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1、超市认证可追溯食品经营意愿影响因素的实证分析4—.雨生张瑛李中东中国海洋大学管理学院山东工商学院经济学院棊于东北、华北、华南3个样本区域283个超市样本数掘，采用Orderedlogistic模型，实证分析了超市认证可追溯食品经营意愿的影响因素。结果表明:经营信息提供态度、供货商信用注重度、认证可追溯食品经营利润、对认证与追溯体系认知度等变量正向影响超市经营认证可追溯食品的积极性。而经营信息提供态度变量对超市认证可追溯食品经营意愿的边际效应最大。关键词：认证可追溯食品;经营意愿;超巾‘;Ordered
2、logistic模型;陈雨生，副教授，主耍从事食品安全管理研究，[1]pensationsystemofthesupermarketfoodanditsimprovement:Basedonanalysisof208supermarketfoodsafetyevents[J].JournalofHunanAgriculturalUniversity:SocialSciences,2016,17(3):84-89(inChinese)[2]王志刚，毛燕娜.城市消费者对HACCP认证的认知程度、接受程度、
3、支付意愿及其影响因素分析：以北京市海淀区超市购物的消费者为研宄对象[J].中W农村观察，2006(5):2~12WangZG,MaoYN.Ananalysisofthecognition,acceptance,willingnesstopayanditsinfluencingfactorsofurbanconsumerstoHACCPcertification:AcasestudyofconsumersofsupermarketsinHaidianDistrict,Beijing[J].ChinaRu
4、ralSurvey,2006(5):2-12(inChinese)[3]姜励卿.政府行为对农户参与可追溯制度的意愿和行为影响研究：以蔬菜种植农户为例[J].农业经济，2008(9):46-49JiangLQ.Astudyonthewillingnessandbehaviorofgovernmentbehaviorininvolvingfarmers’participationintraceabilitysystem:Acasestudyofvegetablegrowers[J].Agricultura
5、lEconomy,2008(9):46-49(inChinese)[4]周洁红，张仕都，蔬菜质量安全可追溯体系建设:基于供货商和相关管理部门的二维视角[J]•农业经济问题，2011(1):32-38ZhouJH,ZhangSD.Studyontheestablishmentofvegetablequalitysafetytraceabilitysystem:Basedontwo-dimensionperspectivesofwholesalemarketJssuppliersandrelevantgo
6、vernmentdepartments[J].IssuesinAgriculturalEconomy,2011(1):32~38(inChinese)[1]朱湖根，万伦来，金炎.中国财政支持农业产业化经营项0对农民收入增长影响的实证分析[J].屮国农村经济，2007(12):28-34ZhuHG,WanLL,JinY.AnempiricalanalysisoftheimpactofChina’sfinancialsupportonagriculturalindustrializationproject
7、onfarmers’incomegrowth[J].ChineseRuralEconomy,2007(12):28-34(inChinese)[2]GuyC，BennisonD,ClarkeR.Scaleeconomiesandsuperstoreretailing:NewevidencefromtheUK[J].JournalofRetailingandConsumerServices,2005(12):73-81[3]王真，王增娟.我国人型连锁超市规模经济的实证研宂:基于内资企业和外资企业的视角[
8、JL北京工商大学学报:社会科学版，2012,27(4):25-30WangZ,WangZJ.ApositiveanalysisoneconomyofscaleforlargechainstoresinChina:Basedoncomparativeperspectiveofdomesticandforeignretailingfirms[J].JournalofBeijingTechnologyandBusinessUniversity:SocialSc
