科信食品与营养信息交流中心简介

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1、科信食品与营养信息交流中心科信食品与营养信息交流中心（CFIC，以下简称“信息中心”）于2014年7月21日由民政部正式批准成立。科信食品与营养信息交流中心为民办非企业单位，业务主管单位是民政部，是一个非政府的、中立、科学和权威的食品与营养信息交流机构。科信食品与营养信息交流中心的宗旨是搭建民间的政府、媒体、专家、行业与大众之间食品、营养与健康的信息交流平台；中立、客观地传播食品、营养与健康方面的科学信息；与公众进行食品安全风险交流工作，解疑释惑，用科学权威的信息纠正不科学的误导信息；普及食品安全、营养与健康知识，提高大众

2、食品安全自我保护意识和营养健康保健的能力；开展食品、营养与健康的专业培训、咨询，进行国际食品与营养信息交流。信息中心成立理事会，负责重大事项的决策。下设办公室和业务部。信息中心有三个工作组：专家组、媒体组和信息组。在全国范围吸纳国家级技术机构、著名大专院校的食品与营养权威专家、主流媒体的资深媒体工作者以及食品行业的龙头企业参加。专家组凝聚了国内食品与营养各专业领域的知名专家70多人，其中院士5名；媒体组汇集了国内主流网络、电视和平面媒体40多家；理事长陈君石院士是我国食品安全与营养科学领域的权威专家、国家食品安全风险评估专

3、家委员会主任委员、国家食品安全标准委员会副主任兼技术总师，在业内具有很高的影响力和号召力。中心举办了食品与营养信息中心网站。近两年来，几十位科学家为网站撰稿，从科学的角度全面、专业地剖析食品安全相关议题，纠正不实的食品安全流言，科学、客观、准确地向全社会提供食品安全和营养信息。科信食品与营养信息交流中心与国际食品信息中心（IFIC）建立了信息共享和交流合作关系，参与相关活动。科信食品与营养信息交流中心将以及时、准确和深入的科学信息资源为依托，以权威科学家为主力，通过与政府部门、专业技术机构、大专院校以及媒体建立紧密合作关系

4、，致力于全方位、深层次传播食品安全、营养与健康科学信息，通过多渠道宣传普及科学知识，积极参与国际食品信息交流活动，力争将信息中心办成中国一流的食品与营养信息交流和研究的民间机构，努力在食品安全社会共治格局中发挥积极作用，为我国的食品安全与营养科学事业做出应有的贡献。