太平猴魁茶叶成型机的引进与思考

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1、36卷1期45茶业通报.2014.36(1):45-46JournalofTeaBusiness太平猴魁茶叶成型机的引进与思考方平汉，方瑞娟（安徽省黄山市黄山区新明乡猴坑村民组，安徽黄山242700）〔中图分类号〕TS272.3〔文献标识码〕C〔文章编号〕1006-5768(2014)01-0045-02世界上茶、咖啡、可可三大无酒精饮品中，茶茶汁或茶末聚结而无法继续操作。因此在某种程度是最好的饮品，在评定茶叶质量优劣时，色、香、上影响成型进行；（3）和手工理条对比，烘干后，味、形中，应以香和味为本，是

2、天然饮料品质的基成品颜色略显墨绿，不如手工理条的呈苍绿色；（4）本内涵，是自然因素的体现。而色和形随茶类制造该机售价三千余元，要价较高。茶农算账，望而生方法等人为因素可以改变；但在现今市场中，由于畏。认为工效不高，可有可无，有的算了一笔账，受到部分商家的炒作引导，人们却把形和色的感官认为效果不明显。认识摆在了茶叶审评的首位。笔者认为，近年来随着人口城市化进程的加快太平猴魁的魁伟重实，白毫含而不露，猴韵独和农业人口老龄化加剧，农村年轻劳力外出打工较特，滋味醇厚，回味无穷的暗绿色和带梗连叶的天多，使季节性茶叶

3、雇工受到影响。名优茶生产的诸然美在绿茶中独树一帜。在如今的市场中，人们对多环节仍以人工为主，茶叶机械是茶叶科技化新技它的“扁平挺直”要求越来越高，因此在市场上就术应用的主要载体。先进的农机技术普及有利于促出现了“布尖”“龙井式”的猴魁，猴魁核心产区进茶叶科技成果转化和全业全程机械化。茶叶研究也在制茶工艺中造型上深下功夫。机构应向科技型工业接轨，政府应向农民推广先进最常见的是猴魁嫩叶杀青后毛火和抽屉式烘技术，提高茶叶生产力。箱，每一口锅陪四人，将芽叶拉直包紧排列在烘屉笔者认为：上，再夹紧压扁进行烘焙，使之扁

4、平挺直。但这人（1）茶叶机械旨在提高劳动生产率和提高茶工理条的手工作坊过于原始，而且工效太低，每套叶品质，要让茶农得到较好的经济效益和社会效班子只能加工0.5~0.6kg/h。益。而机械的适用性和经济实惠是用户评审机械的今年引进浙江奉化某制造厂装置的BJ-02型重要标准。“茗扬”台式茶叶成型机。笔者亲自参与了操作，（2）茶机设计要考虑操作结构、安全机构、认为其优点是：（1）该机施压平稳，受力尚均匀，清洁卫生、节能减排、防噪音和茶农文化水平，操自动压扁，基本上可保证茶叶压出的扁平度一致；作简单，方便维修，价

5、格要合情合理，要茶农能够（2）茶叶缩条较优良，最快产捏尖50克/min；（3）承受。该机体积小，重量轻，操作简单。（3）不同茶叶鲜叶（老嫩、长短、壮瘦等）、其不足是：（1）其产品仍属于半手工半机械不同动力（电、柴、炭、煤一旦停电，皆可换用）、化，每台受其体积限制，只容3人操作，3人各自型号俱全（可联动传动，流水线作业也可单机作业，逐一把原料送进转车轴下孔内，由轴转动压扁，另任用户自选）。一人则负责把压扁成形的捏尖依次排列在烘箱上。（4）传统的制茶工艺是在悠久的茶叶生产历而四人所完成的工作量其工效与手工理条

6、速度不史中不断探索和改进而逐步形成的，茶机要保证和相上下；（2）在启动机器前和操作中，每隔一段时符合名优茶的品质和风格，不能“改天换地”，也间要向横轴上喷水和揩拭，否则杀青后的芽叶就因不能“因噎废食”，必须在研究名茶传统工艺和掌〔投稿日期〕2013-06-1046茶业通报2014茶业通报.2014.36(1):46-48JournalofTeaBusiness西乡县提高无性系茶苗移栽成活率的关键技术杨选民，惠康杰，黄凤琴，但成强，姚刚（陕西省午子绿茶有限责任公司，陕西西乡723500）〔摘摘要〕本文简要介

7、绍了无性茶苗建园的优缺点，分析了影响无性系茶苗移栽成活率的因素，重点对提高无性系茶苗移栽成活率的关键技术进行了研究。〔关键词〕无性系茶苗成活率技术研究+〔中图分类号〕S339.46〔文献标识码〕C〔文章编号〕1006-5768(2014)01-0046-03茶叶是西乡县的主导产业之一，近年来，全县阳特早、龙井43、龙井长叶、乌牛早、早白尖等几2大力发展无性系良种茶园。2011年、2012年分别个无性系品种，新建无性系良种茶园20hm，在公22新建无性系良种茶园841.2hm和2011.8hm，2012司基

8、地对无性系茶苗移栽的关键技术进行研究，总2年全县茶园总面积达18000hm，茶叶总产量6387t，体长势良好，移栽一次成活率在85%以上。实现茶叶产值7.97亿元，全县无性系良种茶园总面21无性系茶苗建园的优缺点积达到了5000hm，占到了全县茶园总面积的27.8%。但由于种种原因，茶苗移栽成活率不足无性系茶树良种是优质茶生产的原料，利用无60%，无性系茶苗移栽建园的优势没有得到有效的性系茶苗移栽建园，与茶籽直播建园相比，具有