欧盟农药残留监控体系概述及对中国的启示

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1、综述与述评饮料工业欧盟农药残留监控体系概述及对中国的启示123高飞，杨永兰，高杨（1中国检验检疫科学研究院食品安全研究所，北京100123；2中国饮料工业协会，北京100027；3中国检验检疫科学研究院HACCP中心，北京100123）摘要：本文通过对欧盟农药残留监控的法律法规、组织机构、监控计划、监控报告和应用等方面详细介绍了欧盟农药残留监控体系的整体情况，并针对我国农药残留监控体系的现状进行分析比对，提出完善我国农药监管体系的建议。关键词：农药残留；监控计划；抽样；对比分析OverviewonPesticideResidueMonitoringSystemofEur

2、opeanUnionandImplicationsforChinaGAOFei1，YANGYong-lan2，GAOYang3（1Chineseacademyofinspectionandquarantine，Beijing100123，China；2Chinabeverageindustryassociation，Beijing100027，China；3HACCPcenterofChineseacademyofinspectionandquarantine，Beijing100123，China）Abstract:Thearticledescribespestici

3、deresiduemonitoringsystemofEuropeanUnion，mainlyincludinglawsandregulations，organization，monitoringprogram，resultreportandapplication，analyzescomparativelythepesticideresiduemonitoringsysteminChina，andputsforwardthesuggestionsofimprovingthepesticideregulatorysystemofChina.Keywords:pestici

4、deresidue；monitoringprogram；sampling；comparativeanalysis中图分类号：S481+.9文献标志码：A文章编号：1007-7871（2014）12-0041-03第1107/2009对农药活性成分进行了规定。随着农药使1欧盟残留监控体系概述用情况的变化和对农药安全性评估结果，根据成员国提供的申请随时对农药残留限量和农药活性物质进行评估1.1农药法律体系和调整，评估结果公布在欧洲食品安全局官网上。农药欧盟91/414/EEC号指令的发布，启动了一项对农残留限量和农药活性成分均以数据库的形式公布在欧盟201药安全性重新评估的

5、系统工程，对在欧盟市场上有销售委员会官网上。4使用的所有农药分批进行重新评估，对评估结果不允许1.2组织机构及分工年再继续使用的品种则撤销登记，同时确定MRL最低检欧盟委员会下设的健康和消费者保护总司第出限量（LOD）。该指令使原来在欧洲市场中存在的近（DGXXIV）是欧盟的农、兽药和化学污染物残留主管171000种农药缩减到仅有100多种安全性和商品性较好的部门。欧盟兽医与食品办公室（FVO）专门负责农、兽卷品种得以保留使用。药和化学污染物残留监控行动。FVO下设3个专业部，第欧盟第396/2005号法规对315种新鲜农产品、约负责制定年度残留监测计划，并与各成员国内

6、相应机构121100种农药的最大残留限量做出了规定，对未涉及的联系，督促其制定本国残留监测计划和协调残留监测计期农药则采取残留量不超过0.01mg/kg的一律标准。欧盟划，欧盟各成员国要根据欧盟计划和各国生产消费情况收稿日期：2014-11-27作者简介：高飞（1986—)，女，硕士，研究方向为食品安全。E-mail：gfmusic@126.com41饮料工业综述与述评对各国农药使用和残留情况进行监测，并定期将各国农取样产品的选择主要依据欧洲的饮食情况，根据饮食情药残留监测报告提交给FVO。此外，2002年1月28日况首先挑选20～30种食品，然后根据这些食品中经常欧洲

7、议会和欧盟理事会发布的178/2002/EC号条例决定检出或使用的农药选择监控的农药种类。欧盟协调监控成立的欧洲食品安全局（EFSA）主要负责根据农药毒计划采取循环监控的模式，每个周期中的一年只分析性、食品中农药最大残留水平和欧洲消费者的不同饮食15种左右的产品，每年监测农药种类有所不同，每种农模式进行消费者安全性评价。药在这些产品的残留情况将在3年里得到全部监测（见1.3农药残留监控的实施表1）。1.3.1计划制定1996年，欧盟启动了共同体农药残留监控计划。该表12009～2014年欧盟协调计划涉及产品（每三年一周期）计划共分为两个层