饲料亮氨酸水平对青虾主要非特异性免疫指标的影响

《饲料亮氨酸水平对青虾主要非特异性免疫指标的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、2014年第12期（总第215期)试验研究饲料亮氨酸水平对青虾主要非特异性免疫指标的影响①②①①①*②付天增赵丽娟李娴曹振杰王雪鹏（①山东省淡水渔业研究院山东济南250013②山东农业大学动物科技学院山东泰安）摘要在原配方饲料基础上，用L-晶体亮氨酸调节5种饲料亮氨酸水平(1.91%~2.74%），喂养青虾8周后，不同水平的亮氨酸对血清中天冬氨酸转氨酶(AST)的活力无显著影响(P>0.05)，但对血清中丙氨酸转氨酶(ALT),超氧化物歧化酶(SOD)和酚氧化酶(PO)的活力有显著影响(P<0.0

2、5)，没有额外添加亮氨酸的饲料组各种酶活力显著低于其余各组，表明了饲料中亮氨酸水平对青虾非特异性免疫有显著影响(P<0.05)。关键字亮氨酸青虾需要量非特异性免疫中图分类号：S816.4文献标识码：A文章编号：1007-1733(2014)12-0015-02蛋白质是一切生命的物质基础，同时蛋白质也是水以虾片和商业饲料饱食投喂。选择1.0g左右的青虾进行分产动物饲料中价值最高的成分。蛋白质由20种氨基酸组组试验。成，其中10种非必需氨基酸，8种必需氨基酸。亮氨酸表1饲料配方组成及营养成分分析(干物

3、质)(%)(Leucine)被证明是青虾的必需氨基酸之一，此外，亮氨酸试验饲料原料Ingredient(%)Diet1Diet2Diet3Diet4Diet5和撷氨酸以及异亮氨酸被称为支链氨基酸(BCAAs)。亮氨日照中粮虾饲料100100100100100酸是支链氨基酸中唯一的生酮氨基酸，可以刺激胰岛细L-晶体亮氨酸00.20.40.60.8胞释放胰岛素，和撷氨酸和异亮氨酸一起可以起到保护水分9.409.409.409.409.40营粗蛋白42.5742.5742.5742.5742.57肌肉的

4、作用，同时也可以抑制蛋白降解和促进机体蛋白养粗脂肪6.366.366.366.366.36合成，主要表现在骨骼肌上；对血红蛋白合成和维持血成粗灰分10.9610.9610.9610.9610.96分糖水平以及激素的增加有重要作用，同时是肌肉应激和亮氨酸1.912.132.322.502.74能量代谢上起重要作用；氨酸的缺乏可导致各组织和器每个试验组分三个重复，每个重复30尾虾，放养于官功能降低。0.7×0.9×1.0的网箱中，养殖试验持续8周，投喂4次/d，投目前关于青虾的蛋白取值范围[1-2]已

5、有所研究，鱼类喂时间分别为7:00、12:00、17:00以及21:00，按照体重的和凡纳滨对虾亮氨酸需要量及日本沼虾赖氨酸的研究也8%~10%进行投喂，早晚投喂量为总投喂量的60%，投喂有部分报道[3]，但对青虾亮氨酸非特异性免疫的影响报道1h后观察其摄食情况，以调整其投饵量。前期每两天换极少。本实验的研究目的是饲料中不同亮氨酸含量对一一次水，中后期每天换水。试验过程中不间断充气，试些主要非特异性免疫指标丙氨酸转氨酶(ALT)，超氧化物验水温为26~31℃、水质pH为7.5-7.6、DO为6.1

6、2~歧化酶(SOD)和酚氧化酶(PO)等的影响。6.45mg/L；氨氮为0.14~0.25mg/L。1材料和方法1.3样品采集和分析方法试验结束时停食24h，称重并1.1试验设计和饲料的制备饲料配方及其营养组成见记录尾数。每组随机取5~7尾虾，保存于-20℃冰箱备用，表1。饲料以中粮虾饲料为基础饲料，添加L-晶体氨基酸另取10尾虾，于围心腔取血，置于1.5ml离心管中于4℃冰以满足虾除亮氨酸外其它必需氨基酸的需要。饲料中亮箱静置过夜，3000r/min离心15min，取上清液分装于-氨酸的添加水平

7、分别为0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%，实80℃冰箱备用，并测定血淋巴中天冬氨酸转氨酶(AST)、测各组饲料亮氨酸含量分别为：1.91%、2.13%、2.32%、超氧化物歧化酶(SOD)、酚氧化酶(PO)和丙氨酸转氨酶2.50%、2.74%。(ALT)。取血后的虾剥离肌肉，放于液氮罐中，保存于-准确称量饲料，然后添加亮氨酸，采取逐级扩大法80℃冰箱，以分析肌肉的常规营养组成。（1）饲料常规混合均匀，用双螺杆挤压机制成粒径为1mm以及1.5mm的分析：试验样品的水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含

8、量按颗粒饲料。晾干至含水分约10%，之后分别放入封口袋中照标准方法(AOAC,1984)测定。采用105℃下烘干至恒重存放入-20℃冷冻保存备用。并测定水分含量;采用凯氏定氮法测定粗蛋白质含量；采1.2试验管理饲养试验在山东农业大学养殖基地营养用索氏提取法(以石油醚为提取液)测定粗脂肪含量;粗灰分[4]车间进行，所用青虾虾购自山东微山湖。试验虾选用同含量采用550℃马弗炉灼烧法。（2）酶活力的测定：均一批进口一代虾苗。试验前，试验虾苗暂养于桶中，并采用南京建成生物技术有限公司试剂，