“两超”和使用非食品原料生产加工食品等违法行为，对生产销售假冒伪劣食品违法犯罪活动及区域性、苗头倾向性质量安全问题严厉打击。进一步提高执法快速反应，运用联合执法稽查，狠抓大案要案，加强食品

3、安全重大案件查办工作，严格涉嫌犯罪案件移送。5．突出规范生产使用食品添加剂和标识管理重点问题。制定生产加工环节食品添加剂专项整治方案，重点落实国家质检总局对实施食品添加剂生产许可制度的工作要求，督促食品生产企业建立“一承诺、一报告、一警示、五统一”的使用食品添加剂管理制度，努力实现依托信息化手段，提高监管能力和有效性，“两超”使用食品添加剂行为得到有效遏制，宣传贯彻标识管理规定，针对主要问题加强标识管理规范。6．突出重点，实施专项监管。有计划地开展“元旦、春节”、“五一”、“暑期”、“国庆十一”等节令性集中检查活动

4、，突出重点产品和可能存在的安全问题。加强对乳制品、桶装饮用水等专项监督检查，对辖区生产集中行业企业引导帮助整合规范。7．完善食品生产质量安全风险监测机制。建立风险信息的较完整管理，提高计划性和针对性。组织全区食品质量安全风险检测，规范风险检测信息的通报和国家、市级检测的严格后处理，实施生产监管预警，避免系统性、区域性风险。