话语分析在茶叶术语翻译中的应用

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1、话语分析在茶叶术语翻译中的应用衡清芝重庆科创职业学院工商管理学院在社会学语言研宄领域之内，对语言的研宄方法釆用了变革性的话语分析法，它是对传统社会语言学的突破和跨越，对于语言翻译领域带来了新的视野，在话语分析这个全新的语言研究方法之下，我们也可以将其应用于茶叶术语翻译之中，了解话语分析的相关理论，使翻译者的翻译空间更为宽泛，使茶叶术语翻译的表达更为简洁和有效。关键词：话语分析;茶叶；术语；翻译；应用；我W茶文化博大精深，茶文化与诸多文化相融合的过程中，为了更好地实现茶文化在社会中的应用价值，我们

2、要注重对茶叶术语的翻译领域，要突破传统语言翻译的方法和手段，采用话语分析的方法和策略，使人们更为深入地理解茶叶术语范畴的相关知识，更加贴近原文，更好地促进屮国茶叶的外贸，促进屮国传统茶文化的跨文化传播。1话语分析理论话语分析理论是一种全新的社会语言分析方法和翻译手段，它与传统的翻译方法有极大的区别，是传统语言翻译方法的突破和变革，它是将真实语境和场景下的语言，进行全而、准确的语法分析和诠释，并实现更深程度、更高层次的语言学分析和表达。在话语分析理论之下，可以寻找到真实语境与语言表达之间的关联属性

3、，并要注重对真实语境中的细节的描述和表达，使之与语言分析相契合，更好地产生两者的相融。话语分析理论为我们在现实语境屮的问题分析和思考提供有益的线索，我们可以对现实语境中的语言进行抽丝剥茧的分析，并从语用推理的角度，梳理和找寻现实语境下的问题实质。在现实语境的特定情形之下，可以通过语法结构对语言的意图进行推理和辨识，寻找到语境中的木真涵义。在这个语言推理的过程中，要综合考虑相关的因素，其中主要包括有：1）语言背景环境。语言在表达的语境之中，必然与其背景密切和关，而这些和关联的背景有社会因素、生活文

4、化习惯、宗教信仰、风俗礼仪等。2）实现灵活积极的分析。在话语分析的过程中，要进行对语言的辨识和推理，通过灵活的、积极的、全面的推导，可以获悉语言表达者N心的意愿或某种特殊的期许。3）在全面Y解语言表达环境之后，需要对话语进行特定场景和氛围下的问题分析，以更好地结合背景，实现对语言的理解。4）注重对语言的细分。在话语分析过程中，要注重对语言的细分，通过将语言细化和分解，可以使人们更好地理解语言表达语境下的语义。翻译人员要充分了解和把握上述相关内容，在对语言进行翻译的过程中，综合考虑地域风格、文化习

5、俗、宗教信仰、社会层次等因素，实现对语言的翻译和诠释，增进人们对语言的理解。2茶叶术语中国传统茶文化有其悠远的历史，在演进之中逐渐形成了茶叶种植、茶叶制作、茶叶品茗、茶道等茶文化内容，具冇极其丰富的茶文化内涵，最终生成了独立的茶学，其屮有系统而成熟的茶学知识和理论容，由此也衍生出茶学研究相关的专业词汇，称之为茶叶术语，也被称为“茶之语”。2.1茶叶术语的基础认知品茶人员要对茶文化有全面而广傅的知识了解，在充分理解“茶”的特定语境的前提下，将“茶”的语境中的语言进行细化和分解，生成对茶之语的准确、

6、细致的判断，翻译人员要全面明晰茶文化风俗、茶地域特征、宗教信仰因素等文化内容，运用话语分析方法，实现对茶文化的诠释和翻译。2.2茶叶术语的特点茶叶术语是极具专业特点的茶学知识，例如对茶叶细化的命名、茶叶研究中的名称等，它们需要从科技的角度进行理解和认知，茶叶术语主要具有以下特点：1）实用性。茶叶术语的实用性是其最大的特征，它主要是应用于茶学研宂领域，是一种专业性的应用型语言，因而不可以单纯从茶叶术语的字面涵义加以理解和认知。例如:对于茶叶术语“六安瓜片”的理解，主要是源于其独特的形态以及生产地域

7、来命名的，不具有字面上的涵义;还有茶叶术语“茶多酚”、“儿茶素”等，它们都不可以简单地从字面加以诠释和理解，而是具有特殊茶叶化学成分的语言。2）单一性。茶叶术语是茶学研究领域之屮的专用语言，因而也显现出茶叶术语的单一性，它无法为其他领域所运用。3）专属性。茶叶术语有其特定的属性，对于茶叶术语的具体名称抑或具体使用方法而言，有其特殊的惯用语的认知角度，是一种约定俗成的说法。4）整体性。茶叶术语并不是孤立存在的，对于茶叶术语的认知和理解要将其放入到整个茶文化体系之中，使之成为茶文化体系屮的一员，尤其

8、是茶文化不断亮化我们的生存环境和空间的时代之下，茶叶术语还需要注入新鲜的文化元素，使茶文化内容和体系更为完善，并更好地促进荼文化的传承和弘扬。2.3茶叶术语与中国文化茶叶术语历史悠远，与中国传统文化早已深度融合，成为了有机的整体，两者的相嵌性主要表现为以下内容：1)茶叶术语与中国祌话故事和民间传说的镶嵌。在中国茶叶术语形成的过程中，融入了人们之中流传其广的神话故事和民间传说，如：屮国十大名茶之一铁观音，其名称就是由民间传说沿袭而来，在民间传说“观音托梦”这个典故之中，传说有一位虔诚的佛教信徒都会