生物化学复习提纲

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1、一、名词解释1、辅酶：与酶分子以共价键松散结合，可用透析法除去而使酶丧失活性2、别构酶：某些调节物质与酶结合，会影响酶与底物或者与调节物的结合，改变酶的活性，称为别构调节，能进行别构调节的酶叫做别构酶3、减色效应：变性后的DNA单键重新形成双螺旋结构时，碱基又处于双螺旋结构内部此时DNA溶液紫外吸收降低的现象称为减色效应。4、增色效应：天然DNA双螺旋结构中，碱基紧密垛叠，其π电子云0之间相互减弱了对紫外线的吸收。DNA变性时，双链解开变成单链，使碱基充分暴露，使其紫外线吸收明显增加，约增加40%，这种

2、现象叫做增色效应、5、氧化磷酸化作用：氧化磷酸化作用是指在生物氧化中伴随着ATP生成的作用。有代谢物连接的磷酸化和呼吸链连接的磷酸化两种类型。6、底物水平磷酸化作用：是指由酶催化进行的ATP等高能磷酸化合物的形成，是产生与氧化磷酸化或光合磷酸化不同的ATP的体系。7、转氨基作用：指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径。其实可以看成是氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基进行了交换。8、联合脱氨基作用：转氨基作用和谷氨酸脱氢酶催化的氧化脱氨基作用两种方式联合

3、起来进行脱氨基9.构型：指的是一个有机分子中各个原子特有的固定的空间排列。比如：正·异·Z·E·R·S这种排列不经过共价键的断裂和重新形成是不会改变的。构型的改变往往使分子的光学活性发生变化。10.构象：有机化学的一个重要概念。最简单的构象分析建立在乙烷分子上。最重要的构象分析则是建立在环己烷上的构象分析。11.同工酶：是指催化同一生化反应，但酶蛋白结构组成有所不同的一组酶。12.别构酶：调节物的结构与第一个酶的底物和直接产物的结构完全不同，以这种方法调节的酶叫别构酶。9.变构效应：蛋白质空间结构的改变

4、伴随着其功能的变化。10.等电点：当溶液处于某一个特定的pH值时，氨基酸要以偶极离子形式存在，分子所带明净电荷为0，将此时的溶液pH值称为该氨基酸的等电点。11.酶原：有些酶在细胞内合成或初分泌时只是没的活性前体，此前体物质称为酶原12.酶原激活：在一定的条件下，酶原向有活性酶转化的过程。13.NAD+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，氧化型辅酶14.NADP+:烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，氧化型辅酶15.糖异生：体内从非糖类物质合成葡萄糖的代谢过程，在哺乳动物中发生在肝与肾。16.糖酵解：一分子葡萄糖经过一系列酶

5、促反应降解为两分子丙酮酸的过程，在这个过程中所释放的能量保存在ATP和NADP中17.三羧酸循环：在有氧条件下糖酵解产物丙酮酸经过氧化脱酸形成乙酰CoA，乙酰CoA通过一个循环被彻底氧化成CO2和H2o，同时放出大量能量。18.Β-氧化：在一系列酶的作用下，脂肪酸在αβ-碳原子之间断裂，产生一个二碳单位和比原来少2个碳原子的脂肪酸的过程。19.生物化学：是研究生物的化学组成和生命过程中各种化学变化的科学，是研究生命的化学本质的科学简答题：1.生物体内高能磷酸化合物ATP的生成主要有三种方式：1.氧化磷酸

6、化2.底物水平磷酸化3.光合磷酸化2.乙酰辅酶A在代谢中的作用：①乙酰辅酶A是一个重要枢纽，连接了四个生物大分子的代谢活动②糖代谢和脂肪代谢可以通过乙酰辅酶A和磷酸甘油相互联系。③乙酰辅酶A可以进入脂肪酸合成长途径合成长链脂肪酸。④在植物和微生物体内，脂肪分解产生的大量乙酰辅酶A可以经过乙醛酸循环转变为琥珀酸。⑤丙酮酸脱羧后形成的乙酰辅酶A在经过三羧酸循环形成α-酮戊二酸，草酰乙酸。⑥乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合，经三羧酸循环转变成α-酮戊二酸，草酰乙酸等。二丶填空1、蛋白质中有紫外吸收的氨基酸是苯丙氨酸、

7、酪氨酸和色氨酸。2、脱氧核糖核酸的合成是在核糖核苷酸基础上脱氧生成的、3、嘌呤环中的氮原子都来源于谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、4、真核细胞中脂肪酸的从头合成在细胞的胞液进行完成。5、动物体的酮体在肝脏中合成，在肝外组织中利用的6、蛋白质沉淀的实质破坏了是蛋白质颗粒外围的水化层或7、B-DNA双螺旋结构中每圈含有10bp，若含有100bp，它的长度是34bp8、一个酶的米氏常数越大，酶与底物亲和力越差。9、酶活性中心包括两个部位，分别是功能基团和非接触基团。10、细胞内呼吸链有两条，分别是NADH呼吸链和F

8、NDH2呼吸链11、tRNA的二级结构为三叶草模型。12、糖酵解途径的限速酶有己糖溶酶、磷酸果糖溶酶和丙酮酸溶酶。13、将一个氨基酸溶解在PH大于等电点的溶液中时，其将带负电荷。一、简述题1、简述蛋白质β-折叠片层结构的特点（1）、是肽键相当伸展的结构，肽链平面之间折叠成锯齿状，相邻肽键平面间是110°角，氨基酸残基的R侧链伸出在锯齿的上方或下方。（2）、依靠两条肽链或一条肽链内的两段肽链间的C=O与H末形成氢链使构像稳定（3）、两段肽链是