骨关节炎动物模型建立及在功能食品研究中的应用

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1、骨关节炎动物模型建立及在功能食品研究中的应用4—.世杰劳文艳艳丽李艳梅赵晓红北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室北京联合大学功能食品科学技术研宄院北京绿色金可生物技术股份有限公司背景:骨关节炎的发病机制尚不明确，临床缺乏根治措施，研究重点大部分都放在减轻疼痛、改善关节功能等方面。建立动物模型是研究骨关节炎病理机制、预防及治疗的重要手段，也是预防和改善骨关节炎保健食品新功能开发研宂的必耍方式。目的:综述骨关节炎动物模型的建立及其在预防骨关节炎功能食品研宄中的应用，以期为正确合理的选择骨关节炎动物

2、模型及牛.物活性物质筛选试验提供科学依据。方法:检索至2016年5月为止PubMed数据(.ncbi.nlm.nih.gov/PubMed)及CNKI屮国期刊全文数据库(202.121.165.27:9016/)有关建立节炎动物模型的文献，英文检索词为“osteoarthritis,animalmodel”，中文检索词为“骨关节炎，动物模型”。排除重复性研究，井检索到157篇相关文献，59篇文献符合纳入标准。结果与结论：(1)骨关节炎动物模型的建立方法多种多样，各种造模方法各有优缺点，应用范围也不相同；(2)因此需要选

3、择和建立合适的骨关节炎动物模型，通过动物实验深入探索骨关节炎的发病机制，筛选出更多可以预防和改善骨关节炎的有效物质，并开发出相应的功能性食品，以减轻患者的痛苦并提高生活质量，具有十分重要的意义。关键词：组织构建;骨组织工程;骨关节炎;动物模型建立;生物活性物质;功能食品;陈世杰，女，1991年生，河南省宝丰县人，汉族，北京联合大学在读，主要从事生物活性物质的生理功能研宄。赵晓红，，研究员，北京联合大学功能食品科学技术研究院，北京市1001912017-04-23基金：北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室开

4、放课题(Zk70201501)EstablishmentofananimalmodelofosteoarthritisanditsapplicationinfunctionalfoodresearchChenShi-jieLaoWen-yanZhouYan-liLiYan—meiZhaoXiao—hongBeijingKeyLaboratoryofBioactiveSubstancesandFunctionalFoods，CollegeofAppliedArtsandScienceofBeijingUnionUnive

5、rsity;BeijingGingko-groupBiologicalTechnologyCo.，Ltd.;Abstract：BACKGROUND:Unclearpathogenesisofosteoarthritisresultsinalackofradicaltherapy.Thecurrentstudiesmainlyfocusonpainreliefandjointfunctionimprovement.Establishingananimalmodelishelpfultoexplorethepathogen

6、esis,preventionandtreatmentofosteoarthritis,andalsocontributestodevelophealthfoodwithnewfunctionsusedforpreventingandimprovingosteoarthritis.OBJECTIVE:Tooverviewtheestablishmentoftheosteoarthriticanimalmodelanditsapplicationinfunctionalfoodresearch,therebyprovid

7、ingscientificbasisforreasonableselectionofosteoarthriticanimalmodelsandscreeningtestsofbioactivcsubstances.METHODS:CNKiandPubMeddatabaseswereretrievedforthearticlesrelatedtoanimalmodelestablishmentpublishedbeforeMay，2016，usingthekeywordsof“osteoarthritis，animalm

8、odel”inChineseandEnglish,respective!y.Totally157articlesweresearchedinitiallyafterrepetitiveonesexcluded，andthen59eligiblearticleswereincludedRESULTSANDCONCLUSION:Ani