小麦阿拉伯木聚糖含量的qtl分析及其与品质性状的关系

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1、作物学报ACTAAGRONOMICASINICA2014,40(9):16951701http://zwxb.chinacrops.org/ISSN0496-3490;CODENTSHPA9E-mail:xbzw@chinajournal.net.cnDOI:10.3724/SP.J.1006.2014.011695小麦阿拉伯木聚糖含量的QTL分析及其与品质性状的关系1234111杨莉黄玉莲常萍阎俊张业伦夏先春田宇兵1,51,*何中虎张勇123中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心,北京100081;

2、河南省焦作市修武县植保植检站,河南焦作454350;河南省45种子管理站,河南郑州450006;中国农业科学院棉花研究所,河南安阳455000;国际玉米小麦改良中心(CIMMYT)中国办事处,北京100081摘要:阿拉伯木聚糖是小麦中最重要的非淀粉多糖,对营养和加工品质有重要影响。采用IciMapping软件,对PH82-2/内乡188重组自交系群体(F2:6)的水溶性和总阿拉伯木聚糖含量进行QTL分析,在1B、4B、5B、5D和6B染色体上定位5个控制总阿拉伯木聚糖含量的QTL,分别解释5.6%~18.7%的

3、表型变异;在1A、1B、5B、6B和7A染色体上定位5个控制水溶性阿拉伯木聚糖含量的QTL,分别解释4.3%~34.9%的表型变异。其中,1B、5B和6B染色体上影响水溶性和总阿拉伯木聚糖含量的QTL位于同一标记区间。1BL/1RS易位对水溶性和总阿拉伯木聚糖含量有显著作用,籽粒硬度对总阿拉伯木聚糖含量有显著作用。阿拉伯木聚糖含量,特别是总阿拉伯木聚糖含量,与快速黏度分析仪峰值黏度、稀澥值,以及面条品质黏弹性、食味呈显著相关,但相关系数受1BL/1RS易位和籽粒硬度影响。关键词:普通小麦;阿拉伯木聚糖;QTL;

4、1BL/1RS易位;品质性状QTLMappingforArabinoxylansContentandItsRelationshipwithProcessingQualityinCommonWheat123411YANGLi,HUANGYu-Lian,CHANGPing,YANJun,ZHANGYe-Lun,XIAXian-Chun,TIAN11,51,*Yu-Bing,HEZhong-Hu,andZHANGYong12InstituteofCropScience/NationalWheatImprovement

5、Center,ChineseAcademyofAgriculturalSciences(CAAS),Beijing100081,China;Plant34ProtectionandQuarantineStation,Jiaozuo454350,China;HenanSeedAdministrationStation,Zhengzhou450006,China;CottonResearchInsti-5tute,CAAS,Anyang455000,China;CIMMYT-ChinaOffice,c/oCAAS,

6、Beijing100081,ChinaAbstract:Arabinoxylans(AX)arethehydrophilicnonstarchpolysaccharidesinwheatgrain,andtheyplayacriticalroleinfoodprocessingandnutritionquality.Quantitativetraitloci(QTLs)forwater-extractable(WE-AX)andtotalAX(TOT-AX)contentswereidentifiedandma

7、ppedusing240recombinantinbredlines(RILs,F2:6)derivedfromthecrossbetweenPH82-2andNeixiang188.Besides,relationshipsbetweenWE-AXandTOT-AXcontentsandproteincontent,MixographandRapidViscosityAnalyzer(RVA)parameterswereevaluated.Inclusivecompositeintervalmappingid

8、entifiedfiveQTLsforTOT-AXcontentonchromo-somes1B,4B,5B,5D,and6B,whichexplained5.6%–18.7%ofthephenotypicvariations.FiveQTLsassociatedwithWE-AXcontentweremappedonchromosomes1A,1B,5B,6B,and7A,expla