我国加州鲈的养殖现状和养殖技术_下_白俊杰

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1、专家讲座栏目编辑赵永锋我国加州鲈的养殖现状和养殖技术(下)白俊杰李胜杰邓国成谢骏(中国水产科学研究院珠江水产研究所510380）(三)科学投喂由于投喂大量饵料，极易引起水质恶化，一定要坚持定1.投喂配合饲料加州鲈是肉食性鱼类，需经驯期换水，注入新水，使水体透明度保持在40厘米左右，化才能使其摄食配合饲料，而且加州鲈对蛋白质要求较为加州鲈生长提供一个良好的环境。每5亩池塘水面安高，饲料中含粗蛋白需达到40%～50%。鱼苗驯化阶段刚装1台3千瓦的水车式增氧机，通常在晴天中午开启1～2开始用鱼浆投喂，当鱼苗全部都抢食鱼浆

2、后，便可在鱼小时，遇到天气异常等特殊状况时适当增加开机时间。浆内添加饲料粉料，并逐步增大添加量，一般第7天左开动增氧机的目的除了增氧、曝气和搅水外，主要是让右粉料可添加至60%～70%，这时改粉料为硬颗粒饲料，池水在池塘内充分循环。同样逐步增加添加量，一般再经7～10天就可全部改为2.创造良好环境加州鲈喜欢清洁安静的环境，硬颗粒饲料。这时应注意及时将瘦小的鱼筛出，再次进要求池周环境清静，减少车辆、行人及噪音的惊吓；同行驯化，强壮的鱼苗继续进行7天左右的摄食巩固后，时，要及时清除残饵，如吃剩的饵料鱼块、配合饵料；转入

3、池塘或网箱中进行养殖。根据鱼的大小选择饲料规塘边杂草及水面垃圾要及时清除。格，每日分早、中、晚3次投喂，投喂遵循“慢、快、3.要坚持每天日夜巡塘观察鱼群活动和水质变慢”的原则，投喂至大部分鱼不上水面抢食时为宜。由化情况，定期检测水质理化指标(氨氮、亚硝酸盐、溶于加州鲈有回避强光的特点，一般早晚吃食较好，在安解氧、pH值、透明度、水温等)和鱼体生长情况(体长、排定量时这两次应适当多些。目前四川地区养殖户用冰体重和成活率)。鲜鱼、野杂鱼等肉糜和硬颗粒配合饲料一起制成软颗粒4.防止有害物质流入池中严防农药、有害物质饲料投

4、喂加州鲈，养殖效果比投喂硬颗粒饲料更好，取等流入池中，以免池鱼死亡，尤其是幼鱼对农药极为敏得了较好的经济效益。感，极少剂量即可造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。2.投喂冰鲜小杂鱼广东、江浙地区主要用冰鲜(五)病害防治鱼来投喂加州鲈，因此刚放入的鱼种需进行7～10天的加州鲈在引进的初期病害很少，但随着养殖密度的驯化，将饵料鱼剪成适口的鱼块，自高处抛入水中，引增加和养殖环境的改变，病害也渐渐多了。对于病害应诱加州鲈吞食。加州鲈一般会抢吃抛来的鱼块，投鱼块以预防为主、治疗为辅，做好苗种消毒、饲养管理和水时，要相对固定投喂的

5、地点，范围要大一些，以便让更质调节工作。每隔10～15天全池泼洒生石灰水一次，生多的加州鲈抢到食，使之生长均衡。若以重量计，一般石灰用量为每亩10～15千克，一方面可防治鱼病，另一日投喂量为其总体重的4%～6%。每天喂两次，即上午方面可调节水质，改善水体状况。或可用微生物制剂调9～10时一次、下午3～4时一次；放养初期，加州鲈因节水质。目前常见的鱼病有：烂鳃病、溃疡病、肠炎个体较小，摄食能力不强，投喂的饵料鱼要精细适口，病、疖疮病、车轮虫病、斜管虫病、小瓜虫病、杯体虫少量多次。后期加州鲈个体大，鱼块可投大一些，数量

6、病等病害，一旦发现病鱼要及时诊断并对症下药。适当多一些，使其吃饱吃好，加快生长。在5～9月为发1.细菌性疾病病季节，往往要在冰鲜饵料中定期加入维生素或其他辅(1)烂鳃病助中药来投喂，增强鱼体体质和抵抗力，另外要注意冰病症：病鱼离群独游水面或池边，反应迟钝，食欲鲜鱼经强冻解冻后，应立即投喂，防止变质。减退或拒食，呼吸困难，体色变黑，鳃瓣腐烂发白、粘(四)日常管理液分泌增多并附着许多污泥，严重时鳃小片溃崩、坏1.水质管理加州鲈要求水质清新、溶氧丰富。死。因此整个养殖过程中，水质不宜过肥。特别是夏秋季，防治方法：内服氟哌

7、酸，每100千克鱼重用药2.0～122009.8专家讲座栏目编辑赵永锋5.0克。同时每立方米水体用漂白粉1克或二氧化氯0.3胺盐络合碘；用强力克菌宁拌饵投喂。克全池泼洒，也可用生石灰消毒。(6)出血病(2)细菌性溃疡病病症与病因：病原是嗜水气单胞菌，病鱼鳍基和病症：①吻端表皮糜烂(以下颌最为严重)、充血下颌到肛门的腹部发红，特别是胸鳍基部和靠近鳃盖发炎，自吻端至眼球处发白。严重时表皮脱落，有时后缘的身体两侧有垂直于身体侧线的出血条纹。有些于糜烂处可见淡黄色附着物；②体表腐烂，发病初期病鱼还伴有眼眶和肌肉充血。解剖检

8、查，体腔内积有体表出现红斑，随病情发展，出现鳞片脱落、肌肉腐腹水，肠道内空无食物并伴有充血现象。此病多发于烂的现象，病灶呈椭圆形或圆形。严重时露出骨骼。7～8月高温期间，发病急、传染快、死亡多。冬春季较常见，但也有在4～6月出现，常引起继发性防治方法：①放苗前应彻底清塘消毒，投放鱼种水霉病感染，导致大批死亡。网箱养殖加州鲈发病率可事先用3%～5%的食盐水浸泡