不同葡萄品种抗寒性比较研究

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014，42(13):3830－3831，3897责任编辑姜丽责任校对况玲玲不同葡萄品种抗寒性比较研究122222刘期国，魏佳兴，高军辉，沈伟，王炎，周荣芳(1．新疆生产建设兵团第二师三十三团，新疆尉犁841505;2．石河子大学农学院园艺系，新疆石河子832003)摘要［目的］鉴定新疆地区葡萄(VitisviniferaL．)品种的抗寒力，对于品种资源的利用、品种的合理规划布局和抗寒育种及评价、推广抗寒性品种都具有重要的意义。［方法］以3个葡萄品种(红地球、里扎马特、无核紫)为试材，研究低温处理(－23、－4℃)对葡萄

2、枝条相对电导率、可溶性糖含量、束缚水/自由水的影响。［结果］随着处理温度的降低，各品种枝条的相对电导率、可溶性糖、束缚水/自由水含量逐渐升高，但是各品种升降的速度和幅度有差异，各品种参数的升降幅度大小顺序与其抗寒性强弱顺序基本相符。［结论］检测的3个品种中，无核紫的抗寒性最强，红地球的抗寒性最弱。关键词葡萄品种;抗寒性;新疆地区中图分类号S663．1文献标识码A文章编号0517－6611(2014)13－03830－02StudyonColdＲesistanceofDifferentGrapevine(VitisviniferaL．)CultivarsLIUQi-guoetal(S

3、econdDivisionThirty-threeＲegiment，XinjiangProductionandConstructionCorps，Yuli，Xinjiang841505)Abstract［Objective］TheaimwastoidentifydifferentgrapevinecultivarsofXinjiangarea，whichhadimportantsignificanceforcultivarsresourcesutilization，cultivarsreasonablelayout，breedingcultivarswithcoldresistan

4、ce，andevaluationandpromotionthecultivarswithcoldresistance．［Method］Takingthreegrapevinecultivars(ＲedGlobe，Ｒizamat，Monukka)asmaterials，thecontentofsolublesugar，relativeconductivityandirreduciblewater/freewaterofgrapevinebranchesunderlowtemperature(－23，－4℃)treatmentswerestudied．［Ｒesult］Asthetemp

5、eraturedecreasing，therelativeconductivity，solublesugarandtheratioofirreduciblewatertofreewaterofthreegrapevineculti-varsbranchesincreasedgradually，whilethechangespeedandrangeweredifferentamongcultivars，theorderofcultivarsparameterswereconsistentwiththecoldresistance．［Conclusion］Inthreegrapevin

6、ecultivars，theresistancetocoldofMonukkawasthemost，whilethatofＲedGlobewastheweakest．KeywordsGrapevinecultivars;Coldresistance;Xinjiangarea［1］葡萄(VitisviniferaL．)属于葡萄科葡萄属(Vitis)。葡同枝条做3次重复，20℃常温保存材料为对照。萄为新疆主要栽培果树，新疆地处亚欧大陆腹地，具有典型1．3试验方法将低温处理后的枝条避开芽眼，然后用修的大陆性气候，新疆吐鲁番是我国葡萄干的主要产地，除鲜枝剪将样品均匀剪成约0．2cm的小圆薄

7、片，混合均匀，随机食葡萄外，以葡萄酒企业基地为特征的酿酒葡萄近年来在新取样，准确称取一定量分别测定各项生理指标，重复3次。［2］［3］疆呈现规模性发展。葡萄是新疆出口创汇的主要产品之可溶性糖含量的测定采用蒽酮法;组织自由水与束缚水的一，在全国无论面积还是产量均居于各省首位，是新疆独具测定采用糖液浸提法;电导率的测定采用雷磁DDSJ－308型［3］特色的优势资源。电导率仪。葡萄生命周期长，生长发育过程中常受到多种环境胁迫1．4数据处理数据采用Origin8．0软件进行统