宾馆酒店各个部门主要职能简介

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1、宾馆酒店各个部门主要职能简介1、行政部行政部是酒店经营管理体系中的重要职能部门，它在总经理对酒店实施经营管理的过程中，起着沟通上下、联系左右、协调内外关系的重要作用。同时它作为总经理的参谋和助手，还发挥着协调管理、沟通信息、决策与组织、计划与控制、树立酒店形象等多重功能，行政部同时在人事培训方面根据酒店经营目标合理组织劳动力，通过招聘、录用、培训、选拨、调整、考核、巡视、督导、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合，达到提高员工整体素质，改有效调整员工队

2、伍结构，充分调动员工的积极性、创造性，最大可能的提高员工的工作效率的目的。行政部设有人事、培训、质检、司机，并负责员工宿舍的管理工作。2、财务部财务部担负着酒店聚财理财的重要职责，是整个酒店经营管理工作的信息中枢，是反映酒店经营成果、为总经理进行市场预测和经营决策提供信息和数据资料、督导各部门改善经营管理、提高经济效益的职能部门。财务部的工作职能主要有：根据国家的政策、法令、财经制度制定和完善酒店的财务管理制度，核算营业收入、成本、费用及利润；监督检查、分析酒店营业、财务计划及各部门收支计划的执行情况，考核资

3、金的使用效果，定期向总经理报告收支情况，提出改进意见等。财务部设有主管会计、成本、审计、出纳、库管、采购、收货、IT工程师。3、工程部工程部是酒店重要的后勤保障部门，主要负责酒店各种设施设备的运行管理、维修保养、更新改造及通讯设施、卫星收视设备的维护，确保酒店为客人提供一个良好的居住、工作与生活环境。工程部是酒店的设施设备的主管部门，以为酒店提供良好的设施设备为目的，进行有效的能源控制、动力供应、设备设施的运行及维修工作。工程部设有强电、弱电、空调、管道、油木工、综合维修。4、保安部保安部是酒店和客人人身、财

4、产安全的主管部门，负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。根据“宾客至上、安全第一”的原则，确保酒店的经营秩序和工作秩序正常运行，保障酒店、宾客、员工的人身财产不受侵害；制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划，做好安全防范工作，预防各种刑事案件、治安事件、消防事件的工作，依法做好酒店的安全管理工作。保安部设有监控室、停车场、员工通道、巡逻岗，并负责酒店所有备用钥匙的管理。5、营销部营销部在酒店经营管理中，起龙头作用。在酒店各部门中，它是总经理经营决策所必需的参谋顾问和信息中心，其主要功能是协助总经理及酒

5、店制定酒店营销体系，并保证该体系的正确贯彻与执行。（营销体系以及营销工作的主要内容包括：确定酒店目标市场，制定酒店营销方针与策略，实施并执行既定方针。）负责酒店对内对外形象的创立与维护，同时也是酒店市场调查研究和推销的职能部门，酒店对外推销和宣传的窗口，是外联和广告宣传的中枢部门。负责分析酒店客源市场，收集相关信息；设计、美化酒店标志及广告策划；代表酒店与长住商社签订各种合同；负责酒店所有客房的预订、统计工作。营销部设有各区域营销主任、预订员、美工。6、前厅部前厅部是酒店经营与管理的中枢部门，是酒店为宾客提供

6、接待和服务的窗口与桥梁，是为酒店高层领导和营业部门提供宾客信息与作出经营决策的参谋机构。主要负责宾客的接待、问询、结帐、外币兑换、行李运送、贵重物品的寄存、客人留言、票务服务及其他各种代办事项。其工作与管理质量的优劣，不仅影响酒店的经济效益，而且还会影响酒店的社会效益。前厅部设有大堂副理、礼宾、接待、收银、商务中心、商务代表。7、客房部客房部是酒店经济收入的主要来源部门之一，其经营、管理的客房既是酒店产品的主体，又是酒店设施设备的重要组成部分；因此，客房部的经营管理水平与服务质量，不仅直接影响到客人对酒店的印

7、象，还关系到酒店的经济效益及整体声誉。客房部是为客人提供住宿服务的部门，主要为宾客提供舒适、清洁、安全、便利的房间和热情周到的服务。客房部楼层分部要保持客房的清洁卫生和楼层的绝对安静，使客人在酒店能得到充分的休息；PA负责公共场所的清洁卫生，维护酒店高质量的清洁标准，负责庭院绿化、酒店内植物、花卉的养护、布置及保洁工作；客房部的布草房负责酒店所有员工制服的保管及送洗更换以及楼层及餐厅的布草的送洗。客房部各级管理人员及各个岗位服务人员要有敬业精神，严格按照服务准则为客人提供优质服务，以星级标准严格要求自己努力完

8、成酒店下达的各项任务和指令，确保为宾客提供安静、舒适的良好居住条件和工作环境。客房部设有房务中心、楼层服务、公共区域PA、布草房。8、餐饮部餐饮部是酒店为宾客提供饮食生产与服务的主要职能部门之一，在对客服务中具有非常重要的地位。经营目标是为了住店、旅游及当地居民提供优质全面的餐饮、会议等综合性服务。餐饮部主要任务是生产高质量的饮食产品，并通过为客人提供热情、周到、细腻的服务，使宾客获得物有所值、物有