木薯渣混菌发酵替代麸皮饲料的研究

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2、ᄿĠܥ෿࢞Ġ࢞ଛऩĠޑ౷ાĠ඼ਘ中图分类号：S816.6文献标志码：A文章编号：1001-0084（2014）11-0001-05StudyonFeedbyMixedFungiFermentationofCassavaDregstoReplaceWheatBran*YANGTing,LIAOMeide,LIUSijia,HEYuguang,WUJieliangčKeyLaboratoryofNaturalPesticideChemicalBiology,MinistryofEducation,SouthChina

3、AgriculturalUniversity,Guangzhou510642,ChinaĎAbstract:ThisstudytookSaccharomycescerevisiaeandaspergillusnigerasmixedfungus,cassavadregsfer⁃mentedsubstratetocarryonsolidstatefermentation,exploredtheeffectsoffermentationconditionsonfermentationproductsthroughsu

4、bstratemoisture,inorganicnitrogensourceandamount.Onthisbasis,preliminarydiscussedtheprocessconditionsofcassavadregsfermentedfeedbyexpandingculturetest.Theresultsshowedthattheoptimumrawmaterialfermentationconditionswerewater70%,(NH4)2SO415%,NaH2PO40.5%,sacchar

5、omycescerevisiaeandaspergillusnigerboth10%andfermentationtimewas60h.Keywords:cassavadregs;solidstatefermentation;saccharomycescerevisia;aspergillusniger;feed᳭௃൞ཬચ૫۬ࡎđڶپਈӁ౏طđ෍ളົေᇗ൞đ௖Ӂڬ۽ࡆေᇶӌٸ৷đቔູྍ྘඼ਘ[1]඼ਘჰਘbႨ᳭௃ᆰࢤ඼່྾ౚđఃϢᇉሧჷ൳ᇙ؟॓࿹ದჴᇗ൪đѩ౼၂קࢨ؍[4-7]০Ⴈੱ҂ۚđ་൬ੱჿູ30%Ġள߄ު

6、඼່đ་൬ྟӮݔb֌ଡ඄ᄿᄝ඼ਘႋႨٚ૫թᄝሢ҂ၞᇻੱ>90%b᳭௃ඣࢳ၁ᇏݣႵ໴ฏบބੂฏบđିթaϢᇉݣਈބൡ१ྟҵрđཋᇅఃႋ[8-9]Ф࢞ଛऩս྆০ႨđႨՎඣࢳ၁஡အ࢞ଛॖࠆႪႨbࢤᇕັള໾đ࢞ଡ඄ᄿđ০Ⴈັള໾აཌྷ[2]ᇉ඼ਘϢᇉb֌୍࣍টཬચᇕᆱ૫ࠒӻ࿃༯ܱ߄࿐໾ᇉള၂༢ਙگᄖള໾߄࿐ቔႨđॖڿ[10-11]ࢆđ᳭௃ࡎ۬҂؎ഈᅨđӮູᇅჿఃႋႨᇗေၹэଡ඄ᄿ໾৘߄࿐ྟᇉđՖطࢳथഈඍрb[3]෍bՎຓđ࢞ݖӱᇏߎି೪ඵնٳႵݝັള໾đೂଡ඄ᄿ҂ࣇۚิၛॖߎđൈ๝bԋള࠷ӋၭႵุ໾׮ؓބූࠎμᇕ؟ႵݣϢ

7、ᇉބᆫ收稿日期ğ2014-09-22基金项目ğܼᇜ൧॓࠯अཛଢč2008J1-C221Ď作者简介ğဗឝč1990-Ďđ୯đ޵К཭໾ളັູཟ࣮ٚ࿹đൖණđದۋ࢞ࠣఃս྆Ӂ໾b*通讯作者ğڬ࢝൱đණൖളഽđE-mail:meideliaotg@163.com୍௹඼ਘѰফ1൫ဒ࿹࣮ExperimentalStudyٛཨ߄ੱđ՜ࣉა༥Іуࢲކঀ໾ᇉ་൬Ġิۚ࢘௞ᇏđۚ࿢૵ऩč115℃đ20minĎުСႨb༵ࡆ[12]ཬӋಹરປᆜྟđ՜ࣉཬӋؓႏအ໾ᇉ་൬bೆޑ౷ાឹሰ࿇ڜ၁č2.5%Ďđᄜഡᇂ4ቆࡗۯൈࡗЧ࿹

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