原味芝士蛋糕-美食杰

原味芝士蛋糕-美食杰

ID:9003606

大小:289.94 KB

页数:4页

时间:2018-04-14

原味芝士蛋糕-美食杰_第1页
原味芝士蛋糕-美食杰_第2页
原味芝士蛋糕-美食杰_第3页
原味芝士蛋糕-美食杰_第4页
资源描述:

《原味芝士蛋糕-美食杰》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库

1、原味芝士蛋糕作者:雨鸾栏目:糕点主食工艺:烘焙口味:奶香味难度:普通烹饪时间:90主料:奶酪:500克、鸡蛋:3个、消化饼干:1包辅料:玉米淀粉:20克、细砂糖:50克、淡奶油:380克、水:适量、色拉油:少许步骤:1、消化饼干捣碎备用2、蛋糕模内部刷一层薄薄的色拉油,然后撒一层玉米淀粉(约5克),倒掉多余的干粉,模具防粘处理完成3、捣碎的消化饼干加两大勺水拌匀(一勺一勺的加,加一勺稍微有些干的话,再加另外一勺)4、拌好的饼干铺入模具底部,用勺子压实,看水量是否合适,勺子翻过来,饼干碎不沾勺子即可

2、5、奶酪放室温软化,加50克细砂糖,隔热水搅打顺滑6、加一个全蛋,搅拌均匀,再加一个全蛋,搅拌均匀,加入最后一个全蛋,搅拌均匀7、筛入15克玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀8、直接加入淡奶油,翻拌均匀9、将奶酪糊倒入模具中,烤箱预热150度,烤箱最下层放烤盘,烤盘中倒满水,然后在烤盘上放烤网,将蛋糕放烤网上烤70分钟10、蛋糕烤好以后完全放凉,然后放冰箱中冷藏过夜11、切得时候把刀放热水中浸泡一下,擦干水分,每切一刀都要把刀用热水冲干净,擦干水分再切下一刀点击查看更多相关菜谱美食杰(meishi.cc)作

3、为美食菜谱分享聚合平台,尊重创作及版权,更多原创菜谱,可查询原作者博客ID,或登陆美食杰网站浏览,感谢关注。

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。