加洲鲈的繁养殖技术

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1、署殖1／，《珠江水产总19期1992．10．加洲鲈的繁养殖技术‘l＼刘隶照．加州鲈又称大口黑鲈，原产美洲淡水河湖中，该鱼肉嫩美喙，有“淡水石斑”之称，耐寒，不需越冬保种，价格较高，销路较好，经济效益显著。自1983年引入广东，经过试验研究，应用推广，养殖面积不断增多，产量不断提高，现已有混养、主养、精养等养殖方式，对提高池塘经济效益有积极作用。一、主要生物特性l、分类位置与形态特征加州鲈(Mircropteussatmeides)在分类学上隶属鲈形月(Pe,eiformes)太陌鱼科(Cehtrachidae)黑鲈

2、届(Mircropteus)。体侧扁，背肉稍厚，呈纺锤形；体被细鳞，口大，牙齿为绒毛细齿，锐利。背鳍硬棘部和软条部间有一小缺刻，不完全连续}例线不达尾鳍基部。体色为淡金黄带黑色，头部．背部散布密集黑色斑，黑斑排列呈带状，从吻端开始直至尾鳍基部；鳃盖上有三条黑斑呈放劓状排列。2、生活习性加川鲈喜栖息于较清彻的水质，且有水生植物分布的水域，如湖泊的浅水区，河流的滞水区等。在池塘养殖喜欢栖身于沙质或沙混质底不混浊、台氧量较高的环境，活动于中下水层。经人工养殖驯化，已能适应稍肥的水质和盐度l0‰以下的水域生长。在2～34℃

3、水温范围均能存活，适温为15～25℃3、食性与生长加州鲈为肉食性鱼类，掠食性强，自相残杀比较严重。幼鱼时期轮虫、技角类、靛足类、熊蚯蚓等为主要食物，长大后捕食小鱼、小虾，昆虫等。在幼鱼时期墨人工食后，摄食人工配合饲料等。在水温20~25℃生长最快，低于15"0或高于28℃摄食较差，但30℃仍能摄食。当水温降至10℃以下或池水过于混浊、水面风浪过大时，才停止摄食。在北美洲自然水域内，发现有体重达9公斤的个体，根据法国人就其年龄生长全国名特倪水产品养殖技蒂研讨会论文41《珠江水产总19期l鲁92．1O．统计Il龄鱼为l

4、o~5o克；2龄鱼为125~200克}3龄鱼为350~400克；4龄鱼5OO～850克}5龄鱼为750~1200克。但在广东珠江三角洲人工饲养条件下，生长较快，饲养一年可长至0．6公斤左右。’●j!．三肛繁殖’、一般饲养一周年以上可达性成熟，繁殖适宜水温为l8～25℃，在华南地区产卵期2—7月间，4月为产卵盛期。它可在池塘自然繁殖，要求池塘的生态条件是：水质清新，长有水草，池底有沙石或敷设人工鱼巢，由于产卵时间不一，鱼苗大小不匀，容易自相残杀，为了达到同步产卵的目的。多采用人工催产获得生产所需的鱼苗。l、亲鱼培育亲

5、鱼平时可专池单养，也可在成鱼池或家鱼亲鱼培育塘里混养。即在年底收获成鱼时，挑选体质好、个体大、无损伤、无病害的加州鲈作后备亲鱼移入池塘培育。如混养，池塘里需有一定数量的小鱼虾作为它的食物，也可投喂人工饲料。一般每亩放养10—20组，雌雄比例3：2或l：l。到了繁殖季节检查，性腺发育尚不理想的，可再作强化培育。强化培育在水泥池或土池均可。专池培育，每亩放养亲鱼3C,0~400尾，培育期间，小鱼虾等生物饵料不足，还需投喂拌合鱼浆并添加适量维生素E的鳗鱼饲料，每扫投喂量为亲鱼体重3—5。上述培育方法，都应适当冲注新水，保

6、持水质清新，促其性腺发育。开始繁殖，即可起捕。选择成熟的亲鱼进行催产。2、亲鱼选择成熟的加州鲈亲鱼雌雄差别较明显。雌鱼体形较粗短，腹部膨大、柔软，卵巢轮廓明显，生殖孔稍凸，有些个体轻压腹部有卵子流出；雄鱼体形较狭长。生殖孔凹下，轻压腹部有乳白色精液流出。凡具备这些条件，体壮无伤，均可选用。8、产卵池及鱼巢设置产卵池可用水泥池或土池，水泥池结构的产卵池，一般每2—3平方米放亲鱼l对，水深0．6一O．8米，池水要求清彻新鲜，含氧量高，沿产卵池壁每隔1．5米左右在池底敷设鱼巢j土池面积在1亩内，水深O．6—1米，每2O平

7、方米放亲鱼l一2对，池塘面积在3亩内，水深1米左右’每亩放3O对左右，塘基具有一定斜块，池的四周放鱼巢。鱼巢可用纱网、栋衣、麻布等。4、催产剂及其用量催产剂可用鲤鱼脑垂体和绒毛膜促性腺激素(HCG)，或单独使用，或合剂使用。每公斤雌亲鱼注射鲤鱼脑垂体约6毫克或HCG2500国际单位，胸腔注射，可一次注射，也可两次注射。若两次注射，第一次注射为总量的30，第二次注射余量。两状注射相隔9一l2时。使用合剂，则第一次注射鲤鱼脑垂体l一1．5毫克，第二次注射鲤鱼脑垂体42《珠江水产总l9期1992．10．2-2．5毫克~I

8、HCG1500国际单位，均可获得良好效果。雄鱼性成熟状!况对雌鱼产卵有明显影响，繁殖时务必选择精液充沛，体壮活泼的雄鱼，必要时亦可对雄鱼作适量注射。5、产卵与孵化催产了的加州鲈亲鱼，当激素产生效应时，首先是雄鱼不断用头部碰触雌鱼腹部'发情达高潮时，雌雄鱼腹部互相紧贴，产卵射精，产卵后的亲鱼休息片刻，再度产卵受精，如此进行多次，受精卵附着在鱼巢上。雌鱼产完卵之