浅谈篮球运动员的营养补充

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1、浅谈篮球运动员的营养补充浅谈篮球运动员的营养补充浅谈篮球运动员的营养补充浅谈篮球运动员的营养补充科技信息.科教前沿OSCIENCE&TECHNOLOGYINFORMATION2008年第2期浅谈篮球运动员的营养补充左(胜利石油管理局工会1.前言篮球运动员的体能水平.直接决定着比赛中运动员技,战术水平的发挥,对比赛的胜负起重要的作用,历来被看作篮球运动的基础.现代篮球运动训练特点之一就是采用大负荷大强度的训练手段,在平时训练及比赛中运动员要承受很高的负荷强度或更高的体能要求.因此,如何提高运动员的

2、体能并消除大负荷训练的疲劳.越来越受到人们的重视.随着运动生物化学学科的发展.特别是运动营养品的开发应用,为提高与恢复篮球运动员的体能提供了更加科学有效的方法.目前我国针对篮球运动员运动营养措施方面的相关研究较少,本文通过对相关文献进行总结.希望可以对我国高水平篮球运动员的体能恢复与提高提供一定的帮助.2.篮球运动的供能特点篮球比赛的身体活动特点就是运动员体能训练的依据.从篮球运动员身体活动的特点可以看出,篮球运动属于间歇性无氧供能为主的混合供能项目.运动中所需要的能量主要来自无氧代谢供能,以磷酸原系统

3、(ATP—CP)和糖酵解系统(IJA)为主.很多研究结果也支持了此论点,成惜今等(20oo年)对我国甲级女篮比赛活动方式的研究表明,在比赛中运动员无氧供能占总供能的87%,有氧供能占12.6%.还有研究表明.篮球运动员在大负荷运动后即刻血乳酸LA值在8.4mmol/L左右,运动后4分钟可达11mmol/L.另据报导.篮球运动员在进行连续快攻,全场人盯人,区域紧逼战术时运动员均以无氧供能为主.综上所述,篮球运动中的体能训练应主要发展肌肉爆发力,动作与移动速度(ATP—CP供能系统).以提高糖酵解供能与耐乳

4、酸能力.与此同时,运动员的有氧供能能力也不容忽视,这是因为运动员的有氧供能能力是保证长时间训练,比赛及清除乳酸能力的重要因素.3.篮球运动员的营养补充根据篮球运动员运动时物质和能量的代谢规律.有针对性地合理使用运动营养品是迅速提高与恢复体能的有效途径.另外,虽然营养品可以在提高体能,促进恢复方面起到很重要的作用,但是同样不能忽视膳食营养的补充,因为膳食营养是营养补充的基础.科学的膳食营养不仅能够提供运动时所需要的能量和营养素.而且可以减少运动营养品的应用,减轻经济负担.3.1篮球运动员的平衡膳食营养篮球

5、运动的训练和比赛中,运动强度较大,能量消耗较多.研究表明,篮球运动员一场激烈的比赛至少要消耗900千卡能量,专家推荐中国篮球运动员训练期每日的能量摄入量为3700～4700kcal(运动员的能量需要个体差异较大.具体应用时应注意观察运动员体重和体脂的变化).蛋白质是人体必需的营养物质,各种组织的修复,重建等都需要蛋白质的参与.肌肉收缩,神经系统的兴奋传递等也都与蛋白质有关.因此篮球运动员应保证蛋白质的摄入,尤其是在力量训练期间,要保证优质蛋白质至少占到蛋白质摄人总量的三分之一以上.脂肪也使人体必需的营养

6、物质.它具有缓冲冲击力,供能,保温等作用.人体必需的脂溶性维生素的摄入也需要脂肪的参与.但过多的脂肪会影响运动能力.因此篮球运动员需要控制脂肪的摄人量.篮球运动员大负荷训练期还应注意从膳食中适当补充维生素,微量元素,电解质和水.3.2篮球运动员糖的补充对篮球运动员的训练和比赛而言,糖是最理想的能源,具有耗氧量小,供能效率高等特点,是运动中有氧,无氧供能的主要能源物质,也是大脑的主要能源物质,糖摄入不足不仅会严重影响篮球运动员训练质量和运动能力.同时会影响其它物质的正常代谢.篮球运动中消耗的主要能源物质是

7、糖原,机体内充足的糖原储备可以使运动员在运动中减少蛋白质和脂肪的氧化.推迟疲劳的发生,使速度,力量,耐力及反应能力等都保持在良好的状态.运动前补糖可以提高机体内糖原的储备.运动中补糖有利于保持血糖浓度,延缓疲劳的发生,运动后糖原的合成代谢明显加强,此时补糖有助于糖原的快速合成,促进疲劳的恢复.因此运动前,中,后均应靖山东东营257000)补糖.除了要增加主食摄入以外.在运动前,中,后要摄入含有糖的饮料,所以说糖是运动员最应该重视,最需要补充的营养物质.3.3篮球运动员液体的补充补液要选用含糖和电解质的等

8、渗饮料,含氯化钠0.9%,葡萄糖0.5%,一定量的氯化钾及门冬氨酸镁的饮料目前使用效果最好.补液的原则以少量多次为准.一般运动前补充400—500m1.比赛中暂停时可补液150—300ml,运动后补液也要少量多次.运动员要特别注意在运动中一般不要补充纯水,这只会很快降低血浆渗透压.使尿量增加.此外.也不要等感到口渴时再喝水,由于这时体内脱水已达3%左右,补充足够水分已有一定的困难.综上所述,含有合理配方的运动饮料是补糖和补液的理想工具.研究