2010年度全国星级饭店统计公报

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1、2010年度全国星级饭店统计公报文章来源:中国旅游报点击数:108更新时间:2011-7-2016:07:24截至2010年底星级饭店统计管理系统共计13991家星级饭店,其中有12201家完成了2010年财务状况表的填报,并通过省级旅游行政管理部门审核,完成率为87.21%。一、总体情况(一)基本情况全国共有饭店13991家,客房数1,709,966间,床位数2,981,277张;其中五星级饭店595家,客房数218,064间,床位数330,068张;四星级饭店2219家,客房数449,207间,床位数75

2、1,216张;三星级饭店6268家,客房数714,850间,床位数1,284,670张;二星级饭店4612家,客房数313,871间,床位数588,516张;一星级饭店297家,客房数13,974间,床位数26,757张。按注册登记类型划分,在全国13991家星级饭店中,国有饭店4713家,占全国星级总数的33.69%;集体饭店为590家,占4.22%;港澳台投资饭店为298家,占2.13%;外商投资饭店为274家,占1.96%;联营、股份、私营等其他注册登记类型的饭店共有8116家,占全部星级饭店总数的58

3、.01%。(二)财务状况共计12201家星级饭店完成了2010年度财务状况数据的填报,其中五星级549家,占五星级饭店总数的92.27%;四星级2034家,占四星级饭店总数的91.66%;三星级5550家,占三星级饭店总数的88.55%;二星级3833家,占二星级饭店总数的83.11%;一星级235家,占一星级饭店总数的79.13%。完成填报的12201家星级饭店中,有420家停业,11781家星级饭店资产合计539,836,301.96千元,固定资产原值合计454,942,490.32千元,流动资产总额16

4、2,942,283.41千元,营业收入212,378,718.85千元,利润总额5,069,720.71千元,实缴税金16,642,852.79千元;从业人员1,581,772人,其中大专以上学历318,862人,占20.16%。2010年全国星级饭店平均房价为295.10元/间夜,平均出租率60.27%,每间可供出租客房收入177.87元/间夜,每间客房平摊营业收入143,792.55元/间,经营毛利率46.33%。全员劳动生产率132.34千元/人,人均实现利润3.01千元/人,人均实现税收10.29千元

5、/人,人均年薪酬23.67千元/人,人均占用固定资产原值286.34元/人,百元固定资产创营业收入44.53元。二、各地区情况星级饭店总数超过500家的地区有:广东1175家,浙江1067家,山东904家,江苏863家,云南766家,北京708家,湖北607家,湖南549家,河南501家。平均房价,排名在前十位的省区市依次为上海、北京、天津、广东、海南、浙江、江苏、四川、山东和吉林,其中上海为681.94元/间夜,远超过其他地区;较低的省区市有新疆兵团、广西、西藏、甘肃、云南、贵州、新疆、江西、河南和青海,最

6、低为167.15元/间夜。平均出租率,排名在前十位的省区市依次为湖南、新疆兵团、山东、上海、四川、福建、贵州、浙江、湖北和河南,其中湖南为71.33%;较低的省区市有西藏、青海、黑龙江、天津、甘肃、云南、内蒙古、吉林、宁夏和北京,最低为43.62%。每间可供出租客房收入,排名在前十位的省区市依次为上海、北京、广东、海南、山东、四川、浙江、江苏、天津和福建,其中上海为445.65元/间夜;较低的省区市有西藏、甘肃、云南、青海、广西、新疆、新疆兵团、江西、贵州和黑龙江,最低为75.82元/间夜。每间客房平摊营业收

7、入,排名在前十位的省区市依次为上海、浙江、北京、江苏、广东、山东、福建、天津、吉林和山西,其中上海和浙江超过200,000元/间;较低的省区市有西藏、青海、甘肃、云南、新疆兵团、贵州、江西、广西、黑龙江和新疆,最低为43,220.15元/间夜。全员劳动生产率,排名在前十位的省区市依次为上海、浙江、北京、江苏、海南、广东、天津、辽宁、福建和四川。其中上海和浙江最高,超过200,000元/人;较低的省区市有甘肃、西藏、青海、贵州、山西、云南、宁夏、江西、河北和河南,最低为72,520元/人。人均实现利润,排名在前

8、十位的省区市依次为上海、海南、浙江、广东、福建、北京、贵州、安徽、四川和西藏,其中上海和海南超过20,000元/人,远高于其他地区;十四个省区市的星级饭店2010年度亏损,其中人均实现利润较低的省区市有河北、天津、吉林、辽宁、宁夏、河南、新疆兵团、广西、山西和新疆,最低为-10,470元/人。人均实现税收,排名在前十位的省区市依次为浙江、上海、北京、海南、江苏、广东、福建、辽宁、四川和新疆,其中浙江

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